江西属于黄土高原,有盆地和山区,南部以地黄、山药为主,北部以黄芪为主,江西大宗中药以党参、黄芪、款冬花、连翘、柴胡、黄芩、远志、知母、酸枣仁、麻黄、甘草、鹿茸、龙骨等为主。
1.赣南脐橙 赣南脐橙果 艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富,堪称果中佳品。在全国橙类评比中多次名列榜首。名优品种“朋娜”、“纽贺尔”、“奈沃足娜”等被评为国优产品,远销港澳。日本、法国、俄罗斯等国。信丰被评为“中国脐橙之乡”、“脐橙出口基地县”和全国唯一的“脐橙标准化示范区”。(赣州)地域范围2003年2月12日……
2.南安板鸭 南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。 早在清朝(1850年)时,南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工,名曰:“泡腌”。为了提高加工质量和出口价值,对“泡腌”在色、香、味,型上……
3.信丰萝卜 信丰萝卜质量技术要求 一、品种 “埋头籽”、“悬头籽”。二、立地条件产地范围内海拔高度150m至300m,土壤类型为冲积土,土壤质地为沙壤土,土壤有机质含量≥1.5%,pH值6.0至7.0。三、栽培管理1.施基肥:每667㎡(亩)施腐熟有机肥1500 kg至2000 kg,过磷酸钙150 kg至20……
4.兴国灰鹅 兴国灰鹅,其羽毛呈灰色.原产兴国而得名。初生时,仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑,脚青色。成年鹅青嘴,黄脚,背呈灰色,胸腹为灰白色,背翅羽毛形成波纹。公鹅额前有一明显肉瘤,似头戴一顶小帽。母鹅腹部有明显腹褶。兴国灰鹅不仅体型优美,风姿诱人,而且肉质细嫩,骨脆皮白,味道鲜美,营养价值高,含有独特的蛋白酶……
5.大余金边瑞香 大余是“中国瑞香之乡”。土地肥沃,灌溉便利,八十里平川良田万顷,已形成了花卉、蔬菜、畜禽和果业 等农业支柱产业。以金边瑞香为主的花卉产业最具特色,种植面积达4300多亩,是全国最大的金边瑞香基地,室内观叶植物虎舌红荣获’99昆明世博会大奖第一名,比利时杜鹃、一品红、富贵籽、兰花等花卉品种多样,被国家……
6.信丰脐橙 信丰位于江西省南部,毗邻广东,气候温和,热量充沛无霜期长,培育出了信丰脐橙果大色艳,甜酸适度、脆嫩爽口、化渣汁多、香气浓郁,有“华夏第一橙”之称。信丰脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份,据检测,每100ML鲜橙汁含:热量207焦耳,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A……
7.瑞金咸鸭蛋 瑞金咸鸭蛋是江西赣州瑞金市的特产。江西省瑞金市象湖镇、壬田镇、谢坊镇、瑞林镇、沙洲坝镇、九堡镇、武阳镇、叶坪乡、泽覃乡、黄柏乡、大柏地乡、丁陂乡、云石山乡、冈面乡、万田乡、拔英乡、日东乡等17个乡镇,总面积2448平方公里。……
8.宁都黄鸡 “宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”,宁都黄鸡具有 “三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500多年的饲养历史。宁都县出版最早的志书——《宁都直隶州记土产记羽类》中有这样记载:“徐铉(宋会稽人,仕南唐,官至吏……
9.于都梾木油 于都梾木油梾木油是于都县特有的传统食用油,有200多年历史,以光皮梾木果实为原料生产加工制成,富含月桂酸、肉豆蔻酸等,脂肪酸结构均衡。近年来,事过于都县委县政府提出打造“高端食用油之乡”的发展战略,将光皮梾木产业作为地方经济发展的重点之一。目前,于都县已建设光皮梾木果树基地30万亩,建成的梾木油现代……
10.龙南蜂蜜 龙南蜂蜜龙南县农林产品协会蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖……
江西有道地药材20余种,比较著名的有清江枳壳、凤眼车前、樟树吴茱萸、江栀子、泰和乌鸡、江香薷、修水白术、丰城鸡血藤、草珊瑚、夏天无等。
宜春十大特产有樟树黑皮花生、靖安白茶、蒙山猪、樟树荞麦面、商州枳壳、黄栀、春丝面条、奉新大米、高安腐竹、靖安椪柑。其中樟树黑皮花生仁饱满、种皮薄、浅红色,口感细腻,食味香甜。
樟树黑皮花生:
樟树黑皮花生从外壳看,黑皮花生与普通花生并没有什么两样,但剥开外壳,紫黑色的花生衣包裹着的饱满细长且两头尖尖的颗粒,显示出它的与众不同。将花生仁放入口里缓缓咀嚼细细品味,立时,一股淡淡的津甜口中油然而生,悠悠的清香沁入心脾。樟树花生果形中小,呈茧形,荚果整齐饱满,果壳薄、网纹浅,以双仁果为主,出仁率高。樟树花生仁饱满、种皮薄、浅红色,口感细腻,食味香甜。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿。
靖安白茶:
靖安县鑫农茶厂参评的霞峰山牌靖安白茶以味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整等特点荣获金奖。这是靖安白茶在参加各种国际国内名优茶评比活动中又一次获殊荣。白茶原属深山野生异型茶株,它不仅珍稀、营养丰富,而且市场价格非常高。靖安县森林覆盖率高达82%以上,冬季低温时间长,空气相对湿度78%,直射的蓝紫光较少,土壤富含微量元素,这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境,有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。
蒙山猪:
蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定,繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种,归属赣西两头鸟类型,是江西八大猪种之一。体型有大型和中型两种,大型猪呈圆筒形,成年猪体重达150-300公斤,中型猪体型中等,成年猪体重80-140公斤。蒙山猪皮薄骨细,肉色鲜红,肌间脂肪丰富,大理石纹理分布均匀清晰,肉质鲜美。2013年,上高县六旺牧业专业合作社申报的上高蒙山猪通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
樟树荞麦面:
黄栀子是樟树市的特产道地药材,樟树市黄栀子的产量,占到全国总产量的一半以上。黄栀子成熟干果是传统中药材,内含京尼平甙,栀子甙等,味苦性寒,具有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒,散瘀血等功效。从成熟果实亦可提取栀子黄色素,在民间作染料应用,在化妆等工业中用作天然着色剂原料,又是一种品质优良的天然食品色素,没有人工合成色素的副作用,且具有一定的医疗效果。
商州枳壳:
枳壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。枳壳,性微寒,味苦酸,是中国传统的地道药材。它具有破气消积的功能,主治食积、胸腹气滞、胀痛泻痢、大便秘结、子宫脱垂、胃下垂、脱肛等病症。另外,枳壳还含有挥发油及黄酮类成分。商洲枳壳栽培已有1700多年,宋朝时被列为贡品,是《中华人民共和国药典》中载明的芸香科植物及栽培变种的干燥未成熟果实,是一味重要的中药材。
春丝面条:
春丝面条具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色,深受广大用户青睐。春丝面条由江西省春丝食品有限公司生产,春丝公司现拥有春丝、凌波仙子、丝丝福、春佳四大品牌,各类高、中、低档一百多个品种的面条、米粉产品,所有面条、米粉产品均无毒、无害、无任何污染,不添加任何非营养性和对人体健康有害的添加剂,符合国家或行业质量和卫生标准要求。
奉新大米:
奉新大米是江西省宜春市奉新县的特产。奉新大米种植、生产历史悠久,早在《宋史》和《天工开物》中就有记载,选作贡品进入宫廷,至今有几百年的历史。奉新大米外观呈清白色或精白色,具有光泽,呈半透明状,米粒细长大小均匀,坚实丰满,粒面光滑、完整。奉新是南方稻区第一个获得AA级绿色食品标志和有机食品标志的县。在农耕技艺上,奉新大米种植技艺有着重要的地位。千年来,奉新农人遵循着传统耕作技艺,体现了深厚的传统农耕文化。
高安腐竹:
高安腐竹是以优质黄豆为原料,用传统工艺加工制作而成的一种豆制品,主产地江西省高安市,以产地而得其名。高安腐竹生产加工历史悠久,是腐竹品牌中的极品,产品外观油亮光泽,呈淡黄色,枝条均匀,条内空心,口味纯正,甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头吸水膨胀后不糊,在同类产品中,尤以久煮不糊而显其长。具有较丰富的营养价值,蛋白质高达50%,脂肪达30%。高安腐竹别具一格,风味独特,行销二十多个省市,深受广大消费者喜爱。
靖安椪柑:
靖安椪柑是1952年由香田乡园艺场老园艺工胡冶平,在外地椪柑实生苗上取芽嫁接在本地红桔上,经过多年精心培育而成的优良品种,有远东橘王之称,它具有株型紧凑,结果期早,果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐贮藏等特点。1962年,江西省农科院将该品种正式命名为靖安椪柑,并被宜春地区评为重点科研成果。1992年6月,江西省政府特在靖安召开以发展靖安椪柑为主要内容的全省林果业座谈会,大力介绍、宣传、研究靖安椪柑,与会领导、专家、学者对靖安椪柑给予了高度评价。同年,经国家科委批准列入国家级星火计划。
成活率比较高的中药,对生长环境要求不是太大的 中药材通常价格都很低。比如茵陈零售价才0.15十克【7.5元一斤】,还不是批发价。泽泻上个星期涨到0.45【22.5/斤】,以前一直都是0.20。像车前子、黄栀子这都是江西的道地药材。
中国十大药材市场分别在以下地方:
1、安徽亳州中药材交易中心 中国(亳州)中药材交易中心是目前全球规模最大的中药材专业市场,该“中心”坐落在国家级历史名城——安徽省亳州市省级经济开发区内。是全球最大的中药材集散中心和价格形成中心。
2、河南省禹州中药材专业市场 3、成都市荷花池药材专业市场 荷花池中药材专业市场是西部地区最大的中药材市场,也是全球最大的虫草集散中心。
4、河北省安国中药材专业市场 5、江西樟树中药材市场 6、广州市清平中药材专业市场 7、山东鄄城县舜王城药材市场 十七家大型中药材市场之一。山东省唯一的药材专业市场 8、重庆市解放路药材专业市场 9、哈尔滨三棵树药材专业市场 10、兰州市黄河中药材专业市场
如果是5~8个刺的叶子应该是\“枸骨树”,别名:鸟不宿,猫儿刺(《纲目》),枸骨刺(《本草汇言》),八角茶(《本草从新》),老鼠刺(《纲目拾遗》),老虎刺(《江苏植药志》),狗青竻(《江西中药》),散血丹、八角刺(《广西中药志》),羊角刺(《湖南药物志》)。为冬青科植物枸骨、小盘木属常绿灌木。枸骨树的根(枸骨根)、树皮(枸骨树皮)、果实(枸骨子)均可入药。
安徽,河南,陕西,甘肃,山西,河北,山东,哈尔滨。南方吗各省都有。云南,贵州,广西,四川。湖北,江西,湖南。全国各地都有,各啊有各的地方品种。北方大品种,山茱萸,五味子,连翘。黄精,苍术。天麻。杜仲,猪苓。
南方品种更多,市场是变化的,产量随价格波动,市场之间也是来回流通的。
一、传统文学(共计1项)
解缙故事 吉水县
二、传统音乐(共计7项)
兴国山歌 兴国县
于都唢呐公婆吹 于都县
万载得胜鼓 万载县
武宁打鼓歌 武宁县
九江山歌 九江县
花镲锣鼓 丰城市
龙虎山正一天师道道教音乐 鹰潭市
三、传统舞蹈(共计9项)
南丰傩舞 南丰县
乐安傩舞 乐安县
婺源傩舞 婺源县
永新盾牌舞 永新县
丰城岳家狮 丰城市
鲤鱼灯 吉安县
古陂席狮、犁狮 信丰县
宜黄禾杠舞 宜黄县
黎川舞白狮 黎川县
四、传统戏剧(共计15项)
赣南采茶戏 赣州市
宜黄戏 宜黄县
广昌孟戏 广昌县
弋阳腔 弋阳县
婺源徽剧 婺源县
青阳腔 湖口县
万载开口傩 万载县
赣剧 江西省赣剧院
西河戏 星子县
高安采茶戏 高安市
抚州采茶戏 抚州市临川区
德安潘公戏 德安县
东河戏 赣县
永修丫丫戏 永修县
江西目连戏 江西省艺术研究院
五、曲艺(共计3项)
萍乡春锣 萍乡市
客家古文 于都县
永新小鼓 永新县
六、传统体育、游艺与杂技(共计1项)
井冈山全堂狮灯 井冈山市
七、传统美术(共计10项)
萍乡湘东傩面具 萍乡市湘东区
婺源三雕 婺源县
南昌瓷板画 南昌市
瑞昌剪纸 瑞昌市
瑞昌竹编 瑞昌市
湖口草龙 湖口县
新干剪纸 新干县
东固传统造像 吉安市青原区
莲花打锡 莲花县
夏布绣 新余市
八、传统技艺(共计15项)
景德镇传统瓷窑作坊营造技艺 景德镇市
铅山连四纸制作技艺 铅山县
婺源歙砚制作技艺 婺源县
金星砚制作技艺 星子县
景德镇手工制瓷技艺 景德镇市
萍乡烟花爆竹制作技艺 上栗县
万载夏布制作技艺 万载县
万载花炮制作技艺 万载县
鄱阳脱胎漆器髹饰技艺 鄱阳县
吉州窑陶瓷烧制技艺 吉安市
古戏台营造技艺 乐平市
庐陵传统民居营造技艺 泰和县
赣南客家围屋营造技艺 龙南县
赣南客家擂茶制作技艺 全南县
婺源绿茶制作技艺 婺源县
九、传统医药(共计1项)
樟树中药炮制技艺 樟树市
十、民俗(共计8项)
全丰花灯 修水县
石城灯会 石城县
樟树药俗 樟树市
上坂关公灯 南昌市湾里区
西山万寿宫庙会
特产酒有如下:
1、四特酒
江西四特酒发祥地在江西省樟树市,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种,形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。
四特酒为特香型白酒,主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种,全覆盖产品结构,满足各阶层消费需求。
2、章贡酒
章贡酒为江西赣州本地特产白酒,因其香气舒适,口味醇甜,香味协调,尾味爽净等特点长期以来深受江西人喜爱。
3、堆花酒
“堆花”酒名出自南宋丞相文天祥之口,具有“三千进士冠华夏,一壶堆花醉江南”的美誉,以“清亮透明,浓香寓药香,入口绵甜,回味悠长,尾净”而饮誉省内外。
4、清华婺酒
清华婺酒以优质大曲酒为基础,加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成,曾被誉为江西四大名酒之一,清华婺酒色泽金黄,芳香浓郁。
5、陶令酒
陶令酒因东晋著名田园诗人陶渊明任彭泽县令喜饮而得名。陶渊明好酒,曾躬耕种秫以酿之,“舂秫作美酒,酒熟吾自斟”。
陶令酒以桃红岭国家级自然保护区内优质矿泉水酿制而成,具有窖香浓郁、清澈甘爽的特点,饮后回味无穷。
景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼,还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。
一、 景德镇瓷器
景德镇瓷器,江西省景德镇市特产,中国国家地理标志产品。 景德镇瓷器以白瓷为闻名,素有“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”之称,品种齐全,曾达三千多种品名。瓷质优良,造型轻巧,装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等,其中尤以青花、粉彩产品为大宗,颜色釉为名产。
釉色品种很多,有青、蓝、红、黄、黑等类。仅红釉系统,即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等,均用"还原焰"烧成,产品驰名世界, 是称誉世界的古代陶瓷艺术杰出代表之一。
二、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
三、泰和乌鸡
泰和乌鸡,江西省吉安市泰和县特产,中国国家地理标志产品。泰和乌鸡是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓,根据产地又称武山鸡,因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”,十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡,全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值,可以配成多种成药和方剂。
泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源,除西藏自治区外,各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻,胆小怕惊,离开原产地饲养,便易产生变异、退化。
四、南丰蜜桔
南丰蜜桔,江西省南丰县特产,中国国家地理标志产品。南丰蜜桔,富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素,自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”,年均产量达30亿斤,畅销全国并远销40多个国家和地区,单一品种种植规模和产量均为世界之最,出口量和出口国家数全国第一,是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
五、丰城冻米糖
丰城冻米糖,江西省丰城市特产,中国国家地理标志产品。 丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品,俗称“江南小切”,以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载,明朝万历年间(1573年—1620年),丰城开始制作冻米糖,迄今已有400多年的历史。
2009年11月19日,原国家质检总局批准对“丰城冻米糖”实施地理标志产品保护。
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