生橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分,口感甜、涩、酸、温和。进入肺和胃经。具有生津利咽、解毒利咽、治疗咽喉痛、烦渴、咳嗽、呕血、细菌性痢疾、癫痫等疾病,以及河豚毒素和酒精中毒的功效。生橄榄具有利咽解毒的功效,对慢性咽炎、声音嘶哑、咽干疼痛、咽喉异物感、扁桃体炎等有很好的治疗效果。还具有降血脂、降血糖、降血压、软化血管的作用,可用于辅助治疗高血压、高血脂、高血糖等。
1、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳,果倒卵形,单果重10克。果肉呈白色,脆且化渣,香味浓,回味甘甜,核为棕红色,是鲜食品质特优的品种。
2、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形,基部平钝,有些果可竖放。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起,果皮黄绿色。
3、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株,母树在意溪橡埔乡,单果重12克。果形美观,风味好,可食率高,是早熟、鲜食加工兼优的品种。
4、揭西四季榄
果实倒卵形,单果重5-7克。果肉白色,纤维较多,初尝苦涩,回味尚甘。核棕褐色,较大,果实偏小,品质中下。
5、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘,果实长椭圆形,黄绿色。单果重9克左右,肉脆,纤维较少,化渣,甘甜,回味浓,质优。肉与核不易分离。
6、檀香榄
果卵圆形,果实中部较肥大,基部圆平、微凹,橙黄色,成熟时有红褐色放射形5裂,称“莲花座”,为该品种独特标志。香浓味甜,回味甘而无涩,纤维少。
7、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果卵圆形或广椭圆形,横径2厘米,纵径3.8厘米,单果均重19克,皮光滑,绿色或浅绿色。肉绿白色,极厚,肉质松软,纤维少,汁多,味香无涩。
8、公本榄
果较小,但质脆,风味浓,回味甜香。
9、糯米橄榄
果较小,但质脆嫩香气浓,品质优。
10、乌鸡肉榄
果肉带黑色,质细,回味甘甜。
11、乌榄
乌榄又名黑榄。果实卵圆形至长卵圆形,紫黑色,长3-4厘米,比一般橄榄大。核两端钝,大而光滑,横切面近圆形。
可以,南方的朋友可以这么做,有点煲汤的意思,炝锅后,汤里加入花生和橄榄,微火慢慢的炖就可以了,加入少许的盐,调料就可以了。北方人炖排骨该是喜欢清炖,和或者是红烧,北方人口味逼脸重,喜欢红烧,南方人更喜欢吃清淡的食物,所以就有了橄榄炖排骨这样的菜品。
可以,1、每日可取一枚新鲜橄榄,以开水冲泡饮用。如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重,可增加少许食盐混合饮用。
鲜橄榄可反复冲泡饮用,饮用过后不要将鲜橄榄果扔掉,而是直接咀嚼食用,可补充橄榄果中丰富的膳食纤维。
此外,也可以取鲜橄榄果2枚,放入绿茶中冲泡饮用,还可搭配少量蜂蜜,以起润肺护嗓的功效。
1. 橄榄洗净凉干
2. 放入适量甘草,橄榄用刀划几下,容易出味
3. 加入蜂蜜,蜂蜜浸过橄榄
4. 放冰箱保存,15天左右就能喝了,橄榄也可以吃,对喉咙痛很好
调味
猪肚 (1个)
带肉猪骨头 (454克)
水 (1500克)
盐巴 (适量)
生姜 (21克)
大葱 (44克)
石橄榄 (100克)
红花椒 (1.3克)
白胡椒粒 (8克)
白芷(2片) (2.4克)
砂仁(2个) (2.5克)
1/炖汤用1500克的水,放一个骨头。
2/猪肚洗干净,凉水入锅先飞水。 一个猪肚,去掉油,飞水,洗干净还有458克。
3/砂仁,终于派上用场了。
4/放两块砂仁,两片白芷去腥,白胡椒粒8克,红花椒1.3克。 砂仁养胃,白胡椒温胃,花椒祛风除湿去异味增香。 这些料放小汤料口袋里。
5/放一截大葱叶子,一块生姜。
6/把飞水之后的猪肚,再刮洗干净,掺水,煮开,打去浮沫。 这道水留着,否则汤的浓度会不够。
7/把第一道水留着,过滤干净血沫,倒进锅里。
8/把骨头和肚子,橄榄100克放进去,紫砂电炖锅大火档炖。
9/当猪肚用筷子轻易就能戳破,把猪肚夹出来,剩下的汤继续炖。 猪肚千万不要炖太烂,那样没有味道,口感也不好。
10/等汤飘出香味,大成。
11.美味又好吃的石橄榄炖猪肚调味完成开吃了。
红树林指生长在热带、亚热带海岸潮间带滩涂的木本植物群落。由于涨潮时红树林被海水淹没,退潮时露出,因此又被称为“海上森林或海底森林”。
红树林的成分以红树科的种类为主,红树科有16属120种,一部分生长在内陆,一部分组成红树林,如红树属、木榄属、秋茄树属、角果木属。此外还有使君子科的锥果木和榄李属、紫金牛科的桐花树(蜡烛果)、海桑科的海桑属、马鞭草科的白骨壤(海榄雌)、楝科的木果楝属、茜草科的瓶花木、大戟科的海漆、棕榈科的尼帕棕榈属等。
汗多的人文玩圈俗称汗手,可以盘玩的文玩很多。如各种植物类文玩:菩提子,文玩核桃,橄榄核雕,库克,椰壳椰蒂等。个人认为汗手的玩友盘这些文玩有优势,当然要盘包浆也还是需要多刷,对于其他文玩也是可以盘,只不过一些禁忌要注意而已,如盘木质手串戴手套照样也能盘出完美包浆。就是要注意木质类文玩忌汗怕水。所以说玩文玩贵在坚持,也没有什么适不适合的问题。只要功夫深,铁棒磨成针。
用料:干橄榄2O个、猪肺500克、排骨250克、鸡精、精盐、姜片、葱花、胡椒粉适量。
制作:1.制干橄榄每个,在剁成2段洗干净。
2.将猪肺用盐清洗干净,去杂质。排骨洗净剁成块,放入沸开锅里飞水,捞起用清水冲洗干净。
3.将锅放入适量清水,加入猪肺、排骨、橄榄煲1.5小时,把猪肺捞起切成块,再放入锅内,加入各种用料调味。即成。
石橄榄是用来软化牛肉的,炖牛肉用一点是橄榄,可以起到软化牛肉的作用,因此,失甘蓝是可以炖牛肉的,但是不能放多少,放一点就可以了,它起到软化牛肉的作用,同时再加一点醋,那就味道更好了,也能起到加快炖烂牛肉的作用用石橄榄炖牛肉,一定不能太多,放一两个就可以了,太多也是浪费
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