黑芝麻,黑豆,黑糯米,黑枣,不宜一块泡酒,不过,可分开泡,另外可适当加些枸杞,人参等泡酒。另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,
乌豆酒的制作方法
主料:黄酒、黑豆(乌豆)
配料:桂圆、红枣、桔饼、枸杞、桂花等 步骤: 1、先将适量的黑豆炒熟,与桂圆、枸杞、桂花等配料放一起备用。 2、将黄酒放入锅中烧热,待锅中黄酒稍微沸腾时,立即熄灭柴火,并将黄酒舀入酒坛中。 3、将所有配料放入酒坛,并用荷叶或者芋叶将酒坛口蒙上,然后将所料薄膜蒙在叶子上,扎紧口子。 4、之后将黄泥和谷糠搅拌的泥浆封到薄膜口上,这样一坛纯正的乌豆保健酒就制成了。
注:一般1斤黄酒泡2两左右,1个月后可以服用。用法、量性服之可,日三盏。
黑糯米、红枣、枸子、黑豆、米酒都可以一起泡酒。
这几种食品都是很好的滋补食材 ,泡酒的话 功效更强。意见建议:分别有
1、降胆固醇。
2、补肾
3、益脾
4、美容功效,抗衰老等作用
超简单自酿补血黑糯米酒的做法步骤
步骤 1
黑糯米淘洗干净,加比平时煮饭少的水(高出米一点),放入电饭煲蒸熟(水少,后续酒糟煮来吃会更有口感)
步骤 2
煮好的黑糯米盛出放凉
步骤 3
甜酒饼均匀散入放凉的黑糯米中
步骤 4
酒饼和黑糯米搅拌均匀
步骤 5
拌匀以后放入陶缸,常温密封保存24小时以后就可以吃啦。 酒糟可以和黑芝麻,花生,鸡蛋一起煮,补血养颜~
这些物质如果加在一起进行泡酒饮用,是用补肾的作用,对于肾虚而引起的须发早白、失眠健忘、腰酸腿软的病症有比较好的调理作用,这样的物质泡酒饮用,只是限于会饮酒者,如果不会饮酒者,可以泡水喝,其效果也是比较好,或是打粉冲服,都是可以的。
所需材料: 黑米2斤、黑豆2两、黑芝麻2两、黑枣2两、黑首乌1两。酒曲适量、50°纯米酒20斤。第一步:将准备好的黑米倒入调料盒中,倒入纯米酒浸泡三小时。第二步:将准备好的黑豆,黑芝麻装盘备用。第三步:将所有准备好的材料(黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑首乌)倒入准备好的泡酒瓶中。第四步:将浸泡黑米剩下的50°纯米酒倒入泡酒瓶里,没过所有材料,浸泡两个月。第五步:2个月后,五黑酒就泡好了。
希望我的回答对你有帮助
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