柏籽羊肉柏籽羊肉是山西省的名特产品之一,闻名遐迩,可是它的产区局限在中阳侧柏山区范围内,令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪,富含游离氨基酸和多种微量元素的优质山羊肉,它食之清香,不腥不腻,极易消化吸收,具有抗病、防病、疗病、胁长、益寿等作用。 柏子山羊肉柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”,颇受消费者的欢迎。 柏籽羊柏籽羊产于中阳县城关、枝河、暖泉、刘家坪、吴家峁等乡镇。这一带山石裸露,翠柏遍野,羊群常年放牧在翠柏林中,吃柏籽,饮山泉。其肉味道鲜美,有浓郁的柏籽香味,食而不腻,营养丰富,有暖胃健脾之功能。
板叶参又称珊瑚花、土人参等,为马齿苋科土人参属多年生草本植物,原产热带非洲.板叶参以采收嫩茎叶和肉质根为产品,嫩茎叶富含钾元素,低钠,肉质根富含胡萝卜素、烟碱酸、钙等营养物质,具有补中益气,润肺生津,滋补强壮的保健功能.由于具有喜湿热、抗病的特点,栽培上很少有病虫害发生,是理想的绿色无公害蔬菜.安阳市露地栽培每亩产量为1500~1700千克,产品供应期长达4个月,经济效益十分显著,深受广大种植户和消费者的喜爱。
土人参又名台湾野参、假人参、参仔草(叶)、东 洋参、玉参、高厘草等,为马齿苋科土人参属多年生观赏兼药用草本植物。
一、种植方法1、整地:种植土人参要整地起畦,长度一般没有限制,宽度为一米左右,具体可以根据地形决定,它的种子很小,所以土壤一定要细,这样才有助于它更好生长。
2、播种:在种植的时候要避免在冬季进行,温度要控制在15℃以上,播种前要先将种子晒3小时,再用温水浸泡3小时左右,然后将种子与细沙搅拌,最后撒播完覆盖一层细土就可以了。3、移植:当它长到5-6片叶子时,要将它移植到畦上定植,并注意保湿,定植成活之后要适量施充分腐熟的人粪,在采摘后要适当追施氮肥。
二、常见病虫害土人参一般很少有病虫害,不过可能会出现叶斑病,在发现有病害后要及时用药物喷洒,并将病叶及时清理干净,以免危害到更多叶片
土人参生长快速,可不断采摘。作蔬菜用栽培,可增施肥水,促进芽叶萌发,提高产量;如作药材用栽培,宜少施肥水,以增强药效和质量。土人参5月份开始开花,边开花边结果,花期可延续到9月份。果期为6-11月。开花结果期间,叶片仍可采摘。种子成熟后要分批采收,用小剪刀把果穗剪下,晒干后脱粒干燥保存。待秋末冬初,将根挖出,除去茎杆及细须根,用清水洗净,刮去表皮,蒸熟晒干可作药用。
加工人参方法
(一)脱水处理
首先,最常见处理加工人参的方式就是脱水处理。市面上经常能够见到蔬菜干,能够在除去其中水分的同时保留其中的营养物质,还能拥有较久的保质期,人参也是这样,经过阳光下晒干或烘干处理后得到了生晒参。
(二)蒸制处理
还可以继续处理经过脱水处理过的生晒参,将其经过蒸制处理即可得到人参的熟制品,这样的人参较为红参,在补虚方面具有奇效,此外也较为适合女性和中老年人群食用。
(三)浸糖处理
可以将糖分放入人参的本体中,不仅可以增加人参中的营养,还可以从很大程度上提升人参的口感,有效去除人参的苦味。
(四)提取人参皂苷处理
除了以上较为简单的处理加工方式,还有将人参中的营养物质进行提取的方式。人参之所以珍贵,是因为其中的人参皂苷物质,人参皂苷只占人参的4%,因此得出的人参皂苷产品对人体增益效果十分明显。
土人参(栌兰)吗?
土人参(学名:Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.)又名:栌兰、土洋参、福参、申时花、煮饭花、假人参、参草、土高丽参等,属中央种子目,马齿苋科一年生或多年生草本。可供观赏。根入药,滋补强壮。土人参栽培容易,繁殖迅速,病少虫微,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。
土人参是有种子的,它的种子就是植株上结出的穗上一粒粒的果实,果实成熟之后就变成了种子
土人参,是一种马齿笕科一年生或者是多年生的草本植物,也可以叫假人参或者是东洋参。含有丰富的脂肪和蛋白质以及维生素和钙等营养物质,主要有健脾益气、补肺止咳、下乳定喘等功效,切成片泡茶,不但可以增强人体的健康,而且还能止咳防病。
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