五加皮分为南北五加皮,北五加又名香加皮,而红毛五加皮又叫刺五加,属于南五加皮一类。红毛五加皮据中药材产销显示:红毛五加皮为糙叶藤五加Acanthopanax leucorrhizus var.fulvescens Harms及红毛五加Acanthopanax giraldii Harms的茎皮。6-7月间砍下茎枝,用木棒敲打,使木部与皮部分离,剥取茎皮,晒干。性状,茎皮呈卷筒状,长20-30cm,直径0.5-1.5cm,厚0.5-1mm。外表面黄色或黄棕色,密被红棕色毛状针刺,刺向下,节部有突节起的芽痕,内表面黄绿色或淡棕色,平滑。体轻质脆,易折断。气微,味淡。是川标药典品种
晒醋在中国有很长的历史,主要分布在四川贵州等地,晒醋突出“晒”字,味道主要以酸香绵柔、口感醇厚而出名,四川晒醋采用麸皮、大米为主要原料,并辅以中草药制曲,经过制醅、翻醅、晒醅、淋醋四大工艺流程,20多道工序制成,其醋醅经过两年以上的日晒夜露,不用经过熏醅的过程,淋出来的醋色泽红棕,醋汁黏稠,香醇而味美,酸味适中。四川晒醋是先晒醅,醋醅经过晒制自然发酵,形成晒醋。
番红花泡水会变红,又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。
叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。
花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。
蒴果椭圆形,长约3厘米。
黄芪为豆科多年生草本植物蒙古黄芪Aslragalus.men-brana-Ceus Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao及膜夹黄芪A.mongholicus(Bge.)Hsiao的根。产于山西、黑龙江,内蒙古。此外吉林、甘肃、河北、陕西、辽宁等亦产。春、秋季采挖,除净泥土、须根,切去根头,略润,压搓令直,晒至八九成干,分别大小,捆成小捆,再晒干。
1.1性状鉴别 根呈圆柱形,有的有分枝,长约20~50cm,直径约1~5cm,偶有更粗者。表面浅棕黄色至棕褐色有纵皱纹。质硬而韧,折断面纤维状,有粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有放射状纹理及裂隙,老根中心偶有枯64状。气微、味微甜,嚼之有豆腥气。
1.2显微鉴别 根横切面:木栓层为数列木栓细胞;栓内层厚角细胞3~6列,切向延长,韧皮部外侧可见单个或成群的石细胞及管状木栓组织,韧皮纤维成束,常断续排列成2~3环。形成层成环。木质部导管单个或2~3个相聚,木纤维成束,木薄壁细胞有的壁稍厚,有多数单纹孔。薄壁细胞中含淀粉粒。①纤维细长,弯曲,多碎断直径10~25μm,壁极厚,非木化,胞腔线形,孔沟不明显,纤维处常纵裂成帚状。②具缘纹孔导管直径20~150μm,具缘纹孔排列紧密,有时2~10个纹孔口连接成线状,亦可见较细的网纹导管。③淀粉粒较多,单粒类圆形、椭圆形或类肾形,直径5~15μm,复粒由2~5分粒组成。④木栓细胞表面观类多角形或类方形垂周壁较薄,有时细波状弯曲。⑤石细胞较少,类三角形或类方形,直径约至60μm,壁较薄可见层纹,胞腔较大,孔沟稀少。
黄芪甘微温,人脾、肺经。生用能益卫固表,托毒生肌,利水消肿,适用于表虚自汗,气虚水肿,痈疽不溃或溃后不敛。处方用名:黄芪、北芪、绵黄芪、生芪、炙黄芪、元芪。1.3地区习惯用药①红芪:主产甘肃南部地区呈圆柱形,少分枝,长10~50cm,直径1~2cm。表面淡红棕色至棕红色,具纵皱纹,皮孔横长,色浅,略凸出,栓皮易脱落而露出淡黄色皮部及纤维。质硬而初,断面纤维性,有粉性。气微,味微甜,嚼之有豆腥气。红芪自古就与黄芪等同入药,但其为非同属植物,药典以红芪为名收载。②金翼黄芪:产于河北,青海、甘肃、山西等省,药材名小黄芪或小白芪。根呈圆柱形,直径1~2cm,上部有细密环纹。③塘谷耳黄芪:产于甘肃、青海,药材名“白芪”、“马芪”。根圆柱形,表面灰棕色至灰褐色,常有栓皮剥落后留下的棕褐色疤痕。
2伪品黄芪
2.1锦鸡儿根呈圆柱形,长12~20cm,直径1-1.5cm,未去栓皮时褐色,有纵皱,并有稀疏不规则的凸出横纹。已除栓皮者表面为淡黄色,残存横向皮孔,呈棕色。横断面皮部淡黄色,木部淡黄棕色。质脆,折断面纤维状。气弱,味淡。
2.2大野豌豆 根呈圆柱状,直径1cm左右,上下粗细相近,少侧根。根头部常分叉成1~3个。较粗的根心枯松成洞。表面棕褐色。外皮糟朽易脱落具凹凸不平的纵纹及细裂纹。质硬而脆,断面不平坦,外层棕褐色,皮部白色,木部黄色。味微苦,豆腥气甚大,似坏胡桃仁味,久嗅有恶心感。
2.3棉花根 根略呈圆锥形,有分枝,稍弯曲。长3~30cm,直径5~15mm。表面棕黄色或灰棕色,有细纵纹,具多数细长的支根,上部留存有圆柱形茎基。质坚硬而轻,不易折断,断面不整齐,淡黄色或黄白色。无臭,味淡,微辛。
2.4白香草木樨 根呈圆柱形,头部较大,常有2~10个地上茎残基,上粗下细,分枝多。表面黄棕色,具细纵皱纹,皮孔淡黄色,明显,横向延长。横断面皮部灰白色至灰黄色,木部淡黄色,质脆而坚硬,断面刺状。具特殊的香气,味微甜,嚼之有豆腥气,后有麻舌感。
2.5蓝花棘豆 根呈圆柱形,头部膨大有4~20个2次分枝的地上茎残基。表面棕黄色,具纵皱纹,栓皮较易剥落。断面韧皮部白色,约占直经的1/3~1/2,木部黄色。质轻而极绵韧,难折断,纤维性极强,味淡。难折断,折断面纤维性强,皮部黄白色,占断面的1/2以上,木部黄色,有裂隙。气微,味淡。
根横切面:木栓层由数列木栓细胞组成。韧皮部纤维束密集,呈纵向排列,除韧皮射线外,而无韧皮薄壁细胞,形成层环。木质部由导管、木纤维及木薄壁细胞组成。①纤维细长,多成束,壁厚,壁孔不明显。②网纹导管多见,亦见少数具缘纹孔导管。③棕色块为不定形团块。④射线细胞类方形或类矩圆形,具明显的单位孔。
2.6圆叶锦葵 呈圆柱形,头部较粗,长约5~10cm,直径约0.2~0.6cm。表面土黄色至浅黄色,有许多不规则的纵皱纹及散生侧根痕。易折断,断面皮部淡黄棕色,木部黄色。气微,味淡,嚼之有黏性,无豆腥气。根横切面:木栓层有数列木栓细胞。韧皮部纤维成束,发达,常成断续环状;射线外缘常逐渐扩大成喇叭状;薄壁细胞中含大量草酸钙簇晶。形成层成环,木质部导管单个或2~3个相聚,放射状排列,木纤维成束,木射线细胞亦含草酸钙簇晶。薄壁细胞内含淀粉粒。
①草酸钙簇晶众多,存在薄壁细胞中或散在,直径15~25μm,晶瓣较钝,多破碎。②纤维成束或散离,甚长,末端细尖,常分叉或分枝状,直径12~28μm,偶见斜缝状纹孔。③具缘纹孔导管为主,亦见网纹及螺纹导管,直径10~15μm。④淀粉粒较多,呈类球形或圆多角形,少类椭圆形,直径2-11μm,脐点点状;复粒易见,由2~3个分粒组成,偶见5分粒。
2.7刺果甘草 呈圆柱形,头部有分枝,长20~100cm,直径0.5~1.5cm。表面灰黄色至灰褐色,有不规则扭曲的纵皱纹及横长皮孔。质坚硬,难折断,断面纤维状,有粉性,皮部灰白色占断面的1/5~1/4,木部淡黄色,有放射纹理。气微,味苦涩,嚼之微有豆腥气。
根横切面:木栓层为数列木栓细胞组成。韧皮部纤维成束,其周围薄壁细胞中含草酸钙方晶,形成晶鞘纤维,韧皮射线细胞有单纹孔。形成层成环。木质部导管周围木纤维密集,木薄壁细胞木化,具单纹孔,木射线细胞亦具单纹本文原文孔。薄壁细胞中含淀粉粒。①纤维多成束,长梭形,直径10~20μm,壁厚,孔沟不明显,其周围薄壁细胞中含草酸钙方晶,形成晶鞘纤维。②具缘纹孔导管直径30-110μm,亦有网纹导管。③草酸钙方晶为正方体、长方体或类双锥形,宽5-12μm长10-15μm。④木薄壁细胞呈长方形壁木化有单纹孔。⑤木射线细胞呈类方形,具单纹孔。⑥淀粉粒多为单粒,直径2-3μm,脐点、层纹均不明显;亦见少数复粒,由2~3分粒组成。
2.8紫苜蓿 主根发达,呈圆柱形,上粗下细,稍弯曲,长30~60cm,有时具地上茎残基,有分叉。表面黄白色,质坚韧,不易折断,断面不平坦,纤维性甚强呈毛状,有粉性,皮部窄,木质部淡黄色。气微弱,略具刺激性,味微苦。
根横切面:木栓层为数列木栓细胞。栓内层较宽,有纤维束分布,厚角细胞内含草酸钙方晶。韧皮纤维束较大,纤维80~100个,排列成弯月形,其周围薄壁细胞中含草酸钙方晶,形成品鞘纤维。形成层成环。木质部导管周围木纤维密集。成纵向条纹。木纤维及韧皮射线明显。薄壁细胞内含淀粉粒。
①纤维成束,或散离,细长,多碎断,直径10~20μm。壁厚,周围薄壁细胞含草酸钙方晶,形成晶鞘纤维。②具缘纹孔,网纹及螺纹导管,直径10-60μm。③草酸钙方晶方形、长方形,类双锥形,直径5~20μm。④淀粉粒小,脐点及层纹不明显。
2.9苦马豆 根呈圆柱形,细长,有分枝。表面灰褐色或棕褐色,有不规则纵皱或纵沟。质脆,易折断,断面平坦,略显粉性,纤维性差,皮部黄色,木部淡黄色,无明显菊花心。有特异香气,味苦,无豆腥气。
根横切面:木栓层由十几列木栓细胞组成。栓内层为2~4列扁平细胞皮层狭窄,有纤维束散在。韧皮部纤维成束,形成层明显。木质部当胞均木化,导管单个散在或2—3个相聚,周围有成群的木纤维束环绕无髓。薄壁细胞中含淀粉粒,无草酸钙方晶。
①淀粉粒甚多,单粒多见,呈圆形,长椭圆形,卵圆形,直径约5~10μm。脐点呈裂隙状或点状,层纹不明显;复粒由2~20个单粒相聚。②网纹和具缘纹孔导管多见,直径15~80μm。③纤维成束,胞腔小,线形,壁厚。④木栓细胞呈长方形或类多角形。
胡黄连 【性状】本品呈圆柱形,略弯曲,偶有分枝,长3~12cm,直径0.3~1cm。
表面灰棕色至暗棕色,粗糙,有较密的环状节,具稍隆起的芽痕或根痕,上端密被暗棕色鳞片状的叶柄残基。体轻,质硬而脆,易折断,断面略平坦,淡棕色至暗棕色,木部有4~10个类白色点状维管束排列成环。气微,味极苦。【性味归经】苦,寒。归肝、胃、大肠经。【功效】清湿热,除骨蒸,消疳热。〔主治〕湿热泻痢,黄疸,痔疾,骨蒸潮热,小儿疳热。
红色标志的是代表着杀虫剂。
表示杀虫剂,杀螨剂,杀软体虫药剂。
红色标志是代表有毒性强性的农药。
高毒(剧毒),表示其禁用及适用范围,禁止用于茶叶、蔬菜、水果及中药材等。
红色是代表杀虫剂的颜色标志。
农药上颜色标志带红色表示此农药是杀虫剂。
红色标志带红色表示杀虫剂。
红色标识是该农药是杀虫剂。
农药标志中红色标志的是杀虫剂。
红色标志带的农药是杀虫剂。
红色带并镶嵌“杀虫剂”字样,表示是杀虫剂。
赤色——山楂果
《山楂赋》中“寒秋最爱山里红,树树挂满红灯笼。酸甜适口开脾胃,活血散瘀心脑清。”将山楂红透描写得惟妙惟肖。
黄色首当其冲黄柏
白居易的“钗留一股合一扇,钗擘黄金合分钿。”黄是大地的本色,亦是炎黄子孙对勤劳、质朴的代代信仰 。
白色一遇薏米
“初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如芡實白如玉,滑欲流匙香滿屋。”将薏米的如玉映出一副山水村庄画,读者如在画里又在梦里
青色遇到苦味,变浓为苦瓜干
若世间有最美的黑色,当属青葙子吧
红棕色——鸡血藤
红棕色而成的偏心性环,绕出药性的天然美
第一,就是闻气味
真正的锁阳是一种味道很清香的中药材,每次购买的时候可以用气味来进行鉴别,如果是发觉锁阳没有任何的味道的话那就说明是一种假货。
第二,眼睛观看
真正的锁阳外观是会呈现扁圆形的,而且表面也会呈现红棕色还有深棕色的,特别是会呈现不规则的凹陷,质地也是非常坚硬的,有的锁阳也会出现三角形的鳞片;如果是假的锁阳没有这样的特征,而且颜色也不会呈现红棕色等。
第三,口感
真正的锁阳味道是带有一点点的甜味的,而且也带有中草药的苦味的,而且放在口里嚼的话也会越来越清香,如果是假的锁阳吃起来就不会有这样的甜味的,而且每次咀嚼起来的时候口感都不是特别好,发硬。
第四,中药化学鉴定方法
这种方法是可以采用化学鉴定能辨别锁阳的真假的,也就是取锁阳的浸出液一毫升,然后加入适量的化学制剂,在水浴当中加热三分钟,如果是变色呈现蓝紫色就是正品。
大家可以通过不同的方式来鉴别真假锁阳,不管是通过一些味觉口感还是通过外形上面都是可以进行检查真假的,如果是通过专业的角度来考虑的话,还可以通过中药化学反应的方法来鉴别锁阳真假,但是在实验的过程当中肯定是也是很麻烦的,如果是随地购买锁阳的话,可以通过以上的几种感官来鉴别,还是建议大家通过正规的渠道购买锁阳才会更加的放心。
姜黄是以姜黄为原料经过精加工而成的天然黄色素,有特殊的芳香气味。姜黄根茎中含有的黄色的色素,是植物界稀少的二酮色素。
姜黄易溶于冰醋酸、乙酸乙酯、丙二醇。在pH2.0-7.0环境中呈较稳定的纯黄色,在碱性环境中其溶液呈棕色或红棕色,在pH7.0-8.0范围内其溶液呈玫瑰红色。姜黄色素已被美国FDA、联合国粮食及农业组织、世界卫生组织以及中国卫生部批准用于食品中。
蒲黄为香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉。夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序,晒干后碾轧,筛取花粉。剪取雄花后,晒干,成为带有雄花的花粉,即为草蒲黄。
蒲黄粉源自香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉,是一味粉状中药材。中药蒲黄别名又叫做蒲厘花粉、蒲花、蒲棒花粉等。
具体蒲黄与姜黄的区别,无非下面三项:
1、药材来源不同
蒲黄源自香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉。姜黄是姜科植物姜黄的根茎。
2、外观形态不同
蒲黄是粉状的,不需要磨制,而中药姜黄主要是片状的,只有磨成粉之后才是粉状的。
3、功效作用不同
蒲黄的作用为利水通淋和活血化瘀,而姜黄的作用则为祛风除湿、降压、消肿等。
优质枸杞泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色。
枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满。而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人
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