人参是双子叶植物, 它本身有这很好的耐寒作用,到了冬季,它的上部分枝叶会枯萎,落叶,此时只需要为根部做好保暖措施,第二年还是会生长的。人参的主根是比较肥厚的,为黄白色,茎十分直立,呈圆柱的形状,是没有分枝的,它会在夏天的时候开花,苞片非常小,为绿色,一般有5个花瓣,呈淡淡的黄绿色,它的果实为扁圆的形状,在成熟之后的颜色为鲜红色。
野生人参五匹叶以上称为大棒槌,
人参等级规格划分,不以人参大小划分,是按照外形和品质来划分,主要分为5个等级,分别是天参,地参,良参,切参,尾参。
天参:外形完整,看起来就像人一样,会有两个明显都是跟内部组织细密,品质好。
地参:它的品质仅次于天参,外形也像人一样,会有1~3个中心支根。
良参:外形是椭圆形,支根不发达,横切面中心泛白。
切参:主要是由高丽参煮根切成的薄片,价格实惠,可以用来入药,也可以入菜。
尾参:高丽参的支根,品质比较差,很多人会用来泡药酒。
一、移栽时间
人参移栽一般在春季和秋季。春栽通常在4月中下旬,要在越冬芽萌发之前进行。秋栽在10月的中下旬进行,在土壤封冻前完成。其他时间移栽不利于生长,还可能影响其成活。
人参
二、盆土配制
人参对土壤的要求较高。除了有良好的排水性外,还要疏松肥沃。盆栽的话比较推荐营养土,也可以使用腐殖土。但要在盆底垫上瓦片等强化排水,同时还要加一点沙子。
人参
三、进行移栽
在盆土中挖一个长度与人参相近的坑,一边低一边高。将人参放入其中,根须对着较低的一边。使其和土表有一定的倾斜度,这样不会阻碍其根系的生长。栽种后覆盖上盆土,再加一层沙子。
人参
四、缓苗养护
如果盆土比较湿润,那么短时间内不要浇水。如果比较干燥,可以适当的喷水保湿。之后将其放到阴暗潮湿的环境中,避免强光照射,高温也会对其生长不利。
在植物化学的角度来说,人参其实也就是一种植物的根而已,和树根相比,也只是成分上有不一样,说它就是树根也是对吧的,当然确切的说是草根,而在医学的角度来说,因为成分不一样,所以对人体的影响也就不一样,可能就有了治疗某些疾病的效果,刚好人参被人用来补身体,用量多了,产量跟不上就贵了,并没有谁比较高贵的问题,说不定哪天哪种树的树根被发现有长寿的功效,一下子就是天价了也有可能的。真不需要太在意人参的问题,其实用人参错了,也是有吃死人的案例的,它不是神药。
1、野山参
野山参是山野林海中自然生长的人参,经过几十年甚至百年以上在土内渐渐生长,纯天然而成,属人参极珍贵品。功效强,为参中之上品,但产量稀少、价格昂贵。野山参其皮为黄褐色或灰黄色, 断面呈黄白色,在主根肩部的细而深的环纹。
2、红参
红参已列为国家珍稀濒危保护植物,长白山等自然保护区已进行保护。主根呈纺锤形或圆柱形,表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕。目前东北三省已广泛栽培,河北、云南等省区均有引种。
3、西洋参
西洋参为多年生草木,主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理。目前在我国北京怀柔与长白山等地也有种植,喜散射光和漫射光,适应生长在森林沙质壤上。
4、太子参
太子参块根长纺锤形, 白色,稍带灰黄,茎直立,顶端渐尖,基部渐狭,上面无毛,下面沿脉疏生柔毛。目前主要分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。
5、党参
党参属多年生草本植物。它产地为中国北方海拔1560~3100米的山地林边及灌丛中。其茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形;茎缠绕,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,价格相对便宜。
6、高丽参
高丽参是朝鲜半岛(朝鲜、韩国)出产的人参,顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称蝴蝶芦,这是上等高丽参的标志之一。高丽参表面有蟋蟀纹、 质硬,断面呈镜面光泽、有菊花芯,气味香浓,甘苦味浓,参条越粗的质量越好。
7、白参
一般除红参以外的各种加工品,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。是以4~6年生的水参(新鲜参)为原料,剥皮后以太阳光或热风自然晾干而成,色泽呈微白的黄色。
簇晶:由许多菱状晶集合而成,一般呈多角形星状。
药材鉴别:
该品横切面:木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙,内侧薄壁细胞排列较紧密,有树脂道散在,内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽广,导管单个散在或数个相聚,断续排列成放射状,导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。
生晒参粉末淡黄白色。树脂道碎片易见,含黄色块状分泌物。草酸钙簇晶直径20~68μm,棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形,壁薄,细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10~56μm.淀粉粒甚多,单粒类球形、半圆形或不规则多角形,直径4~20μm,脐点点状或裂缝状;复粒由2~6分粒组成。
人参年龄的鉴定方法,一般分两种,一是看茎、叶、果实;
二是看参的根部。但是,用人参的茎、叶、果实来鉴定参龄,可靠性较差。
一般采用参根来鉴定人参的年龄,人参根貌似人形,系由芦头、门芋、主根、侧根、须根组成。
主根形体有顺体、菱体、疙瘩菱体等区别,其中顺体多,菱体少。
人参根的芦头、皮色、纹理等,都可作为鉴定参龄的依据,但以芦碗多少为准。
芦碗是人参地上部茎叶逐年更生残留的疤痕,有几个芦碗,就可以认为是几年生。
但这也是相对而言,因为园参生长前三年、山参生长前几十年的芦碗,往往已经消失或不太明显,这就要凭经验参照综合条件去鉴定人参的年龄
人参几头是说人参的几个芦头,其实就是指的人参的根部,或者说是人参的根壮茎。•人参(Panax ginseng C. A. Mey)是多年生宿根草本植物,人参主根高30厘米--60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝,根状茎(芦头)短直立。•人参怕太阳直晒,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。•人参通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。•人参生长于北纬33--48度之间的海拔,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。•人参是闻名遐迩的“东北三宝”之一,与琼珍灵芝,东阿阿胶并称为中药国宝。
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