马肉纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色;这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。
寒冷冬天新疆,熏马肉恰好去除了腥味,是肉类一绝。新疆马肉最有名的多出自伊犁,以马肉为食可能和哈萨克族牧业为主同时环境寒冷有关,一方面牧民有这个条件,另一方面马肉火力大,我们普通时候吃了,还会担心别上火,寒冷地区的人们食用它御寒的效果还是明显的。因为现在作为特产销售的已经形成规模不大的小产业,所以肉的品质就分为大批量生产的赛马场饲料马和草场上放养,食草甚至有些食草药的,肉质接近野马的种类,后者会更受欢迎。
叶虾夷葱 ,又称小葱、细香葱、香葱,或直接简称为葱,是葱属植物的一员。其细长管状叶常同大葱一样用为调味料,为亚洲常用辛香料,也可用作草药。
瓦松 (《唐本草》)
【异名】昨叶荷草(《唐本草》),屋上无根草(《经验良方》),向天草(《庚辛玉册》),瓦花(《摘元方》),石莲花、厝莲(《福建民间草药》),干滴落(《东北药植志》),猫头草、瓦塔(《河北药材》),天蓬草(《中药材手册》),瓦霜、瓦葱(《四川中药志》),酸塔、塔松、兔子拐杖、干吊鳖、石塔花、狼爪子、酸溜溜(《辽宁经济植物志》),瓦宝塔、瓦莲花、岩松、屋松、岩笋、瓦玉(《浙江民间常用草药》)。
一、红色——茜草
茜草是用来染成红色非常常用的一种植物。从古至今一直都在用,在古代的时候,茜草又叫做地血,早在商周时期就已经用来染衣服了。茜草里面含有很多的茜草素,能够染成深浅不一的红色,古代的红色大多是通过茜草染出来的。除了茜草,还有苏木和薯莨,都是可以用来染成红色的植物。
二、黄色——栀子
咱们经常养护的栀子花,开花之后的果实留好,里面含有栀子黄素,用来染衣服正好。黄色是秦汉之前比较常用的一种颜色,那时候除了栀子,还有槐花、黄檗、洋葱皮等,都是可以用来染黄色的。
咱们自己在家里养栀子花,要保证温度合适并且光照充足才行。不过现在不是栀子花的开花时节,冬季尽量不买反季花卉,夏天再养比较好。
三、蓝色——蓼蓝
蓼蓝这种植物,光听名字就知道肯定和蓝色有关系,事实上,蓼蓝这种植物除了这个名字以外,还可以直接简称为蓝或者是靛青。用石灰水和酒糟,再加上蓼蓝,就可以染成蓝色了。蓼蓝不光是一种染料植物,也是一种中草药,有清热解毒、杀菌的效果。除了蓼蓝,还有菘蓝、木蓝,都是可以用来染蓝色的。
四、紫色——紫草
古代的时候,要是想染紫色,那真的是非常繁琐的一种工艺,虽然紫草这种植物分布的范围是比较广的,但是工艺复杂,要经过好多道复杂的工序才能染成非常纯正的紫色。所以紫色在古时候都是皇室或者王公贵族专用的颜色。紫草这种植物比较耐寒,并且怕高温,水分多了也不行,容易烂根。
五、绿色——冻绿
冻绿是鼠李科的一种植物,是落叶的乔木,个头长得比较高,能高达4米左右呢~冻绿本身是非常具有观赏性的一种植物,是绿色染料的主要植物。分布范围比较广泛,在古代,冻绿是为数不多的天然植物染料之一,不过到了现代,染色的技术更加厉害,比以前要好很多了。
六、茶色——各种茶叶
古人的眼光就已经非常时尚了,在古代,茶色就已经很流行了。用来染茶色的植物就是我们经常和的茶叶。像是平时经常和的绿茶、红茶、以及其他的花茶,加上其他的染剂,就可以调出茶色。
洋葱是一种刺激性食物、低脂肪、低胆固醇、低维生素A、低胡萝卜素、低核黄素、低烟酸的食物。
常见营养元素 每100克
能量 39千卡
钙 24毫克
碳水化合物 9克
蛋白质 1.1克
铁 0.6毫克
脂肪 0.2克
胆固醇 0毫克
其他营养元素 每100克
钾: 147毫克
磷: 39毫克
胡萝卜素: 20微克
镁: 15毫克
维生素C: 8毫克
钠: 4.4毫克
维生素A: 3微克
硒: 0.92微克
烟酸: 0.3毫克
锌: 0.23毫克
锰: 0.14毫克
维生素E: 0.14毫克
铜: 0.05毫克
核黄素: 0.03毫克
硫胺素: 0.03毫克
1、植物种类不同
圆葱与细香葱都是百合科植物的一种,但是细香葱多年生簇生草本植物,而洋葱只是一种两年生的草本植物,另外细香葱这种植物起源于亚洲中部,而洋葱这种植物的起源说法也统一,但多数人认为洋葱最早出现于亚洲的西南部地区。
2、磷茎不同
圆葱与细香葱最大的区别就是两者的鳞茎不同,圆葱的鳞茎膨大,多为扁圆状,而且它也是主要供人类食用的部分,而细香葱的鳞茎却很小,而且表面为白色,与地上的叶子一起供人类食用。
3、味道不同
在味道上圆葱与细香葱也有很大的不同,圆葱的味道以辛辣为主,而且细蓝葱的辛辣味却很淡,而且它有浓郁的香气,平时细香葱更适合生食或者当做调味品,能起到提味增鲜的功效,而圆葱却主要以炒食为主,生吃辛辣味过重,很多人接受不了。
拓展资料:
洋葱最大的功效就是保护人类的心血管,它们含有的蒜氨酸是天然的降血脂成分,也能预防动脉硬化的天一然物质,另外圆葱与洋葱中含有的前列腺素,还能软化血管,也能扩张血管,能促进钠盐的排泄,可以降低血压,减少高血压的发生。
洋葱中含有的杀菌素,能祛痰利尿也能发汗还能预防感冒,它们含有的槲皮类物质则可以在人体骨黄酮醇的引导下转化成一种药用配糖体,这种物质有很强的利尿作用,平时可以用于人类的肾炎和身体浮肿等常见病的辅助治疗。
参考资料百度百科:洋葱
甘肃张掖。
河西扁葱,是一种葱属植物,也是洋葱和大蒜的近亲,因其温和、朴实的味道而广受欢迎。一些人注意到,河西扁葱的味道和洋葱非常相似,但它的香味更适合与其他草药和香料搭配。
河西扁葱,通常种植得很深,大概 8 到 12 英寸,以最大限度地增加可食用的部分。这是为了保持一端呈白色并且柔嫩。
长得像元葱的植物叫虎眼万年青,旱三七的学名叫景天三七,二者不是同一种植物。下面具体介绍一下:
主要区别:
一、科目分类不同
1、虎眼万年青
别称海葱、鸟乳花、玻璃球花、葫芦兰、兰奇。属百合目、百合科、虎眼万年青属植物。该种每生长一枚叶片,鳞茎包皮上就会长出几个小子球,形似虎眼,故而得名虎眼万年青。又因其球状鳞茎似葫芦样,所以又俗称为葫芦兰。
2、景天三七
别称土三七、费菜、旱三七、石菜兰、九莲花等。属蔷薇目、景天科、景天属植物。
二、形态特征不同
1、虎眼万年青
多年生草本植物。长30-60厘米,宽2.5-5厘米,叶基生,带状或长条状披针形,有时稍带肉质,端部尾状长尖,先端尾状并常扭转,常绿,近革质。花葶高45-100厘米,较粗壮,常稍弯曲,总状花序排成顶生的总状花序或伞房花序,具多数、密集的花。苞片条状狭披针形,绿色,迅速枯萎,但不脱落,花丝扁平,基部扩大,花药背着,内向开裂,花柱短圆柱状或丝状,柱头不裂或浅3裂。蒴果倒卵状球形,具3棱或3浅裂。种子几颗至多数,种皮黑色。
2、景天三七
多年生肉质草本植物。高可达80厘米。叶互生,或近乎对生,广卵形至倒披针形,端钝或稍尖,边缘具细齿,或近全缘,基部渐狭,光滑或略带乳头状粗糙。伞房状聚伞花序顶生,无柄或近乎无柄。种子平滑,边缘具窄翼,顶端较宽。
三、价值功效不同
1、虎眼万年青
①、药用
虎眼万年青具有清热解毒消坚散结的功能。
②、观赏
虎眼万年青常年嫩绿,幽雅朴素,质如玛瑙,具透明感,形似云中飞雀,4月中旬至5月上旬开花,花有白色、橙色和重瓣种,既可在园林绿化中作基础种植或地被植物适应,是布置庭院和岩石园的优良材料,又适盆栽作室内和北面阳台的观叶植物,清心悦目。
2、景天三七
①、药用
全草药用,有止血、止痛、散瘀消肿功效。
②、观赏
用于花坛、花境、地被,但需隔,岩石园中多采用其他作为镶边植物,也可盆栽或吊栽,调节空气湿度、点缀平台庭院等。
③、食用
景天三七是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、齐墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等。
拇指大的葱叫星子红葱
星子红葱是粤北山区连州市星子镇红壤耕地里才能种植出的特色农作物,是广东省连州市星子镇的特产,国家地理标志认证产品。其约30cm高,葱头(鳞茎)多如大拇指粗且呈膨大状,成熟鳞片呈红色,嫩鳞片为紫色,葱油含量特高,香味浓烈,是中式菜肴佐料中的神品,也是妙用多多的中药。
薤白。
是百合目、百合科、葱属植物,外形形似大葱,长的鳞茎呈球形,且外皮带黑色,长的根呈白色,细长,长的叶子呈半圆柱状,中间是空的,开的花呈伞形半球状或球状,里面长有很多密集的淡紫色或淡红色花和暗紫色的球芽,开出的花会向四周延伸,十分好看,一般5~7月时会开花结果。
薤白就是生活中常说的野葱,多长在海拔1500米以下的山坡、山谷、草地或丘陵上,目前在我国大部分地区都有,且在农村颇受欢迎,一到5~7月时,很多人就会采摘回来当蔬菜炒着吃、凉拌吃或者做腌菜。当然有的地区还专门种植售卖。
川贝母是植物,不是动物,川贝是植物。
川贝命名叫川贝母,是一种百合目、百合科、贝母属的植物的干燥鳞茎,是一味中药材。因主产于四川的比较有名气,所以叫川贝母,简称川贝。
贝母草有好几种,都是多年生草本植物,它的根部会像葱头或大蒜一样膨大,长出一些鳞片一样的东西,就是那个东西,干燥后叫川贝。主产于四川、甘肃、青海。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved