叫雪莲人参。雪莲,性温,味甘,微苦。主要含有雪莲内酯、雪莲多糖、黄酮类化合物、生物碱、多糖类、雪莲黄酮类芦、伞形花内酯、东莨菪素、蛋白质、氨基酸等等。
玛咖,西洋参,构杞,雪莲,桑椹可以一起泡酒,主要是将西洋参切片,泡酒可以使其更好地发挥效能。西洋参具有滋阴补气,宁神益智,清热生津,降火消暑的功效,西洋参泡酒可以很好的改善血管内环境,改善心肌力量,增强心脏的泵血能力,还可以缓解疲劳状态,使身体得到保养,具有镇静,增强记忆力的功效。
雪莲果长在地下,人参果长在树上
人参果和雪莲果都不甜,人参果是一种比较少见的水果,其水分充足,吃起来不太甜,比较清爽,结构有皮、果肉、瓤三部分。
并且人参果性温,适量食用有驱寒的作用,食用过多就会引起上火的症状,并且人参果食用过多还会加重胃肠消化负担。雪莲果的味道依据自己口味而定,它的外形似红薯,味道像水梨,果实中含有较多的水分和糖类成分,所以口感脆嫩多汁,清甜爽口,有一种独特的香味,有的人很喜欢,但是也有一部分人是没有办法接受这种味道的,雪莲果具有清热生津、美容养颜、润肠通便的功效。
小编的7款老鸭汤了解一下噢。
1 .老鸭炖什么最好最有营养:酸萝卜老鸭汤
材料: 老鸭1000g、酸萝卜500g、料酒适量、油适量、葱段15g、姜片10g、花椒适量、花雕酒适量、白胡椒粉3g、盐适量 做法:
1、泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。鸭子收拾干净,斩段备用。
2、将锅洗干净放入适当的油,烧至五成热时,加入葱段、姜片、花椒炒香,再加入鸭肉、少许料酒炒干至金黄色即可。
3、将炒好的鸭子放入汤锅加入开水(水没过鸭子),然后加入切好的酸萝卜,大火烧开后,转小火慢炖2个小时。
4、 待鸭肉酥烂后放入胡椒粉调味。(可根据口味适当放点盐)。
2 .老鸭炖什么最好最有营养:笋干老鸭煲
材料: 老鸭1只、笋干100g、火腿100g、小葱适量、生姜适量、蒜适量、黄酒适量、盐适量、白砂糖适量
做法: 1、笋干使用前先泡发,把笋干放在淘米水中,浸泡2小时后,洗净待用;火腿切片;生姜切块,待用。
2、选三斤半左右的隔年老鸭,鸭子洗净后,在腹部开口处加一些盐和黄酒,塞入蒜瓣和整颗小葱。
3、将处理好的鸭子放入铸铁锅中,加水至淹没鸭身。直接在锅中倒一些黄酒,鸭身上放几块姜片去腥。
4、大火煮沸后调中火,煮至沸腾状态,15分钟后调小火,加盖继续炖煮40来分钟。
5、炖煮的过程中,要不时舀起汤汁淋到鸭身上,以方便它入味。接下来,放入笋干和火腿,加一点点盐、白砂糖调味。
6、继续炖煮半个小时,直至鸭子熟透,汤醇味浓的笋干老鸭煲就做好了。
3 .老鸭炖什么最好最有营养:冬瓜老鸭汤
材料: 老鸭1/4只、冬瓜750g、薏米50g、芡实20g、生姜2片
做法: 1、薏米芡实浸泡几个小时。
2、鸭子砍小,洗干净。放入锅里,加水。水开一分钟。
3、倒出血水,重新下锅。加入薏米芡实,冬瓜皮和囊。(它们都有清热消暑的作用)。
4、倒入1500-1800的水。开火煮30-40分钟。捞去皮和囊。放入冬瓜,继续煲10-13分钟,调味即可。
4 .老鸭炖什么最好最有营养:老鸭莲藕汤
材料: 老鸭半只、莲藕3段、西洋参6g、红枣6粒、姜4片、料酒3勺、盐1.5调味匙
做法: 1、老鸭放冷水中浸泡1小时去血水,中间换水,洗净斩块。
2、准备辅材,姜切片,红枣、西洋参洗净,莲藕洗净,切大块,藕节保留。
3、斩块的老鸭放冷水中,煮开后再煮10分钟,去除血沫,捞出。
4、除盐外的所有食材加入锅中,加入足量开水,没过食材,大火煮开后改小火煲煮2.5-3个小时,快结束时放盐。
5、经过两个半小时的小火慢煲,美味的老鸭莲藕汤就做好了,莲藕变得非常软糯,汤喝起来非常的甘甜。
5 .老鸭炖什么最好最有营养:白果老鸭汤
材料: 老鸭1只、白果适量、食盐适量
做法: 1、白果用菜刀轻拍,去壳,用温水泡半小时,这样比较好去皮。
2、老鸭切块,姜片清水一起煮,煮出脏兮兮的泡沫关火。
3、鸭肉冲洗干净跟白果姜片一起放电饭锅,选取煲汤模式,如果用砂锅炖汤更赞,煮沸后小火煮1个小时左右。
4、煮好的老鸭白果汤撒盐,搅拌下,喝的时候可以撒一把小葱。
6.老鸭炖什么最好最有营养:玉米薏仁老鸭汤
材料: 老鸭半只、玉米2根、薏仁适量、盐适量、料酒适量、红枣3-5颗、枸杞15g、生姜5片、八角1个
1、薏米洗净泡水备用。
2、鸭肉剁大块,冷水下锅,水开2分钟后关火,撇清油沫捞出鸭肉。
3、在砂锅中放入所有材料,加适量清水,根据你的食材多少,砂锅大小加水,大火煮沸后加入适量料酒,换小火慢炖一小时,加入食盐和一小匙十三香,根据个人口味也可以不加十三香,改加胡椒粉!再煮10分钟关火出锅。
7 . 老鸭炖什么最好最有营养:雪莲果老鸭汤
材料: 鸭子半只、雪莲果适量、姜一小块、盐适量、八角2粒
做法: 1、 鸭子洗净切块,生姜切片冷水下锅,煮沸后去浮沫再放八角。关小火先煲一个钟头。
2、雪莲果去皮切块先泡水,不然氧化就黑不溜秋了。汤煲一个小时后放雪莲果,再小火煲一个小时,放适量盐调味。
3、超好喝的不骗人!清甜又滋补。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved