可以吃。
人参果的皮并不具有毒性,所以想吃的话是可以吃的,而且人参果皮中也含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,因此带着皮一起吃的话,对于人体来说营养价值也会更高一些。
只是因为人参果的皮吃起来比较粗糙,而且在其生长的过程中,果皮上会带有较多的灰尘、泥土以及农药的残留物等,所以在吃的时候也要清洗干净之后再吃,不想吃的话也是可以不吃的。
直接洗干净去皮咬着吃
七彩人参果的皮是可以吃的,人参果可以直接鲜食,可以当作蔬菜凉拌。人参果的皮是可以吃的,它没有毒性,其含有人体所需的某些营养成分,为保持营养可以不削皮,直接连果带皮吃;但是人参果皮的口感不好,吃起来有种怪怪的味道,将皮削掉再吃口感更好;如果不去皮,要注意将人参果清洗干净,避免有农药残留或者其他细菌。
可削可不削。根据个人喜好。
人参果含丰富的营养物质,有较高的食用价值,其果肉清爽多汁、嫩滑甘甜,是人们喜爱的一种水果。果肉、果皮中都蕴含着丰富的营养成分,每次吃可将人参果用清水清洗干净,然后用刀将人参果连皮对半切开,将其切成八份就可以了,可直接将其食用,不仅美味还能直接吸收营养成分。
人参果原名叫香瓜茄,和香瓜相似,果实中间有瓜瓤,果籽就缠绕在瓜瓤上,主要成分是纤维素,可以食用。如不喜欢可以直接用工具去除。
人参果如果需要生吃的话,建议可以把皮削掉之后再吃,这样口感更好,但是一般会建议通过烹炒的方式,可以使有效的营养成分释放出来,所以平时可以洗净后,加入猪肉、还有精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量一起炒,口感后,营养成分也易被人体吸收。
人参果的皮很薄,是可以吃的,不要刮掉
人参果可以削皮吃,亦可洗净后直接吃,并无研究表明吃人参果的皮对人体有坏处。且人参果的皮中含有一定量维生素C、维生素E,以及维生素B,还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养物质。
由于部分维生素和矿物质不能在人体合成,需要通过食物、药物等外源性途径补充。因此适当进食人参果后可补充人体对这些营养元素的部分需求,具有一定的营养保健价值,通常洗干净后可直接吃。
需注意的是,如果在没有经过清洗、或者未清洗干净的情况下连皮食用人参果,可能导致农药残留或者细菌经口腔进入人体,易引发腹泻、腹痛等不良反应,但一般此类情况较少见。
答案:人参娃娃可以直接鲜食,可以当作蔬菜凉拌、炒、炸、焖、炖等,可以放蒸笼里蒸,还可以榨汁吃。生食人参娃娃一定要选择充分成熟的,这样的吃起来才有淡淡的清香;凉拌人参果可将充分成熟的人参果洗净切片后,加适量精盐腌渍15分钟,将渗出的水分倒去,加蒜泥、味精、米醋、芝麻油拌匀即可;人参果可以切片后和猪肉片一起炒,可以挖去果瓤后入笼蒸,可以洗净切块后放榨汁机榨成汁。
人参果的皮是可以吃的,它没有毒性,其含有人体所需的某些营养成分,为保持营养可以不削皮,直接连果带皮吃;但是人参果皮的口感不好,吃起来有种怪怪的味道,将皮削掉再吃口感更好;如果不去皮,要注意将人参果清洗干净,避免有农药残留或者其他细菌
人参果可以吃,是一种很受欢迎的水果也有一定的药用价值。人参果营养价值高,果肉含有高蛋白质、糖分、纤维素、维生素等物质,富含氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等十多种对人体有益的微量元素,食用后具有一定的保健作用,可生食或烹饪,其食用率达95%以上,因此大多数可食用。
但由于人参果的皮和肉口感粗糙,含有较多的纤维素,对于胃肠功能一般的人来说可能很难消化,所以这些人可以在吃之前去除皮和肉。
人参果的热量怎么会这么高?
人参果有高糖和低糖两种。一般低糖人参果热量不高,高糖人参果含糖量在22%左右,也就是说100克人参果含糖量在22克左右,吃多了不消化就容易转化为脂肪储存在体内。而且糖原是最快的能量供应来源,人参果味道好,容易多吃,所以吃人参果的热量比吃低热量水果高。
人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c和多种微量元素,其中锌元素含量最高。
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