沸点高低:正丁醇>异丁醇>仲丁醇。三种醇的分子量相同,沸点因结构不同而有差别。正丁醇分子排列更有规律,更加紧密,所以分子间作用力大一些,沸点最高。仲丁醇支链较多,分子不易接近,分子间作用力相对最小,所以沸点最低
正丁醇一种无色、有酒气味的液体,沸点117.7°C,稍溶于水,是多种涂料的溶剂和制增塑剂邻苯二甲酸二丁酯(见邻苯二甲酸酯)的原料,也用于制造丙烯酸丁酯、醋酸丁酯、乙二醇丁醚以及作为有机合成中间体和生物化学药的萃取剂,还用于制造表面活性剂。 正丁醇的工业制法主要有发酵法、丙烯羰基合成法和乙醛醇醛缩合法三种。此外,由乙烯制高级脂肪醇时也副产正丁醇。 发酵法 以谷物(玉米、玉米芯、黑麦、小麦)淀粉为原料,加水混合成醪液,经蒸煮杀菌,加入纯丙酮丁醇菌,在36~37°C进行发酵,发酵醪液经精馏分离得到正丁醇、丙酮和乙醇。也可采用糖蜜作原料。 羰基合成法 丙烯、一氧化碳和氢经钴或铑催化剂(见络合催化剂)羰基合成反应生成正丁醛和异丁醛,经加氢得正丁醇和异丁醇。 CH3CH=CH2+CO+H2─→?CH3CH2CH2CHO+?(CH3)2CHCHO CH3CH2CH2CHO+H2─→CH3CH2CH2CH2OH (CH3)2CHCHO+H2─→(CH3)2CHCH2OH 在用钴催化剂时,反应在10~20MPa和约130~160°C下进行,生成的正丁醛与异丁醛之比约为3。1976年开始在工业上应用的铑络合物催化剂,使反应可在0.7~3MPa和80~120°C下进行,正丁醛与异丁醛之比达到8~16。 加氢可在气相用镍或铜作催化剂,也可在液相用镍作催化剂下进行。如果在高温高压下加氢,则一些副产物分解也可得丁醇,产品的纯度可提高。 醇醛缩合法 由两个分子乙醛,经缩合并脱水,可制得巴豆醛: 正丁醇 巴豆醛在镍铬催化剂存在下于180°C和 0.2MPa加氢生成正丁醇。 CH3CH=CHCHO+2H2─→CH3CH2CH2CH2OH 在以上三种方法中,丙烯羰基合成法由于原料易得、羰基化工艺压力已相对降低、产物正丁醇与异丁醇之比提高以及可同时联产或专门生产2-乙基己醇等优点,已成为正丁醇最重要的生产方法。
简称 化学名 化学名(英文) 挥发速率 NBA IBA IPA PA BCS PM 正丁醇 异丁醇 异丙醇 酒精 丙醇 丁基溶纤基/乙二醇丁醚 丙烯基乙二醚 DPM溶剂 丙烯乙二醇单丙烷醚 NORMAL BUTYL ALCOHOL Isbutyl Alchl Isprpyl Alchl Alchl Ethanl Nrmal Prpyl Alchl Butyl Cellslve Prpylene Glycl Mnmethyl ether DPM Slvent Prpylene Glycl Mnmethyl ether Ethyl Cellslve Diethylene Glycl Mnbutyl Ether Isphrne Methyl Ethyl Ketne 50 60 170 350 6 70 5 20 ECS IP MEK 乙基溶纤剂/乙二醇乙醚 异弗尔酮 丁酮 380 丙酮 MIBK MAK DIBK DAA 甲基异丁基酮 甲基正戊基酮 二异
用卢卡斯试剂即可 在与氢卤素的反应中,反应速率同醇的结构和氢卤素的种类有关。 在同一种氢卤酸作用下,醇的反应次序为烯丙型纯>叔醇>仲醇>伯醇。
实验通过采用无水氯化锌的浓盐酸溶液——卢卡斯试剂与含有不多于6个碳原子的醇作用,根据反应速率不同来鉴别不同醇。
丁酯常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92)将该物质划为第3.2 类中闪点易燃液体.
丁醇有四种异构体,主要是正丁醇和异丁醇。正丁醇简称丁醇,异丁醇包括所有异丁醇。
有特殊气味的可燃性液体。属于危险品! 健康危害:摄入、吸入或经皮肤吸收后对身体有害。对眼睛有强烈刺激作用,可致眼睛损害;可引起皮肤的过敏反应。 燃爆危险:本品可燃,具强刺激性,具致敏性。 危险特性:遇明火、高热可燃。与氧化剂可发生反应。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。
一茶碗白酒2两。
现代人同样离不开酒,例如朋友聚会、商业伙伴聚餐等。个人体质不同,酒量也会有差异。可能一人能喝一斤白酒,也可能另一人只能喝五两。
白酒分酒器通常分为母杯和子杯,母杯通常有100ML到500ML数种,而子杯通常为10ML到25ML之间,白酒分酒器通常是为了等量分酒。
或者让客人随意倒自己所属的酒量,在我国,猜码划拳是白酒中必不可少的环节之一,很多人注意等量分酒的概念,有了白酒白酒器,就不用担心自己多喝或者他人少喝等。
分酒器是一种小型的酒具,白酒分酒器通常使用100毫升和500毫升的刻度。50ML白酒为一两,100毫升的白酒分酒器则为二两。
150毫升的分酒器则为三两,如果分酒器为100ML,子杯为20ML,以100毫升的分酒器和五个子杯为例,如果将100毫升的白酒分别均匀的倒入五个杯子中,每一小杯的白酒则为0.4两左右。
白酒,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等,其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时,酒中杂醇油的含量也高。
杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃,丙醇为97℃,异戊醇为13l℃),在白酒蒸馏时,应掌握温度,进行掐头去尾,减少成品酒的杂醇油含量。
正某烷为:直链无支链的烷烃(例:正丁烷:CH3-CH2-CH2-CH3 )
异某烷为:带有一个支链的烷烃(例:异丁烷:CH3-CH2-(CH3)2 )
新某烷为:带有两个支链的烷烃(例:新戊烷:(CH3)2-C-(CH3)2 )
正异新的区分:
正异新是相对于碳链的碳端而言的,伯仲叔是相对于官能团和某种碳的连接方式而言的。
而且,这种通俗的命名法只适用于碳链比较短的,碳链一长,就很容易引起混乱,就要用标准的命名法了。
比如丁醇,有正异丁醇,新丁醇其实就是叔丁醇,但一般就叫叔丁醇。戊醇有正异新三种,还有叔戊醇的叫法。但没有伯仲的叫法。
丁醇(butyl alcohol)和辛醇(异辛醇俗称辛醇,2-乙基己醇;2-ethyl hexanol)由于可以在du同一套装置中用羟基合成的方法生产,故习惯称为丁辛zhi醇。丁辛醇均为无色透明、易燃的油状液体,具有特殊的气味,dao能与水及多种化合物形成共沸物,均有中等毒性。版
丁辛醇是合成精细化工产品的重要原料,主要用于生产增塑剂、权溶剂、脱水剂、消泡剂、分散剂、浮选剂、石油添加剂(如: 等)及合成香料等。
丁辛醇羰基合成工艺以丙烯、合成气和氢气为原料,在催化剂作用下生成混合丁醛,分离出催化剂循环使用,分离出正/异丁醛经加氢生成正丁醇和异丁醇,经精馏分离得到正丁醇和异丁醇产品:正丁醛在氢氧化钠的催化作用下缩合脱水生成辛烯醛,辛烯醛加氢生产出粗辛醇,经过精馏得到产品辛醇。
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