从外形上来看：
桔梗
有芦头、芦
碗，有横绞及纵皱。
人参
看须：一般来讲，人参的须更长一点、更老、韧性强、疏松度高，上面还有一些小米大小的珍珠点，这样的人参一般都是真的人参。反之，如果参面看起来是又白又嫩的，而且非常脆，须非常短甚至没什么须，那么很有可能就是假的。
看芦头：一般芦头较长，人参粗的那一头上一节一节的，芦分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦四节，雁脖芦最佳。
看皮：一般真的人参的皮看上去会比较老，呈现出来的颜色是黄色或者褐色，而且紧密有光泽。
看纹：在参细的那一头有密而且比较深的螺丝纹，横纹粗糙，肤浅而不连贯者不是纯参。
桔梗和西洋参在形状上看起来比较像
闻气味
西洋参的气味比较香，比较浓，而桔梗的气味呢，有一种淡淡的豆腥，两种气味明显的不一样。
看纹路
切片后断面花纹不一样。西洋参片有菊花心，桔梗没有，桔梗片的中心没有明显的圈纹。
品尝
西洋参片的口感有点苦，味道浓；桔梗的味道吃了后有点甜。
呵呵人参没有什么编码，只有野生的非野生的之说，编码的一般就是弄得一个标记对于人参而言没有什么附加值，野人参很值钱，非野人参只能依据大小跟品相来定价格，我猜你的人参编码应该是盒子装的给订装在礼品盒上的人参，须子很多，但不代表是野生的，须子可能订装时候接上的，但是自己吃还是不错
从外形上来看：
桔梗
有芦头、芦碗，有横绞及纵皱。
人参
看须：一般来讲，人参的须更长一点、更老、韧性强、疏松度高，上面还有一些小米大小的珍珠点，这样的人参一般都是真的人参。反之，如果参面看起来是又白又嫩的，而且非常脆，须非常短甚至没什么须，那么很有可能就是假的。
看芦头：一般芦头较长，人参粗的那一头上一节一节的，芦分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦四节，雁脖芦最佳。
看皮：一般真的人参的皮看上去会比较老，呈现出来的颜色是黄色或者褐色，而且紧密有光泽。
看纹：在参细的那一头有密而且比较深的螺丝纹，横纹粗糙，肤浅而不连贯者不是纯参
去除杂物：
虾里面有很多杂质，如小石子、水草、小田螺，这些杂物要提前去除，特别是河虾，会夹杂很多杂物。
2
/7
剪虾须和虾脚：
有的虾脚虾须非常长，要用剪刀轻轻地剪去，特别是龙虾的须和脚，比较长，还容易夹到手。
3
/7
去泥肠；
虾都有泥肠，如果没去泥肠就吃，吃起来会有沙子的感觉。去泥肠的方法：
基围虾的泥肠看得见，可用牙签直接挑去；龙虾的泥肠要从尾巴处抽掉。
4
/7
去虾鳃：
龙虾的鳃里藏着很多脏物，最佳方法是将壳剪开，去除整个鳃。
5
/7
清洗：
普通的虾只要放于水龙头下，冲洗即可。但若是龙虾，必须用牙刷或刷子轻轻地刷遍全身！
6
/7
开背：
在做蒜蓉开背虾时，必须将虾背用刀轻轻地剖开，去除泥肠后，分成两半，便于烹饪。
7
/7
方法总结：
1、去除杂物：去除小石子、水草等杂物。
2、剪虾须和虾脚：用剪刀剪去长的虾须和虾脚。
3、去泥肠：用牙签去除虾的泥肠，或从尾部抽去泥肠。
4、去除虾鳃：剪开虾鳃，剪掉虾鳃。
5、清洗：用流水将虾冲洗干净。
6、开背：将虾背用刀轻轻地剖开，便于烹饪。
一、鸡本身就有很多寄生虫，特别是球虫，如果直接饲喂会给狗狗带来不必要的疾病.
二、最好掺点白菜，玉米面 一起喂，这样纤维和碳水化合物都有了 ，不是用剪刀是用筷子刨开中间斜着夹个刮胡子刀片 ，那样快多了 。剪刀剪起来鸡肠子容易断，还有那一堆一堆的蛋包 ，也就是转长鸡蛋的地方是很有营养的 ，洗干净 、用高压锅压熟 、再剁碎和白菜、玉米面 一起喂，上面一层厚厚的油要去掉 ，以免狗狗吃多了油拉肚子。
三、一定要洗干净，狗狗一般都比较喜欢吃，还容易发胖，记得多锻炼。
四、也可以喂鸡架。鸡骨架丰富的钙质可以为狗狗特别是大型犬补充必需的钙，骨胶原可以帮助延缓老年犬关节老化；鸡皮的天然油脂可以帮助美毛，令狗毛更有光泽！大型正规国营肉类加工厂每日处理大量健康活鸡，鸡架经洗净及去掉尖硬的鸡腿骨后立刻送入雪库急冻，保证了新鲜和洁净，即使生吃都可以放心。无任何食品防腐剂、香味添加剂、激素等困扰，长期食用可以让狗狗长得更壮、更健康、更活泼，难怪连专业狗场都每月大批采购，赛级狗狗更是享受每日一只鸡架的优厚待遇！在这里，我同大家分享一下我自己用鸡架喂狗狗的几种做法：
建议食法：
1：直接食用。此法适用于大型犬成犬。将鸡架煮熟（不煮熟也行）整只喂，大狗狗最喜欢了！
2：斩碎拌饭。此法适用于任何成犬。将鸡架斩成小块煮熟拌米饭，狗狗闻着香，吃着更香！
3：熬汤拌狗粮。此法适用于大型犬幼犬、挑食犬只。将几只鸡架加适量水熬成浓汤，用汤浸狗粮；煮熟的鸡架用搅拌机稍为搅碎一下再拌进去。浓浓肉香，保证再挑剔的狗狗也会被征服，乖乖吃饭！
4：搅烂煮粥。此法适用于幼犬、怀孕期和哺乳期母犬、肠胃功能欠佳犬只、病后需调养犬只。用搅拌机将鸡架搅烂，加米和少量水煮成鸡粥，钙质、蛋白质、骨胶原等精华全在里面，对上述犬只最富营养、最滋补！如果再根据犬只具体身体状况加入一些红枣、淮山、西洋参的话，那简直就是狗狗的高级药膳嘛！
钱掌柜家确实有一颗千年人参，不过在湘玉没受伤之前就被他给吃了，就剩了几颗须子。那后来钱夫人送来的千年人参又是哪来的？是真正的千年人参吗？如果不是那湘玉吃了“人参”之后的种种异常表现是不是可以解释为中了某种特殊的毒药，下药的人很可能就是钱夫人，她想通过让湘玉发疯来离间客栈内部关系，从而达到消灭客栈的目的。
有须好。
其实人参的好坏和人参须多少没有很大的关系，这和它的长短有关系，所以大家在选购人参的时候，应该选择参须较长的。
很多人认为人参要比参须的功效好很多，因为人参的价格要比参须贵很多，事实上这样的认识会有一些误区。相关的研究当中所发现人参中含有的有效成分人参皂甙，对人体会有很多的功效，就比如说强健身体，提高免疫力，这和人参皂甙有很大关系。
在其他的一些检验说明，红参参须的成分达到9.74%，然而白参人参皂甙的成分达到了9.25%，换一句话说，参须含人参皂甙的含量是主根的三倍之多。
材料
人参须(洗净) 适量, 山药(切块) 适量, 排骨 适量, 红枣(泡水+剪开) 适量, 枸杞(清水冲一下) 适量, 黑枣 适量, 米酒 适量, 盐 适量
做法
排骨洗净川烫，接着将排骨、山药、人参须、红枣、黑枣及枸杞放入锅中，加入适量水，大火煮开再转小火炖煮至排骨软烂。
关火前加入调味料拌匀，就完成。
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