一般性生姜批发才6角至8角一斤
市场单卖应是2元至3元一斤
如果把生姜洗干净,搞生姜出口则更贵一点
大概3到4元一斤
当然,地区不同,价格就会有所偏差
黑姜叶为披针形,绿色,具横出平行叶脉,叶柄较短,壮龄功能叶一般长20-25厘米,宽2-3厘米,叶片下部为不闭合的叶鞘,叶鞘绿色,狭长而抱茎,起支持和保护作用,亦具一定的光合能力。叶鞘与叶片相连处,有一膜状突出物,即叶舌。叶舌的内侧是出叶孔,新生的叶片都从出叶孔抽生出来,刚抽生的新叶较细小,卷成近似圆筒形,多为浅黄绿色,随着幼叶的生长逐渐展平。生姜叶互生,叶序为1/2,在茎上排成2列。
多数鬼子姜,在空气的作用下,会自动变成黑灰色的。
1、绿色
绿色的姜多半是接近发芽的姜,这样的姜由于长期放在阳光下,导致植物发生光合作用,产生叶绿素,使姜的表皮变绿色或者淡蓝色,并易于发芽。
2、蓝色
蓝色的姜多半是因为存储姜的环境过于潮湿,导致姜发生霉变,产生黑褐色和原有黄色综合起来的颜色,这种发霉变质的姜是绝对其霉菌毒素遍布整个姜块,是千万不能吃的。
3、黑褐色
有的姜表面没坏,但切开后呈现黑色或褐色的,其实是生姜在种植过程中,因为种苗死亡,而呈现的姜块腐烂,这样的姜在收获之前就是坏姜,挖起来后,生姜的表面呈现暗色,姜肉外圈是一道暗黑(或暗绿,暗绿是表示变质更严重)色的,色质口感都有一种怪味,完全没有好黄姜的鲜味,也是不能吃的。
1.腌制的洋姜之所以变黑,是因为在腌制前没有去掉皮。
2.腌制的洋姜时间过长,时间过长会导致黑色素等沉淀的堆积,这个时候虽然洋姜入味的非常好了,但是颜色却变得非常不诱人了哦。
3.洋姜洗净后没有晒干,或者是罐口没有密封结实,水分和空气的存在与流通都会导致洋姜的颜色变黑。
黑姜不是甘姜,是姜的另一个品种
黑姜就是姜片通过一定中医炮制方法得到的产品 ,属于中药材。
因为质量原因,人食过以后可能会致死,所以,又叫鬼姜。
黑糖姜茶最好是在上午喝,因为人在早晨的时候胃中之气有待升发,喝一杯黑糖姜茶,能够健脾暖胃,为一天的饮食消化做准备,除此之外,早上如果喝一杯黑糖姜茶,还能兴奋神经、促进血液循环,还能够预防感冒。
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