人参农药残留标准(中国药典关于人参农残标准)

1. 人参农药残留标准

将人参果洗净切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去

第一、生吃人参果

生食的人参果就是像吃水果一样，清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净，以免吃到果皮残留的农药等导致不适，吃的时候有一股淡淡雅的清香气味，果肉呈淡黄色，爽口清甜，皮薄肉厚，风味非常独特。

第二、人参果炒猪肉片

准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法：先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片，再将猪肉冲洗净、切薄片备用，平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟，待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料，炒熟后装盘即可出锅。

这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合，具有提高人体免疫力，增强机体对抗疾病的抵抗力。

第三、凉拌人参果片

材料：人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法：先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中，加人适量精盐腌制五分钟，倒去由于腌制渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀，静放十分钟后就可以食用。

这样就可以充分入味，吃起来口感更好。凉拌人参果具有生津止渴，增加食欲的功效。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素，能为人体提供液体和促进胃肠蠕动。

2. 中国药典关于人参农残标准

回答:人参洗白的方法如下:

1、淡盐水清洗法：将人参浸入淡盐水中，大约浸泡一小时左右的时间。浸泡结束用洁净的清水将其冲洗干净，目的在于清除人参表面上残留的杂质及化学物质残留。

2、清水浸泡法：将人参浸泡入清水5分钟左右，然后用清水清洗1-3遍。主要用于清理人参表面的灰尘与加工晾晒之前残留的泥土。

3、淘米水清洗法：淘米水可能大多数人都作为废水扔掉，但是淘米水属于酸性水，有降低农药化肥等的成分残留。将人参浸泡入淘米水中15分钟左右，然后取出清洗之后便可以食用了。

4、小苏打清理法：小苏打作为厨房中的常备品，应该是大多数家庭都有的东西，或者用面碱来代替也可。用其配比出苏打水或者碱水，浓度不需要高。将人参浸入5分钟左右即可。然后取出清洗几遍即可使用。

3. 人参农药残留标准图片

人参果有一股农药味的话，应该是果皮有农药的残留或者是其他的细菌(包括为了延长保质期喷洒在表面的一些药物)，若是清洗不干净，吃多了会导致兴奋、忧虑、失眠等一些人格精神错乱的刺激症状。所以如果闻到人参果有一股农药味道的话，建议你千万不要食用。

4. 人参农药残留检测方法

人参、西洋参是多年生宿根植物，对肥料要求严格。经过专家研究发现它是一种喜钾植物，它对钾的吸收远大于氮磷，也就是说钾是决定人参是否高产的重要因素。而且随着生长年限的增加，其中4—5年生人参对养分的需要量最高。

氮能促进叶绿素的形成和茎叶的生长，使人参发育健壮;磷可促进人参根系发育、使籽粒饱满，增强抗寒、抗旱抗盐碱能力;追钾会提高光合作用，增强茎杆，促进根系发育，延缓衰老，提高产量和品质。但在使用时要配比合理。

人参的需氮磷钾比例大致为2：0.5：3，这个比例中氮磷钾来源包括可利用养分和我们需要施入的可利用养分。经检测人参主产区土壤供肥特点是:全氮、碱解氮含量高，全磷含量较高，但有效磷缺乏，有效钾中量或不足。因此专家们提出控制氮肥，增施钾肥的方案。由于磷在土壤中易被固定，所以磷的施用量要加大，这就是三元素中磷的含量远大于氮的原因。N、P、K比例为10-23-12的高磷钾含量的三元素肥，恰好可满足人参生长发育的需要。

有机肥和化肥的合理配施建议：

1. 播种和新栽参地 可用施尔康0.75—1.25公斤+三元素0.4—0.5公斤/丈。

2. 2—3年生和4—5年生:可用施尔康0.75—1.25公斤+三元素0.4—0.5公斤/丈。就是在氮磷钾配合使用的同时要重视降解农药化肥残留、改善土壤品质、富含多种微量元素的菌肥。

3. 追肥可用施尔康人参肥1斤/丈+三元素1斤/丈; 或二铵1斤/丈或过石2—5斤/丈+硫酸钾0.5斤/丈;或施尔康人参肥1斤/丈+二铵1斤/丈或过石2—5斤/丈+硫酸钾0.5斤/丈。采用撒施结合松土、浇水。

5. 人参农药残留标准是多少

人参果的芯由于口感不好，因此一般不建议食用，对于人参果的皮，一般也不建议吃。

人参果属于水果的一种，人参果的芯比较酸涩，因此一般不建议食用。人参果的皮不仅可能有农药残留，而且在清洗不当时，还有可能会将果皮上的灰尘以及细菌进食到体内。

6. 人参农药残留超标

因为病虫为害不多，农药残留不会太重。

人参果主要是防治疫病，应该是用低毒低残留杀菌，农药残留应该不重。

不重。因为喷药比较少，所以不存在残留重。

要看种植农户的社会公德，以及监管机构抽查严格与否。

人叁重农药残留不严重，毕竟现在用的高科技产品。

人参果主要是防治疫病，应该是用低毒低残留杀菌。

现在农药施用管理较严，残留应该不会严重。

在使用农药防治方面，要严格按照科学安全有效使用农药，则人参农药残留不重。

7. 人参农药残留检测标准

一般不建议直接吃，最好是清洗一下再进行食用，毕竟人参果在运输过程中，难免会有灰尘或者农药残留，洗一下比较安全。

人参果是茄科果实，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分、有机酸等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，果皮也是可以进行食用的。

8. 人参农药残留怎么去除

今天与大家介绍几种清洗方法：

1.淡盐水清洗法：将人参浸入淡盐水中，大约浸泡一小时左右的时间。浸泡结束用洁净的清水将其冲洗干净，目的在于清除人参表面上残留的杂质及化学物质残留。

2.清水浸泡法：将人参浸泡入清水5分钟左右，然后用清水清洗1-3遍。主要用于清理人参表面的灰尘与加工晾晒之前残留的泥土。

3.淘米水清洗法：淘米水可能大多数人都作为废水扔掉，但是淘米水属于酸性水，有降低农药化肥等的成分残留。将人参浸泡入淘米水中15分钟左右，然后取出清洗之后便可以食用了。

4.小苏打清理法：小苏打作为厨房中的常备品，应该是大多数家庭都有的东西，或者用面碱来代替也可。用其配比出苏打水或者碱水，浓度不需要高。将人参浸入5分钟左右即可。然后取出清洗几遍即可使用。注意：清洗人参的容器，尽量避免选择铁器容器。

9. 西洋参农药残留标准

加拿大的莱美西洋参呀，莱美西洋参来自于西洋参的原产地加拿大安大略省，加拿大是西洋参产量最大的国家。在所有种植西洋参的区域中，这里的西洋参因该区域独特的气候、独特的沙质土壤、洁净的自然环境、政府对污染物及农药残留的严苛监管而品质出众，口味甘甜，营养成分最高。