人参酥脆了(鲜人参变软)
1. 人参酥脆了
如果没有完全死掉，还是可以长新芽的不用担心，可以先扒开土壤看看根系有没有腐烂吧，人参果发侧芽能力强，可选择重新栽种看看
人参果原产于新西兰，引用温室大棚四季可种，大田大面积种植则是3至8月，种后3个月开始收果，单果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。“人参果”高含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。“人参果”曾被医学界称之为“生命之火”、“抗癌之王”。
植地选择
一般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃，用水排灌方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常好。
施肥方法
首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥；种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。以后7天一次追施人粪尿水肥，并在每尿桶中加入碳铵150克；开花结果后再亩施入复合肥每次50斤，每月一次，以利壮杆及保花保果，可选择碧卡颗粒水溶肥。
育苗方法
即在计划育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥，整细浇透水肥，再将细小的种子一粒一粒钳播于土中，粒距7—10公分，盖上湿细沙，以后畦面干燥应用喷雾器喷湿，以防冲动种子，7—15天齐苗；有虫害用敌百虫或氰戊菊酯灭虫，苗长至10公分移栽。
2. 鲜人参变软
人参盆栽蔫了有很多种情况，涝了、旱了、病菌、光照、受病等都能使人参打蔫。具体情况具体分析解决。人参盆栽的旱涝很好解决，在盆栽的泥土上铺一层干树叶，树叶起到保墒防旱的作用。没事儿看看树叶下的土旱了滴点水，涝了把树叶打开晒一下土就可以啦。要是病菌等土传病就要喷点杀菌药，不同的病菌有不同的对应药物。光照太强也不行，人参喜阴不喜阳，最好是散射光。如果实在不行，那这盆人参就算失败，把人参挖出来用掉。本人不建议自家盆栽人参，很麻烦。
3. 鲜人参软了怎么回事
西洋参硬质和软质的区别主要从质地、功效两方面区分。
1、质地方面 硬质质地很硬，味道浓、重，如果切片的话很容易碎。因此多用来制作西洋参粉或者延伸产品。西洋参软质的话，质地稍软些，参味稍淡，但是比较容易切片。
2、功效方面 软质和硬质基本差不多，没太大区别，细分的话，硬质功效稍胜一筹。但是主要还得看用途，如果是泡茶，那就得用软质切片，如果是煲汤、打粉、泡酒什么的都可以用硬质。
4. 人参是脆的吗
人参果成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
5. 人参果脆的
1
人参果的籽能吃但不建议吃。
人参果的籽中虽然不含有对人体有害的物质，但在吃人参果的时候并不建议吃里面的籽，因为人
参果中籽的营养价值并不是很高，主要成分就是粗纤维。吃起来口感不是很好，和果肉一起吃反而会影响果肉的口感，另外人参果籽的质地比较硬，对于肠胃功能不是很好的人来说，食用后会增加肠胃的消化负担，所以一般建议将籽去掉食用。
2
人参果要不要削皮根据个人的口味习惯来定。
人参果的吃法有很多，可以直接吃，可以榨汁，还可以用来做菜。在吃人参果的时候去不去皮都是可以的，人参果的外皮中也含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质成分，食用后对身体有一定的好处，且新鲜的人参果皮口感也比较脆。
但如果不喜欢吃人参果皮的话，在吃的时候也是可以将外皮削掉的，具体还建议根据自己的食用习惯来选择。
6. 鲜人参捏起来软软的
1、不是
2、得根据实际情况而定。虽说人参果成熟之后果肉会变软，但人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用比较强，有时候即便人参果内里的果肉软了，外面捏起来也是硬硬的，所以人参果硬不硬并不能判断其是否成熟，这不是唯一的判断标准。
3、小贴士：有时候外表捏起来软了的人参果，也极有可能是熟过头或者是变质导致的，一旦发现人参果变质之后，是不宜再进行食用的。
7. 鲜人参软了
1、罐贮法。将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。
2、冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。
3、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50°C烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
8. 鲜人参软了就是坏了吗
人参软片的特点，身体纹路很深（凹进去），颜色白黄，无味道，
软质的参片厚度相对硬质的要更薄。
质轻松，断面平坦，淡黄色，味甘、参味浓郁、切片有菊花纹理，参软好切片。
人参硬片的特点，色泽黄或者土黄，味道稍苦，香气较为明显，参硬切片易碎。硬质的参片厚度相对软质的要更厚。
硬质的参片颜色是深黄色，参纹明显。
两者相比较，人参软片好，口干要甘甜。
9. 人参变软了是不是要烂了
1、人参苗移盆后不可久晒。换盆移栽后让植株久晒太阳，容易造成盆内土壤的水分蒸发，植株发蔫，若换盆时造成植株根部损伤，吸水能力减弱的情况下，极易造成植株死亡。
2、注意土壤湿度。换盆移栽后土壤的湿度不可太高，会造成植株根部容易出现腐烂的情况，难以吸收水分，影响存活。
3、移盆后无需施肥。换盆移栽后人参苗短时间内难以吸收肥料，若施肥过重，容易出现肥料烧根的情况，建议等到移盆后开始吐露新叶，适量添加稀薄的肥料。
4、修剪枯萎枝叶。将移盆后的植株放置在通风阴凉处，可将枯萎的枝叶修剪掉，避免继续消耗养分和水分。
10. 人参变软了还能吃吗
1、冷藏后切片。
可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。
2、湿水湿润后切片。
在切人参以前，可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，把纱布包在人参的外面，让人参变得湿润一些，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了，如果一次食用不完可以把剩下的人参放在阳光下晒干再保存，但是切忌人参放在水中泡软那样会让人参的营养成分大量流失。
3、低温烘烤后切片。
人参可以在低温烘烤以后切成片状，因为人参中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让人参变软，大家可以把电炉子找开，等电炉丝发热以后关闭，用余热去烘烤人参就可以。
11. 人参变软了
1、冷藏后切片。
可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。
2、湿水湿润后切片。
在切人参以前，可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，把纱布包在人参的外面，让人参变得湿润一些，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了，如果一次食用不完可以把剩下的人参放在阳光下晒干再保存，但是切忌人参放在水中泡软那样会让人参的营养成分大量流失。
3、低温烘烤后切片。
人参可以在低温烘烤以后切成片状，因为人参中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让人参变软，大家可以把电炉子找开，等电炉丝发热以后关闭，用余热去烘烤人参就可以。
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