当归,多年生草本,为伞形科植物当归的干燥根。主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。
玉竹,为百合科植物玉竹的干燥根茎。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾等地。
二者的主要区别在以下两个方面:
第一、二者所包括的位置不一样:全当归包括了归头、归身和归尾,而当归只包括归身部位;
第二、二者的功能特性也不一样:全当归的功能是既可补血,又可活血,具有双向调节功能;而当归则只能起到补血养血的作用,没有活血的功能。
一亩地平均产鲜货450kg,晾晒后平均产出当归干货100kg,按照现在市场行情来算,当归统货价格平均40元,每亩当归种植收入在4000元左右,减去生产成本2350元,当归种植净收入1650元左右。
当归种植市场前景分析
当归用途广泛,历来就有十药九归的说法,是我国的大宗中药才之一,也是传统的出口创汇商品之一。同时当归也是血家圣药和妇科良药,在华工日用等方面当归的用途也十分广泛。随着中医药事业的发展以及当归深度开发研究的推动,当归的需求量将不断增加。
当归的种类有:
1、东当归。来源于伞形科东当归,又叫大和归、日本当归、延边当归。在东北某些地区作当归药用,吉林朝鲜族当地认为其功效与当归相似。
2、欧当归。为伞形科植物欧当归的根。为1957年从保加利亚引种,本品在性状上和药理作用上与当归不同,具有当归没有的不良反应,不能混充当归药用。欧当归根为圆锥形,根的头部膨大,有两个以上的根头,具横环纹。
3、云南野当归。伞形科云南野当归的根。在云南又称作土当归。其作用类似当归,在云南某些地区作当归药用。其根呈圆锥形,分枝较少,表面棕色、红棕色或黑棕色。顶端具茎痕或茎残基,根头部具横环纹。
4、兴安白芷。伞形科兴安白芷的根。又叫做东北大活。在湖南和四川曾作当归引种和误用。其主根较短,支根数条,表面棕黄色或褐黄色,质地干,味辛辣而麻舌。
5、紫花前胡。伞形科紫花前胡的根,又叫鸭脚七和野当归。紫花前胡实际是正品药用前胡。其主根呈不规则圆锥形,长3-6厘米,直径1.8-2厘米。
6、独活。伞形科重齿毛当归的根,也就是正品药用独活的根。其根略呈圆柱形,下部分枝2-3条或更多。根头部膨大,圆锥状,多横皱纹。
7、大独活。伞形科大独活的根。在吉林的一些地区又叫土当归、野当归、鲜当归。曾代当归药用。大独活根头部短粗,表面有环纹,顶部有叶基痕,下面有支根数个。表面可见纵皱纹、横向皮孔样疤痕,有的可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。
由于从古到今叫当归或土当归的植物品种较复杂,除了有上述的混乱品种外,在伞形科中叫土当归的还有二十多种,在五加科中叫土当归的有四、五种。另外属于菊科、蓼科、毛茛科等多种植物的根在某些地区也叫土当归。面对如此复杂的情况,主要应从掌握正品当归的色、气、味入手。
首先是看一看,因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳,甚至艳丽得不正常。因此,对颜色太鲜亮的药材要警惕。正常当归表皮的颜色是咖啡色的、肉质是淡黄色的,颜色发白的当归就要怀疑下。硫磺熏过的药材如果放置时间较长,就会变成黄色,因为发生了化学变化; 其次是闻一闻,硫磺熏蒸后的中药材通常会有一股较刺鼻的酸味;然后要捏一捏,硫磺熏蒸后的中药材要比未熏蒸的中药材重,就连质地疏松的草药也可感觉到重量的差别; 最后是尝一尝,硫磺熏蒸后的中药材通常都有一股酸味。但当归这类含糖量较大的药材,哪怕被“撒磺”过,煲汤后的酸味也并不明显,未必尝得出,只能靠市民自己注意多方鉴选。
是淡黄色。
当归是一味中药材,带黄薄木片,具有一股很浓的药气味。开水泡水后,它是淡黄清白浓气味。如果是白色或其它颜色,那就存在问题。不良商贩也可能采用硫磺熏蒸,也可能采用其它化学品处理。岀现不正常颜色的,不能饮用,于免影响身体。
酒当归和炒当归药效是不一样的,当归一般是具有很好的滑肠作用,但是炒的当归,就不具有滑肠作用了,但是更具有温补的作用,对肠胃的刺激也比较小,更加的适合脾胃虚寒的人使用,酒当归和炒当归的主要的区别就是酒当归活血化瘀的效果更好一些。
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