乳糖--1种神奇的碳水化合物
乳糖是最主要的碳水化合物之一,多存在于哺乳动物乳汁和乳制品中。千百万年以来,哺乳动物幼年时的能量都来自于这一神奇的物质。
都说母乳是宝宝最好的食物。因此,从营养到比例,母乳都成为了现代配方奶粉的准绳。而母乳相比牛奶、羊奶最不可替代的一点就是--乳糖。
乳糖为婴幼儿提供了大部分的能量,若缺乏乳糖就会引起宝宝消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢,甚至要消耗体内的脂肪、蛋白质,严重的话还可能产生蛋白质缺乏症。淀粉类、谷物类碳水化合物更是难以让婴幼儿肠胃消化,至少出生4个月后才能分解长碳链。
人乳中含乳糖7%,牛奶中仅含4.2%,相差了将近一倍。那么,作为人乳中最主要的碳水化合物,乳糖的优势在哪里?有何不可替代性呢?
乳糖--世界上最贵的糖
在所有糖之中,乳糖是最贵的,每吨成本是蔗糖的9倍。让它优于其他糖的原因除了提炼工艺复杂,更有以下原因:
1促生长
乳糖是婴儿生长发育的主要能量来源之一,提供热能,更是器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。
同时,乳糖还可以保持儿童体内水分的平衡,提供与脑和重要器官构成有关的半乳糖,对儿童智力发育十分重要。
2易吸收
乳糖可在小肠中被乳酸杆菌等有益菌群利用,并生成乳酸,乳酸对小儿肠胃有调整保护作用,还可以抑制肠道腐败菌的生长,减少宝宝患病几率。
乳酸还能降低肠道PH值,在酸的作用下可促进钙、铁、锌等营养元素的吸收,还能刺激肠道蠕动,清理肠道,防止宝宝便秘、上火。
3口感好,防恶习
乳糖口感微甜,还能让奶粉奶香味更浓醇。其他糖类则会更甜,容易造成婴幼儿嗜甜、偏食、肥胖和龋齿。
4低过敏
婴儿断乳后,乳糖酶的活性会随年龄增长而越来越少,最终导致乳糖不耐受。所以,宝宝6个月开始添加全乳糖配方奶粉就格外重要了,可以十分有效的防止乳糖不耐受的发生几率。
乳糖不耐受是指由于缺少乳糖酶,没有消化的乳糖会停留在肠道里造成不适,导致宝宝喝奶后出现腹泻、腹胀等问题。
乳糖&蔗糖
蔗糖特别容易引起儿童肥胖和营养过剩,在欧盟标准中是明令禁止使用。而乳糖的甜度只有蔗糖的六分之一,口感清淡,不容易让宝宝嗜甜,对糖有口感依赖。从宝宝口腔健康的角度上来说蔗糖对于宝宝牙齿发育非常不利,会造成宝宝龋齿、蛀牙。
因此,乳糖的确是婴幼儿不可缺少、不能取代的能量来源,是婴幼儿可选择食用的最好的糖类。
智恩康乐儿系列婴幼儿奶粉--根据各阶段婴幼儿的生长发育需求设计脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等宏观指标;设计各营养元素比值、组合,使之达到科学化;不添加香精、蔗糖;配方更加适合婴幼儿生长发育的需求,是宝宝健康成长的优质选择!
乳糖酶就是帮助咱们乳糖消化,这个不存在中性与酸性,我明白你问的意思了,也就是说乳糖酶本身,它可以通过人工的方法改变性状,也就是酸性或者中性,市面上的乳糖酶大概其分成2种的,一种是普通的乳糖酶,需要提前和奶粉冲好,放置15分钟以上,这个乳糖酶不耐胃酸,需要提前分解乳糖酶,到吃的时候,奶粉里面的乳糖酶已经分解完了,给宝宝喝了就没有问题了。
这个普通的乳糖酶,母乳的吃了无效,一种是酸性的乳糖酶,耐胃酸,不管是在奶瓶里面还是吃到胃里面,都不影响分解乳糖的作用,不管吃奶粉的还是吃母乳的,效果一样的好。
奶粉中含有乳糖,是非常好的。
乳糖存在于母乳和牛奶当中,是婴幼儿成长发育过重中,非常重要的一个的元素。乳糖是哺乳动物乳腺分泌的特有的碳水化合物,在牛的乳液中含量为4 . 7% , 人乳中的含量约为7 % 左右,非常有利于维生素B群的合成;同时,乳糖也不会使宝宝痴肥,不会令宝宝体重失衡。乳糖在宝宝的小肠中被乳糖酶分解、吸收,进而转化为能量;也可以成为构成身体的糖蛋白质、糖脂、核酸等成分,促进钙、铁、磷、镁及其它矿物质的吸收。因此,奶粉中含有乳糖,是非常好的
婴儿能不能吃乳糖要看婴儿自身的免疫力。
乳糖一般对婴儿的影响是补充营养和身体营养摄入的一个很关键的,如果正常情况下是需要给婴儿进行乳糖摄入的。
但是呢有些宝宝会出现乳糖不耐受的情况,则要停止喂养,还有乳糖的食物,以及奶。可以吃一些低聚半乳糖。
乳糖不耐症是因为乳糖酶缺乏,宝宝无法把乳糖分解成半乳糖和葡萄糖,从而使乳糖吸收得更好。而且,低聚半乳糖是一种具有天然特性的功能性低聚糖,是人体肠道内双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌的良好营养来源和高效增殖因子,能改善人体肠道内的消化吸收功能。因此,乳糖不耐症婴儿可食用含半乳糖的奶粉。
有乳糖会更好一些,因为乳糖是一种天然糖,婴儿奶粉里最好是无添加,是最好的,还是建议婴儿喝母乳,有些宝妈,为了保持自己的身材,不愿意给宝宝喝母乳,只给宝宝喝奶粉,奶粉的营养也是很高的,但是相对母乳来讲,母乳是更好一些的,更容易宝宝消化和吸收的,宝宝会更健康
婴儿奶粉中乳糖是最主要的碳水化合物之一,多存在于哺乳动物乳汁和乳制品中。千百万年以来,哺乳动物幼年时的能量都来自于这一神奇的物质。
乳糖为婴幼儿提供了大部分的能量,若缺乏乳糖就会引起宝宝消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢,甚至要消耗体内的脂肪、蛋白质,严重的话还可能产生蛋白质缺乏症。
乳糖排在第一位的奶粉是好的。
根据国家的法规规定,奶粉配料表上的成分,是按添加量从高往低按顺序排列的。所以乳糖排第一,说明奶粉中乳糖含量是比较高的,乳糖对宝宝是比较重要的,是奶水中含量仅次于水分的重要营养成分,属于一种碳水化合物,能给宝宝提供多种能量,还能被肠道利用产生酸性物质,促进宝宝的消化。除了这些好处,乳糖还能给宝宝脑部发育提供半乳糖。总的来说,乳糖对宝宝肠道和脑部都是很重要的,是不能够被代替的。
婴儿喝含乳糖的奶粉好与不好是因人而异的,不含乳糖的奶粉也叫作腹泻奶粉,是给婴儿腹泻的时候,或者乳糖不耐受的孩子喝的。如果母乳充足的情况下,就没有必要给孩子添加奶粉。如果母乳不够,可以适当给孩子添加些奶粉。普通的奶粉里都含有乳糖,只要孩子乳糖耐受,身体状况良好,无特殊医嘱,就可以给宝宝选择普通的奶粉。
而有的孩子乳糖不耐受,喝了普通的奶粉会出现腹泻、就需要给孩子添加不含乳糖的奶粉。建议选奶粉的时候要根据自己宝宝的具体情况进行选择,才不会影响宝宝的身体健康。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved