做法1·:茯苓糕
准备食材如下:白茯苓50克,大米粉200克,糯米粉100克,牛奶180克,白糖50克,熟芝麻60克,干桂花10克,熟猪油30克
具体做法如下:先把茯苓用干磨机打成粉,过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀,加入适量牛奶搅拌均匀,拌成小疙瘩用手搓松散,过筛成细腻的糕粉,蒙上湿布饧至30分钟,熟白芝麻,干桂花,白糖混合,猪油加热成液体,加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感,竹笼屉里铺上一张油纸,底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅,最上面铺上糕粉压实,放入开水锅里大火蒸30分钟出锅,做好的松软香甜,是非常好的养生糕点!
做法2:茯苓扁豆粥
准备食材如下:干扁豆50克,糯米100克,茯苓50克,冰糖30克
具体做法如下:干扁豆提前泡发,将糯米清洗干净之后,放入锅中,再放入扁豆,放入茯苓,加入食材5倍的清水,放入30克冰糖熬成粥,即可食用!
做法3:茯苓大骨粉葛汤
准备食材如下:大骨750克,粉葛500克,茯苓35克,生姜1块,食盐1茶匙,料酒2汤匙
具体做法如下:将大骨清理干净之后,加料酒焯水,然后转移到汤锅里面,再放入35克茯苓,放入姜片,放入去皮切块的粉葛,大火煮开之后,转成小火煲1个半小时,煲好之后加盐调味即可!
做法4:柠檬茯苓枸杞茶
准备食材如下:茯苓6块,枸杞5粒,柠檬1片
具体做法如下:将茯苓跟枸杞放入茶杯,先倒上适量的开水,烫一下,马上把水倒掉,再放入1片柠檬,然后倒入开水,泡3分钟即可!
做法5:茯苓土豆饼
准备食材如下:茯苓100克,土豆2个,香肠2根,芥菜1把,葱3克,姜2克,盐3克,花生油30毫升
具体做法如下:用破壁机把茯苓块达成茯苓粉,芥菜在汤锅里绰水几秒钟,变软即可,捞出来用清水浸泡一会,再攥干水分,把香肠煎熟,煎熟的香肠切碎,攥干水分的芥菜也切碎待用,土豆蒸熟,去掉土豆皮,用压泥器压成泥,加入茯苓粉,再加入适量水分,搅拌成团,加入刚才切好的香肠粒,芥菜碎,以及葱姜末,再次搅拌均匀,做成均匀大小的小饼状,平底锅放入适量色拉油,放进去开始煎,煎至两面金黄即可!
可以一起熬水的,上面的这些中药材都是补气健脾,滋阴生津之品,可清热养胃,益血安神,能治肺胃之伤,选择一起煎水服用,用于治疗气虚久咳,肺癌干咳,体弱少食,口干口燥,夏秋季的养生汤,将药材洗干净浸泡1小时,文火煎煮3次,每周喝1-2次即可。
茯苓有利水渗湿、宁心安神的作用。可以治疗小便不利、水肿胀满,又可扶正,是利水消肿的药物。治疗肾阳虚导致的水肿,茯苓可以其他药物配合使用。治疗水湿内停导致的腹胀,茯苓可以跟厚朴同用。
养竹不除当路笋,爱松留得碍人枝。
出自唐代贯休《山居诗二十四首》
休话喧哗事事难,山翁只合住深山。数声清磬是非外,
一个闲人天地间。绿圃空阶云冉冉,异禽灵草水潺潺。
无人与向群儒说,岩桂枝高亦好扳。
难是言休即便休,清吟孤坐碧溪头。三间茆屋无人到,
十里松阴独自游。明月清风宗炳社,夕阳秋色庾公楼。
修心未到无心地,万种千般逐水流。
好鸟声长睡眼开,好茶擎乳坐莓苔。不闻荣辱成番尽,
只见熊罴作队来。诗里从前欺白雪,道情终遣似婴孩。
由来此事知音少,不是真风去不回。
万境忘机是道华,碧芙蓉里日空斜。幽深有径通仙窟,
寂寞无人落异花。掣电浮云真好喻,如龙似凤不须夸。
君看江上英雄冢,只有松根与柏槎。
鞭后从他素发兼,涌清奔碧冷侵帘。高奇章句无人爱,
澹泊身心举世嫌。白石桥高吟不足,红霞影暖卧无厌。
居山别有非山意,莫错将予比宋纤。
鸟外尘中四十秋,亦曾高挹汉诸侯。如斯标致虽清拙,
大丈夫儿合自由。紫术黄菁苗蕺蕺,锦囊香麝语啾啾。
终须心到曹溪叟,千岁槠根雪满头。
慵甚嵇康竟不回,何妨方寸似寒灰。山精日作儿童出,
仙者时将玉器来。筠帚扫花惊睡鹿,地垆烧树带枯苔。
不行朝市多时也,许史金张安在哉。
心心心不住希夷,石屋巉岩鬓发垂。养竹不除当路笋,
爱松留得碍人枝。焚香开卷霞生砌,卷箔冥心月在池。
多少故人头尽白,不知今日又何之。
龙藏琅函遍九垓,霜钟金鼓振琼台。堪嗟一句无人得,
遂使吾师特地来。无角铁牛眠少室,生儿石女老黄梅。
令人转忆庞居士,天上人间不可陪。
五岳烟霞连不断,三山洞穴去应通。石窗欹枕疏疏雨,
水碓无人浩浩风。童子念经深竹里,猕猴拾虱夕阳中。
因思往事抛心力,六七年来楚水东。
尘埃中更有埃尘,时复双眉十为颦。赖有年光飞似箭,
是何心地亦称人。回贤参孝时时说,蜂虿狼贪日日新。
天意刚容此徒在,不堪惆怅不堪陈。
翠窦烟岩画不成,桂华瀑沫杂芳馨。拨霞扫雪和云母,
掘石移松得茯苓。好鸟傍花窥玉磬,嫩苔和水没金瓶。
从他人说从他笑,地覆天翻也只宁。
腾腾兀兀步迟迟,兆朕消磨只自知。龙猛金膏虽未作,
孙登土窟且相宜。薜萝山帔偏能gx,橡栗年粮亦且支。
已得真人好消息,人间天上更无疑。
岚嫩风轻似碧纱,雪楼金像隔烟霞。葛苞玉粉生香垄,
菌簇银钉满净楂。举世只知嗟逝水,无人微解悟空花。
可怜扰扰尘埃里,双鬓如银事似麻。
千岩万壑路倾欹,杉桧濛濛独掩扉。劚药童穿溪罅去,
采花蜂冒晓烟归。闲行放意寻流水,静坐支颐到落晖。
长忆南泉好言语,如斯痴钝者还稀。
一庵冥目在穹冥,菌枕松床藓阵青。乳鹿暗行柽径雪,
瀑泉微溅石楼经。闲行不觉过天井,长啸深能动岳灵。
应恐无人知此意,非凡非圣独醒醒。
慵刻芙蓉传永漏,休夸丽藻鄙汤休。且为小囤盛红粟,
别有珍禽胜白鸥。拾栗远寻深涧底,弄猿多在小峰头。
不能更出尘中也,百炼刚为绕指柔。
业薪心火日烧煎,浪死虚生自古然。陆氏称龙终妄矣,
汉家得鹿更空焉。白衣居士深深说,青眼胡僧远远传。
刚地无人知此意,不堪惆怅落花前。
露滴红兰玉满畦,闲拖象屣到峰西。但令心似莲花洁,
何必身将槁木齐。古堑细烟红树老,半岩残雪白猿啼。
虽然不是桃源洞,春至桃花亦满蹊。
自休自已自安排,常愿居山事偶谐。僧采树衣临绝壑,
狖争山果落空阶。闲担茶器缘青障,静衲禅袍坐绿崖。
虚作新诗反招隐,出来多与此心乖。
石垆金鼎红蕖嫩,香阁茶棚绿巘齐。坞烧崩腾奔涧鼠,
岩花狼藉斗山鸡。蒙庄环外知音少,阮籍途穷旨趣低。
应有世人来觅我,水重山叠几层迷。
自古浮华能几几,逝波终日去滔滔。汉王废苑生秋草,
吴主荒宫入夜涛。满屋黄金机不息,一头白发气犹高。
岂知知足金仙子,霞外天香满毳袍。
如愚何止直如弦,只合深藏碧嶂前。但见山中常有雪,
不知世上是何年。野人爱向庵前笑,赤玃频来袖畔眠。
只有逍遥好知己,何须更问洞中天。
支公放鹤情相似,范泰论交趣不同。有念尽为烦恼相,
无私方称水晶宫。香焚薝卜诸峰晓,珠掐金刚万境空。
若买山资言不及,恒河沙劫用无穷。
猪苓属于低温菌类寄生真菌。一般在12月份冰冻之前或春季3月解冻之后直至5月均可栽培。但冬季栽培比春季栽培要好,因为冬栽可使蜜环菌与猪苓有充足的接触时间,蜜环菌有充足的时间吸取寄主树木的营养进行发育,然后才能确保猪苓菌核的正常生长发育而获得丰产
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