所有药材的作用及图片(常用的药材)

常用的药材

农村是丰富的中药生产基地，地大物博，物尽其美，各种中药草到处生长，田边，小溪，山坡，树林，非常多，我就扯过十多二十种草药，都是常见的草药，，最常见的就是鱼腥草，艾草，薄荷，蒲公英，金银花，车前草，大蓟，小蓟，山豆根，夏枯草，海金沙，淫阳霍，龙胆草，柴户，三棱草，夏枯草，黄莲，茵陈，金钱草，鸡矢藤，远志，白芨，王不留行，苍耳子，黄山药，香附子，麦冬，散血草等。

我们上小学的时候有个勤工捡学的项目，就是每个学生要扯多少草药，捡多少个油桐，所以对农村的草药很熟悉。薄荷热天泡水，有很清凉的感觉。 鱼腥草，蒲公英，金银花，艾草，大家都很熟悉了，鱼腥草和金银花清热解毒消炎。金银花的花清香无比，很远就能到香味，顺着香味，很容易找到的，鱼腥草，蒲公英，艾草春天随处可见。这三种草药嫩苗可食用，艾草五月端阳割了入药，鱼腥草，蒲公英秋天入药。

散血草春天生长，春未就采收。散血草有散血，止血，清热消火的功效。 山豆根主要是咽喉消肿消痛的，一般生长在山崖边，平地少。夏枯草车前子清热利尿，农村随处可见，夏枯草治疗妇科有独特的作用。小蓟主要生长在庄家地里，根系发达的很，玉米地黄豆地里多，功能主要是用于止血，妇幼长期淋血不干，用此药效果好。

柴戶主要是用于感觉退烧，柴户主要是生长在山崖边，非常多，容易找，茵陈是治疗肝病不可缺的中草药，采摘的时间性强，俗话说：三月茵陈四月篙，五月茵陈当柴烧。所以三月要采回来才能入药。有白茵陈和青茵陈之分，青茵陈药效更好些。香附子和麦冬都是挖根茎，香附子挖回来要火刨下才入药。 黄连味很苦，一般随小溪沟两边生长，海金沙一般爬在荆棘上，金钱草消炎，治疗结石，平地生长的多。淫阳霍山崖边生长的多，滋阴壮阳，龙胆草田边地角山林都生长，霜降前后开花，像小嗽叭一样，很好扯。苍耳子是治鼻炎的良药，白露过后可以采收，但很扎手，要戴手套采收。

金钱草和鸡矢藤随处可见，金钱草主治结石，新鲜的金钱草有毒，远志，白芨我们这边山上少，王不留行主要是:产妇下奶。黄山药山林间多，但一般在荆棘和崖边，每年霜降农活忙完了，进山去挖黄山药。 农村是丰富的中药库，药效好，又容易找的草药很多。古话说百草都是药，所以还有臭毛草，仙鹤草等也是中草药，以前的赤脚医生就是靠这些中草药给群众治病的。 这些中草药也是农村常见的。

比较常用的药材

中药里面的药材有一些名字很好听，比如钩吻，就是传说中得断藤草。；还有影视作品中出现的景天、徐长卿、龙葵、飞蓬、花楹、重楼、虎仗、解蠡、羽涅、零榆、陵游、鬼卿、杜若等都是中草药名；商陆，也是常见的中草药；还有月见，苏木，半夏，天南星，玉竹，杜衡，忘忧，辛夷，宛童，海月，凌霄，空青，柳华等。

常用的药材地龙指什么动物

地龙不是蛇，是蚯蚓。

地龙是一种药材，也就是蚯蚓，不过在中药里会称之为地龙，平时老百姓也经常这样称呼蚯蚓。

中药最常用的药材

比如：

杜若，白英，茵陈，淡竹，苍术，半夏，豆蔻，银朱，附子，首乌，玉竹，川穹，郁金，佩兰，神曲，莲心，紫菀，橘红，苁蓉，蝉衣，青黛，海月，伏苓，雪蚕，竹茹，香薷，忍冬，紫萍，苡仁，守宫，玳瑁，辛夷，续断，栀子，香橼，紫珠，雪茶，空青，卷丹，景天，苏木，将离，鸳尾，陆英，兰茹，夏冰冬青，水苏，宛童。

功效讲解：

川柏:清热，燥湿，泻火，解毒。

半夏:药用植物，具有燥湿化痰，降逆止呕，生用消疖肿作用，兽医用以治锁喉癀。在西藏也有分布，海拔3000m左右。

马蔺(ligrave;n):多年生草本植物。根茎粗，叶子线形，花蓝色。叶子富于韧性，可用来捆东西，又可造纸，根可以制刷子。

子苓:植物形态菌核球形、长圆形、卵圆形或不规则团块。表面有深褐色、多皱的皮壳。

云苓:味甘、淡，性平。

天冬:天冬性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。

白芨(jī):多年生草本球根植物(块根)，植株高18-60厘米。主要花期在春季，但依各地气候之不同，晚冬至夏初都可能开花。

苏木:为豆科苏木属植物苏木的干燥心材。

京墨:京墨味辛，吐衄下血，产后崩中，止血甚捷。治产后出血。

南星:南星又名山苞米、山棒子，为多年生草本植物。季抽花茎，顶端开出一大型花序。果实成熟时为红色，似玉米状。

贯仲:多年生草本,叶为单数羽状复叶,由根状茎密生成丛。

菘(sōng)蓝:又名茶蓝、板蓝根等。有清热解毒、凉血消斑、利咽止痛的功效。

寒水:中药名。是一种矿石中药材，清热泻火药，又称凝水石、水石、鹊石，本品为天然沉积矿物单斜晶系硫酸钙或三方晶系碳酸钙矿石。

徐长卿:最有典故的药名。传说文人门客徐长卿亲采一味草药为宋太祖赵匡胤治好了久治不愈的老胃病，却说不出此药之名，于是宋太祖将此味药材命名为徐长卿。实际上此药别名寮刁竹，并非一个好意象。但美好的典故似乎比潜在的意象更重要，人们依然喜爱这个名字。

忍冬:属多年生半常绿缠绕灌木。带叶的茎枝名忍冬藤，供药用。亦作观赏植物。中国大部分地区多有分布，不少地区已栽培生产，其中以河南、山东所产最为闻名。

空青:由于生成条件特殊,极不容易见到,是一种世上罕见的奇特矿石。

蔓菁:块根熟食或用来泡酸菜，或作饲料。

青黛:具清热解毒、凉血消斑，泻火定惊等作用，在古代亦常用于印染布匹、画眉等。

繁缕:有清热解毒;凉血;活血止痛。

商陆:根入药，以白色肥大者为佳。

木蓝:具有清热解毒，凉血止血之功效。

叶上秋

及己([jiacute; jǐ):功能有:舒筋活络，祛风止痛，消肿解毒。

常山:具有涌吐痰涎，截疟之功效。

箬(ruograve;)兰:主要花期在春季，但依各地气候之不同，晚冬至夏初都可能开花。主要用于收敛止血，消肿生肌。

杜若:理气止痛，疏风消肿。

月见:可治疗多种疾病，调节血液中类脂物质，对高胆固醇、高血脂引起的冠状动脉梗塞、粥样硬化及脑血栓等症有显著疗效。

朝颜:就是牵牛花，清晨花开，傍晚花谢。

陵游:龙胆也是重要的药用植物，其根和根茎入药具有清热、泻肝、定惊之功效。

芣苢:读作fuacute; yǐ，即车前草，多年生草本。

香薷:香薷能发汗解表，化湿和中，利水消肿。

风藤:子房球形，浆果球形，褐黄色，5-8月开花。

白前:入药功效:辛、苦，微温。降气化痰，止咳。

五加:，属伞形目，五加科灌木，高2-3米;节上通常疏生反曲扁刺。花黄绿色。

常用的药材地笼是指什么动物

蚯蚓是常见的一种陆生环节动物，生活在土壤中昼伏夜出以畜禽粪便和有机废物垃圾为食连同泥土一同吞入也摄食植物的腐烂茎叶等碎片。蚯蚓可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力促进农业增产。世界的蚯蚓约有 2500多种我国已记录229种。它化为水治疗伤寒大腹黄疸、温病、大热狂言饮汁水皆愈。将它炒成屑去蛔虫。将它去泥用盐化成水主天行诸热小儿热病癫痫涂丹毒敷漆疮。将成与葱化成汁治疗耳聋。治中风、喉痹。干的炒研成末主蛇伤毒。治脚风、疟疾。可解蜘蛛毒。

1.清热息风，用于高热惊痫、癫狂。地龙咸寒降泄，性走窜，既能息风止痉，又善清解高热，故适用于高热所致的狂躁狂惊风抽搐，癫痫等症。治疗温病热极生风神昏谵语、痉挛抽搐，可单用本品煎服取效，或与钩藤、牛黄、白僵蚕等息风止痉药同用。治疗小儿惊风，高热、惊抽，可以本品研烂，与朱砂共为丸服。治疗高热狂躁或癫痫，常单用鲜品，同盐化为水，饮服。2.通经活络，用于痹证及半身不遂。地龙长于通行经络，用于多种原因引起的经络阻滞，血脉不畅，肢节不利之证。因其性寒能清热，故适宜治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹，常与防己、秦艽、忍冬藤等除湿热、通经络药物配伍。亦用治风寒湿痹，肢体关节麻木、疼痛、屈伸不利等症，可与川乌、天南星、乳香等配伍，如小活络丹。治疗气虚血滞，中风后经络不利、半身不遂、口眼歪斜等症，常与黄芪、当归、川芎等配伍，如补阳还五汤。

常用的药材地龙是什么

1、湿度 蚯蚓体内含水量70％一80％，平日靠分泌其体液保持平衡，因此，必须在潮湿的环境下生活。湿度适应范围为30％一80％。如威廉环毛蚓(青蚯蚓)适宜湿度为30％一45％；爱胜蚓属(红蚯蚓)则适宜于50％一80％的湿度。蚯蚓这种习性使它处于穴居和窝居状态。高湿度或低湿度环境均不利于它正常生存。湿度低于极限，则蚯蚓便会脱水而极度萎缩呈半休眠状或即死亡。反之，也会随气温的上升而死亡。

2、温度 蚯蚓属变温动物，对气温的变化非常敏感。当气温下降至10C时，蚯蚓开始停食；降至4℃时就进入冬眠状态；0℃以下就会冻结或死亡。一般大中型蚯蚓多深人地下穴居越冬；而小型蚯蚓多数为群体聚集、结团于暖土处越冬。待次年气温上升至8—10℃时爬到地表层活动。体弱、萎缩的蚯蚓，成活率很低，很难活过开春。当温度超过30℃时，生长也受到抑制，很快萎缩，体色变深，并钻人深土中不动。当温度高达35℃以上，便完全停食进入休眠状态，蚓体完全萎缩，感觉极为迟钝。一旦气温下降，即能恢复原状。温度以20—25C为最佳。

3、食性 蚯蚓属杂食性动物，可谓荤素不拒。蚯蚓的植物性饲料来源极为丰富。人工养殖时，农村中几乎都用废物喂给。蚯蚓的饲料来源有多种畜禽粪、厩肥、青草、水草、稻草等，以及树叶、废菜叶、烂爪果、糟渣、沼渣、废纸浆等。还有动物性饲料，它对蚯蚓的增重、繁殖具有更显著的效果。如屠宰后下脚料及污水、食堂饭馆荤素下脚等是蚯蚓喜欢的饲料来源。

4、光照度 蚯蚓有昼伏夜行的习性，是畏光性动物，喜欢在阴暗潮湿的土壤环境中生活。它极怕紫外线的直射，故在日光下或较强的电灯光下不轻易露面。只有在发生敌害、药害、淹水、高温、干燥、缺氧等情况下才会离巢暴露。但蚯蚓不怕红色光。 蚯蚓在自然界中的作用： 能疏松土壤，增加土壤有机质并改善结构，还能促进酸性或碱性土壤变为中性土壤，增加磷等速效成分，使土壤适于农作物的生长。由于蚯蚓含有丰富的蛋白质，因此，用作畜、禽和水产养殖业的饲料，都能取得增产的效果。蚯蚓在药物学上也占有一定的地位，是常见的中药材，有解热、镇痉、活络、平喘、降压和利尿等作用。 蚯蚓体内可分泌出一种能分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊酶，因此，树叶、稻草、畜禽粪便、生活垃圾、活性污泥和造纸、食品工业的下脚料等，都可以是它的食料。蚯蚓能够在一定程度内消除环境污染。因此，近年来，许多国家都成立了蚯蚓养殖工厂，并把蚯蚓养殖工厂称为“环境净化装置”。由于蚯蚓能够吸收土壤中的汞、铅和镉等微量金属，这类金属元素在蚯蚓体内的聚集量为外界含量的10倍。因此，有些科学家认为蚯蚓可作为土壤中重金属污染的监测动物。

广东炖汤常用的药材

1、蔬菜：玉米（利水通淋）、番薯（通便减肥）、胡萝卜（增强免疫）、苦瓜（清暑清热）、白萝卜（益胃、顺气、消食）、莲藕（健脾益气）、土豆（缓解便秘）、海带（降压降脂）、冬瓜（润肺生津）、山药（滋养强壮）、西洋菜（清热下火）、竹荪（补气养阴）、西红柿（降压降脂）、紫菜（造血补血）、生姜（活血驱寒）。

2、药材：沙参（滋阴生津）、红枣（补中益气）、生地（清热凉血）、玉竹（养阳润燥）、莲子（化痰止咳）、党参（补中益气）、虫草花（补损虚），霸王花（清心润肺）、鸡骨草（清热解毒）、人参（补元气）、田七（散瘀）、银耳（润肺生津）、罗汉果（清肺润肠）、陈皮（顺气消痰）、枸杞（益精明目）、百合（补肝肺）。

3、肉类：鸡肉（滋补养身）、鸭肉（降血压、降血脂）、鱼肉（降低胆固醇）、牛肉（强健筋骨）、羊肉（补精血）、猪肉（补肾养血）、狗肉（温肾助阳）、蛇肉（强壮神经、延年益寿）。

广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的。比如春季,一般用桂圆肉、淮山等暖胃的药材；夏天广东天热,薏米、红枣、赤小豆、沙参、玉竹等常用；秋季用莲子、百合、杞子等炖补品较多；冬天的话也可参考春天的和秋天的。

其实关键是看搭配的炖的汤料而定，还有就是人的身体状况，平日可以多看这方面的资料，因为这里边藏着许多学问，并非三言两语说得清楚的。

最后广东人煲汤很讲究，而且也比较科学。根据不同症状放不同的材料。

厨师常用的药材

1【松鼠桂鱼】

特色： 形如松鼠，色泽金黄，外脆里嫩，甜中带咸，鲜香可口。

2【清溜手剥虾仁】原料选自水质清纯的太湖、高邮湖，肉质鲜洁，富有弹性，余味鲜香、甜津，是消费者认可的第一口碑。

3【响油鳝糊】苏州传统名菜。响油，取意沸油浇在鳝糊中的青葱上“嗤啦”作响，使一盆鳝糊随即情趣妙生。

特色：此菜讲究火候、鳝丝软糯、卤汁浓润、咸中微甜。

4【蜜汁火方】苏州传统名菜。选用金华火腿，经过三天加工程序秘制而成，此菜卤汁透明浓郁，火腿酥烂，入口香甜而回味咸鲜。

5【香酥湖鸭】传统民间菜。表皮酥脆、肉软嫩、口味醇香，可与烤鸭媲美。

6【得月童鸡】得月楼创新名菜。选用当年草鸡，采配以名贵中草药材密制而成。

特色：酥烂脱骨不失其形，香气四溢，口味鲜醇。四季供应。

7【鲃肺汤】苏州传统名菜，鲃鱼，太湖水域特产，状似河豚，背部青灰色且有斑点，又称"斑鱼"；受惊后腹部会鼓起如球，俗称“泡泡鱼”。

8【甫里鸭羹】苏州掌故名菜。相传唐代文学家陆龟蒙隐居甫里(今甪直)，别号甫里先生，其有养鸭（在甪直古镇保圣寺旁留有斗鸭池等）和烹鸭肴的嗜好，一次其烹制 的出骨烩鸭，因众友尝后赞口不绝询其名，陆戏称“甫里鸭”，并流传至今。得月楼厨师根据现代消费的需求，将“甫里鸭”的配方原料精细化制作，取名“甫里鸭 羹”。

9【苏式酱鸭】苏州传统卤菜。特色：采用当年麻鸭，用秘制老卤烹制。色泽酱红、肥鲜酥嫩、咸中带甜、香透入味，佐酒最佳。