青海人参果(青海人参果干果的食用方法)

1. 青海人参果干果的食用方法

幼苗像一棵小茄子苗。

人参果（学名：Solanum muricatum Aiton）是茄科、茄属草本植物。植株高度能够达到1.5米左右，叶互生，单出或三裂片或3出叶，花冠为白色或者淡紫色，根系非常发达。从形状上来看，人参果的果实为梨壮或者椭圆形，单个重量在40～400克之间。花期春季，果实秋季。

人参果原分布于南美洲；引入中国后，在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力；对土壤的要求较高；温度过高或者过低，都不利于人参果的生长

2. 青海干人参果可以直接吃吗

　　人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康、益寿延年的佳果，其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。　　什锦人参果：用青海牧区特有的蕨麻（人参果）为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等制作而成的甜味菜肴。　　制作方法如下：先将人参果洗净褪皮，和莲子（去心）。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核挑仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。　　茄瓜一人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍。黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，茄瓜一人参果所含的营养成分确实较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

3. 青海人参果干蕨麻怎么吃

可以的，蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能。

4. 青海人参果干果的功效

西双版纳傣族自治州有很多野果，我一个一个说来，笫一个三亚果，第二个水金葡萄果，笫三个麻利干果，第四个鸡蛋果，第五个人参果，第六个琉璃果，第七个野菠萝  ，第八个小圆果，第九个猴子果，第十个野芭蕉 ，在西双版纳州其实有很多很多野水果 ，只是很多叫不出名字 ，见到了就知道是什么野果

5. 青海人参果怎么吃法

人参果的吃法第一种做法是人参果炒肉。

第二种做法是作为水果鲜食，生食人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑、爽口多汁，为保持营养应带皮食用。

第三种是凉拌人参果，将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

第四种是笼蒸人参果。将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

6. 青藏特产人参果干怎么吃

我们常见的人参果主要有两种，一种是原产于南美洲安第斯山脉的一种果实，叫作茄瓜，但是在我国被称为人参果；在我国的青藏高原也有一种叫人参果的植物，它是一种多年生草本野生植物，当地人们又称为延寿果、蓬莱果等。

人参果是一种多年生草本植物，属茄科，原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5-20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缀紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

7. 青海人参果干果的食用方法和禁忌

说起开心果可以放冰箱保存吗？开心果儿当然是可以放到冰箱里保存的，但是开心果属于干果类，即使不放到冰箱中保存，开心果儿在短期也是不会腐坏的，可以放心食用。要注意的是在开心果放到冰箱之前，我们一定要将它放到密封的容器当中，或者保存到塑料袋里，在放到冰箱。

可以

可以放。 人参果又被称为长寿果,味甘性温,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,是可以将其置于冰箱保存的,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期。 之所以说人参果不宜放冰箱,主要是说人参果不能放冷冻室,因为冷冻室温度太低,很容易导致人参果冻坏腐烂。

8. 青海人参果干果的食用方法与禁忌

食不果腹、

自食其果、

果不其然、

果然如此、

开花结果、

言必信，行必果、

因果报应、

互为因果、

前因后果、

南货斋果、

猪八戒吃人参果，全不知滋味、

言信行果、

收园结果、

掷果潘安、

硕果独存、

菜果之物、

后果前因、

果如其言、

忠果正直、

果如所料、

兰因絮果、

自食其恶果、

硕果累累、

强毅果敢、

果行育德、

来因去果、

言言善果、

果于自信。