您说的药材适宜药酒浸泡,但品质的优劣形成的价格差异较大,建议到当地同仁堂分店购买。
如果一般品质大约在200元左右,药材市场大约在120元左右。同仁堂要高些,供参考。1、排骨250g、老鸡250个、海龙4只、党参适量、红枣适量、枸杞适量、北芪适量、当归适量、淮山适量、姜适量;
2、鸡肉、排骨、海龙过一下热水后洗干净备用;
3、炖汤水开后,鸡肉、排骨、海龙一起下汤锅;水开后放入备用的药材;
4、调至小火炖一个小时,加入适量的食盐;出锅;
青州好吃的菜和地点:
城里老广场的十三味拉面、老火车站海龙大酒店北的老周烧烤、青州古街中段的大槐树煎包、城里偶园街老广场的关头曹记酱牛肉、老机关食堂旁边的桥头排骨。
十三味拉面
满满的都是小时候的味道。位置在城里老广场(现在的偶园街),以前有小小碗、小碗、中碗、大碗!以前的价格是2.5、3、4、5块!汤特别的醇香、面久泡不烂。十分美味。
老周烧烤
现在在老火车站海龙大酒店北边,良心铺子,已经开了二十年了。老板每天早上四五点钟去亲自挑羊肉,很纯很浓郁的味道!配料都是老板摸索出来的,各种孜然、香料的配比都是不外传的!更重要的是上来的羊肉串是有一个小的烤炉,保证不会冷掉!
千里眼:赤豆(赤小豆)
顺风耳:连召(连翘)
隔山叫:虫蜕(蝉蜕)
隔水应:海马
金盔甲:枳壳
粉底靴:陈皮
上天梯:杜仲
喉咙管:管石(鹅管石)
左青龙:青皮
右白虎:白芷
前朱雀:朱苓
后玄武:玄胡
魔见怕:蒺藜
鬼见愁:芸耳
前护:前胡
后拥:厚朴
神仙:灵仙
神明:伏神
显应:茯苓
大王:大黄
弓狐:红娘
开关:石膏
金心:金
银胆:银
可以,做法如下,【原材料】:海龙600克、五花肉300克、姜蒜片、萝卜干、普宁豆酱、芹菜、小葱各适量。
【制作步骤】
第一步:小海龙鱼处理一下,刮掉鱼鳞,开肚取出内脏清洗干净,在鱼的两面各划一刀,准备一块五花肉切成片,萝卜干切成片,最后再切点蒜片和姜片备用。
第二步:在砂锅里加点油,先把五花肉放进去煸炒出猪油,再把萝卜干、姜蒜片放进去翻炒出香味,紧接着再把鱼放进去,倒上没过食材的清水开大火煮开。
第三步:煮开后,加上2勺普宁豆酱,转到小火焖5分钟,把芹菜和小葱切成段,5分钟时间到,撒上芹菜和葱段就可以食用了。
可以将海龙和海马的杆儿和汤一起炖煮就可以了。海龙和海马都是相当昂贵的一种中药材,具有很好的滋补效果。一斤海马可以卖到1万多元
去痰散淤海龙海马淮山茨实汤
材料海龙二钱,海马二钱,瘦肉八两,淮山四片,茨实半两,莲子两汤匙,果皮1/4片。功效去痰火通血管。海龙海马可以清理血管里的胆固醇,又可以清除痰火核;所以煲多些可作预防保健的作用。做法(1)果皮洗净浸软,洗净。(2)瘦肉出水。其它汤料用水冲洗一下即可。 (3)锅放入适量的清水,加入果皮,水滚后放入所有材料,煲两个半小时即可。说明茨实含有蛋白质、碳水化合物和维他命b等,能健脾除湿。用茨实来煲汤、汤渣可吃,但便秘者不宜吃太多。干海龙不可以直接嚼着吃
海龙最常见的两种吃法就是用于泡酒和炖汤喝,能用海龙泡酒吃的话,可以使海龙里面的药材很好的溶解到酒里面,味道醇香浓厚。
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