野山参系干参,重量达187克,(鲜参时重600克)。产于我国吉林省长白山南麓的原始森林中。
人参喜阴,但有要有适当的阳光。 人参是多年生草本植物,生长在我国的东北山区的森林地带,对生长条件要求比较严格,分布地区是有限的,而且在野外条件下,生长非常缓慢,参根要生长三五十年才能达到50克重(加工干燥后只有10克重)。在人为条件下,土壤、水分、光照等都比野生环境优越得多,再加上经常锄草、松土、防治病虫等,人参生长发育比野生的快多了。经过研究,初步看到,人工种植6年收获的参根,在重量和质量上都相当于野生20~30年的参根。 人工种植的人参,从植物学角度看,它和野山参原是一家;从化学角度看,没什么本质区别。 但人参对生长环境很苛刻,它特别喜欢生长在茂密的森林里,但不是所有茂密的森林中都能生长的。早在1000多年前,民间流传着“三桠五叶,背阳向阴,欲来求我,椴树相寻”的说法。这说明,最适合于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林,其中以有椴树生长的阔叶林为最佳。当然,除了有椴树的森林以外,在有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。 人参对土壤也有一定要求,它喜欢生长在棕色森林土上,而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里,由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂,产生了许多腐殖质,土壤结构比较疏松,因此能满足人参的需要。 人参是喜阴植物,喜爱散射光和较弱的阳光,最怕强烈的阳光直接照射。而这种生长条件,在东北的阔叶林内最为理想。 人参也是耐寒植物,气温在15~20°C是生长发育良好,气温高于30度,就会停止生长,温度再高便会死亡。相反,冬季它在-4c0度是不会冻死,仍保持着生命力,第二年春天可继续生长。 上述条件,只有我国东北林区才有。特别是长白山地区,地处海拔450~1200米的针阔叶混交林带,那里冬季寒冷,一月平均气温在-17度,最热的7月平均气温在22度,而且土壤为棕色森林土,森林内阔叶树有椴、柞、桦、杨等,透光适中,这些都是人参生长的理想环境条件。
50克人工养殖人参相当于8克左右野山参。
在功效上,野山参的功效要比人工种植人参的功效强得多,能够有效起到大补元气,复脉固脱等作用。在生长环境上,人工种植人参生长于田间,而野山参生长于林间。在营养物质上,野山参的营养物质要比人工种植人参的营养物质丰富得多。
您好,我是专注于经营批发东北特产的长白山人,高丽参是五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 而园林种植的人参药用价值一般需要生长4年以上才行,也是俗称的4年根。而市面上常见的高丽参多是6年根的。那么一年生的有多大呢?其实一年生的人参很小,最大的也不过小拇指粗细吧!
人参有50克及以上的,要说需要种植多少年,还真不好说。要是园参种植4~6年基本都能达到,有的好园参能达到150克左右,这要看管理水平。林下参要长到50克就要很长的时间。有的人参长到20多年也不够50克。纯野山参就更少见有50克的了。常言道七两为参,八两为宝。这是按老秤一斤为十六两的算法。可见纯野山参长到50克有多难。
这几年我国人参种植面积大增 人工种植的药店处方零售价格在3元每10克上下,就是说一克3毛钱左右,当然这是陕西的价格,南方可能要贵些,但随着科技生产力的突飞猛进,人参灵芝等名贵药材早已不是奢侈品,野生品价格要高很多喽,用人工的就可以了
红参的大小和加工前的人参大小有直接关系。人参大,加工出的红参就大,人参小,加工出来的人参就小。单拿一个红参多少克就要称一下了。一般人参加工厂在加工前都是按吨来进货,不同的等级是不一样的,大的有幺六(16支一公斤)的,35的再小的有80的。还有加工人参须的。人参须也有直须、混须之分。一个红参多少克就要看等级了。人参加工成红参的成品比例大概是3:1,也就是3斤鲜人参经过加工能出1斤红参。这和鲜参的品质有着密切的联系。品质好的鲜参加工红参的成品率就高。品质不好的加工出的红参成品率就低,甚者可能出现白皮、抽沟这样的等外品。
一只高丽参一般重量在100克到200克,一斤的话最多5支,这还有看大小,有的大的高丽参两支就一斤了。 高丽参(学名:Panax ginseng )别名朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。
烘烤软化:将人参置于烤箱中,低温烘烤约数分钟,加热软化到人参可用双手稍微弯折后,就会变得非常好切了。
除此之外,也可用
沙浴软化:将炒货用的黄沙放入锅中,份量可盖过人参即可,炒至沙子略出蒸气时,将人参埋入,文火加热,轻轻晃动锅子,用筷子轻触人参表面发软即可切片。
水蒸软化:将蔘须剪下,人参放入碗中,上方盖一张厨房纸巾,避免水蒸气过度渗透人参,放入锅中隔水蒸煮片刻,待蒸气冒出后2-3分钟即可切片
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