具有润肠通便、止咳、美容养颜、减少胃部不良反应的作用。用于肺热、寒热、急慢性气管炎、支气管炎引起的咳嗽,也可用于胃热、口渴引起的呕吐。对肺热引起的干咳、咯血、胸闷、窒息、咳痰有较好的疗效。适合男女老少,对于肺热所造成的久咳燥咳具有比较好的作用
材料:
皇冠梨15个,茯苓100克,百合100克,陈皮100克,枇杷叶100克,蒲公英100克,姜两块切丝,大枣10个去核,罗汉果4个(洗净,掰成块)
川贝粉20——25克
梨汁先煮茯苓,百合,陈皮,大枣,罗汉果,
20分钟(大火煮开转中小火),后放枇杷叶,蒲公英,再一起煮20分钟。
过滤掉药材,只留汁液。
再次回锅,煮汁放冰糖,(冰糖越多收汁越快)。这个根据自己需求来。我放的2斤冰糖。
梨浆有些粘稠了就可以关火了,冷却后黏度还会增加。
关火后,倒入川贝粉搅拌。(川贝不能经高温煮),装罐密封
已经不算是讨厌了,是变质的东西。
前两年咳嗽好几个月,什么冰糖炖雪梨,蜂蜜水,川贝枇杷膏都试过了,不管用(后来发现是药物过敏导致的)
我外婆正好熬了一罐新鲜的枇杷,做好了有一段时间了,我去看她的时候她看我老是咳嗽,就叫我妈把枇杷膏拿回去给我兑水喝。
我回去一看,这枇杷膏怎么是绿色的还毛茸茸的……
我跟我妈说:外婆没封好吧,这都发霉变绿了。
我妈:绿色是正常的(正常个鬼,我不知道她怎么想的,这颜色一看就不对头。然后兑水,把碗给我),快喝了。
我炸毛了:这都发霉长毛了!!!!你让我喝?你想害死我还是怎么的????
我打死不喝。
于是我妈一脸阴阳怪气地对我说话,说我不懂事,说我不知好歹,然后像是看仇人一样看我各种挖苦,我要是不喝下去,我就是白眼狼,给我甩脸色。
我真的受不了她,每次我拒绝什么事都是这种表情。
我气得捏着鼻子灌了下去,一股霉味,黑绿黑绿的,恶心至极,被逼着喝了好几天。
喝完过后趴在床上掉眼泪,我不知道为什么我的母亲这种样子。
几天后去外婆家,外公对我妈说:你妈做的那个枇杷膏都变绿发霉了,她还舍不得扔,还给她外孙女(也就是我)。
我妈笑笑没说话。
我坐在一旁沉默,但我的内心真的很压抑很想打人。
你还好意思笑?我跟你说了发霉了变绿了你不信,说是正常的,你爹一说你才信,我说的话难道是屎吗?
折磨我这么好玩?
1.原材料不同:枇杷露主要是用枇杷叶经加工制成的煎膏;秋梨膏主要以秋梨或鸭梨、雪花梨为原料。
2.制作工艺不同:枇杷露,取下枇杷叶,加水煎煮三次,合并煎液,过滤,滤液浓缩成相对密度为1.21~1.25(80℃)的清膏。每100g清膏加炼蜜200g或蔗糖200g,加热溶化,混匀,浓缩至规定的相对密度,膏方定制成品在净化环境中凉放备取。
秋梨膏:把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里,用小火煮约30分钟,用汤匙按压挤出更多梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
使用的原材料不同。枇杷膏是主要由琵琶果或者枇杷叶子,加糖经过长时间的熬制加工而成。冰糖雪梨主要是由雪梨切块打碎以后加入冰糖一起长时间熬制而成。这两个都有相同的功效都有止咳的作用。小孩子一般喜欢冰糖雪梨,因为枇杷膏有一些苦。
主料:枇杷2斤半 雪梨4个
辅料:冰糖2斤 罗汉果1个
雪梨枇杷膏的做法步骤
1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。
2.电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)
3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。
4.装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。
小窍门&温馨提示
熬到快浓稠的时候可以把果渣滤除,这样更浓更细腻,无杂质感。
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