人参可以保存两年或者三年
不同人参,保质期时间不同。在没有受潮的情况下,生晒参可以保存2-3年,红参可以存放5年以上。保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上,甚至五十年。西洋参只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,可以保存3-5年。而没有加工的西洋参没有保质期,没有受潮发烂就可以一直食用。
人参,为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。中国是世界上最早应用人参并用文字记载人参的国家
花旗参又叫西洋参,它保存的地方应该是在阴凉、干燥、通风的地方,在一定的温度、湿度的条件下。一般在保管环境很好的情况下很多药材可以存放很久,只要它存放条件好,没有变霉、长虫子,其实它都是有效的,没有保质期这么一说。
但是如果把这个花旗参变成了一个产品、一个商品,这便形成了一种品种去卖,它就是有有效期的,按国家规定、按照产品来说它有两年的保质期,但是作为这种原药材国家没有设定保质期的。
一般西洋参是可以放上三五年的,西洋参在不受潮的情况下是不会变质和发霉的,尽量避免阳光暴晒,另外没有加工过的西洋参是没有保质期的,只要不烂就可以使用,经过加工后的西洋参里面掺了其他成分,一般保质期会在表面上标注出来,注意观察即可,
处理的好的话可以放2到3年。
冰箱冷藏室保存,这样可以防虫蛀、霉变,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。如果参本身还未阴干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。在春夏之交的雨水天气更加需要保证西洋参的良好保存,此时最容易受潮、药效走失。将人参阴干,放到装有石灰的木箱或器具中,并把器具的口封严,然后放在冰箱存放2~3年,药效不变。
花旗参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的花旗参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。
加工过的花旗参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。
西洋参有保质期,西洋参会过期,一般普通的西洋参保质期为2年左右,而在干燥环境、避免阳光直射的情况下,保存较好的西洋参,保质期也会适当延长。
但如果潮湿环境,或放置在高温环境中,可能由于西洋参潮湿霉变,或出现过度脱水等情况,出现变质,保质期也会相应地缩短。
人参有保质期,不同的人参,加工方式不同,它的保质期时间也就不同,并且它也没用固定的保质期的时间。一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。
一、人参的保存
1、将人参严密地包紧了以后放入冰箱内的冷藏室中,温度保持在5摄氏度最好。但是一定要注意在平时多对包装进行检查,查看是否破损,要严格防止冰箱里的湿气会吸附在西洋参上,导致霉变、生虫。采用冷藏法保存的西洋参,一旦从冰箱取出后,就要立即食用,以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。
2、取一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶,瓶子最好是深色的,用前将瓶子洗净晾干。瓶内装西洋参的同时,可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好放入瓶中,然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。
3、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变,应保证干燥剂不会与参直接接触。
4、对于确已干透的西洋参,可用塑料袋密封后置阴凉处保存,随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用,视程度而定,如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等,再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干,然后温水洗净,再次暴晒致干燥后重新使用.
花旗参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的花旗参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。
加工过的花旗参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。
西洋参常规的保质期是2~3年,如果保存得当,没有受潮、发霉、没有受到暴晒等,保存时间可以更长。西洋参性凉,具有补气养阴的功效,脾胃虚寒,阳气不足者尽量不要服用,以免引起怕冷、身体浮肿等现象,如果出现急性感染性疾病或感冒咳嗽等请不要服用。
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