养心粥的的功效与作用(养心粥的食谱)

养心粥的食谱

养心祛湿的赤豆粥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

红芸豆清洗干净后用45°的温水浸泡一夜，泡到红芸豆胀大

步骤 3

倒掉泡豆的水不要，再次清洗红芸豆后放入砂锅，加入1000ml水 大火煮开后转小火

步骤 4

待水煮至高过豆子1cm时加入500ml冷水，继续小火炖煮

步骤 5

如果时间足够可以再次重复上一步的操作

步骤 6

煮至红芸豆酥烂，留适量汤加入黑糖融化后即可出锅

养心粥的做法

补血养心红豆粥的做法

　　主料

　　适量的红豆和大米，大米不宜过多。

　　做法

　　1.取红豆和大米，比例为2：1。

　　2.新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净。

　　3.把所有准备好的材料都放进锅中，添加一些水。

　　4.煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可。

　　薏米红豆粥

　　主料

　　准备好薏米100克。

　　辅料

　　枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克。

　　调料

　　准备一些白砂糖。

　　做法

　　1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日。

　　2. 用纱布将仙鹤草包好。

　　3.大枣去核浸泡。

　　4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

　　5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

红豆具有很好的利尿消肿，促进肠道蠕动的作用，但肠道功能弱的人，食用红豆不能够贪多。

红豆有一定的药性，但在烹饪过程中加入食盐，会降低其药性。

尿多的病患，不建议食用红豆。红豆具有利尿消肿的功效，会使尿频的情况加重。

养心食疗养生粥

1、小麦红枣粥　　原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。　　做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。　　功用：缓急止通，止汗养心。　　

2、栗子粟米粥　　原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。　　做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。　　功用：功用益气，养心安神。　　

3、三米联营粥　　原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。　　做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。　　功用：健脾养胃，补心得湿。　　

4、止泻固涩粥　　原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。　　做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。　　功用：健脾燥湿，止泻涩肠。　　

5、一池碧波粥　　原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。　　做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。　　功用：清热生津，泻火解毒。　　

6、红豆南瓜粥　　原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。　　做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。　　功用：降糖温中，安神定志。　　

7、冰心奶蛋粥　　原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。　　做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。　　功用：补气生津，和胃抗皱。　　

8、年年有“鱼”粥　　原料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。　　做法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、　　胡椒、味精即可。　　功用：养气补血，安神益智。　　

9、红枣桂圆粥　　原料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。　　做法：上述各物入锅中，加水煮4小时即可。　　功用：养血补血，安神益智。　　

10、雪花燕窝粥　　原料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。　　做法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。　　功用：养阴生津，防老抗衰。　　

11、百年合好粥　　原料：百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。　　做法：糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖即可。　　功用：生津润肺，止咳止血。　　

12、花泥雪奶粥　　原料：花生米100克，糯米100克，奶粉2匙，冰糖适量。　　做法：花生米用开水烫一下去细皮，捣细成泥，与糯米一同煮2小时后，加奶粉及冰糖即可。　　功用：滋阴养液，益气驻颜。　　

13、怀旧小米粥　　原料：小米100克，糯米50克，红薯200克。　　做法：红薯去皮切小丁，与小米、糯米一同入锅中，加水煮3小时即可。　　功用：通便伸湿，安神、催眠。　　

14、麦片苡仁粥　　原料：麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。　　做法：麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时，放入蜂蜜即可。　　功用：防癌轻身，涤痰去脂。　　营养鸡丝粥的做法　　材料：　　米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。　　A料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。　　B料：盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。　　1、米洗净、浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。　　2、鸡胸肉切丝，以A料腌10分钟。胡萝卜切丝，葱切末。　　3、起油锅，炒熟鸡丝、胡萝卜丝，加B料调味后，倒入粥内即可。食用时撒上葱末。　　正宗

益气养心粥

用料：酸枣仁300克，粳米100克。

做法：将酸枣仁加水1500毫升煎至1000毫升去渣，粳米洗净后放入药液中煮粥，加少量食盐调味即可服用。作用：镇静、降低血压和调节神经等。

养心吃什么粥

麦仁粥升糖指数高，麦仁是日常生活中常见的粗粮之一，加工工艺简单，营养价值丰富。麦仁粥富含纤维素，能帮助调理肠胃，促进消化，还能清热解毒，去肺热，去痰止咳。胃肠不舒服，发热，咳嗽，感冒的人都可以食用麦仁粥来调理身体。神志不宁，经常失眠的人，也可以食用麦仁粥，能帮助养心安神。

养心粥的食谱配方

主料：红枣90g，糯米150g，山药150g

辅料：枸杞适量，冰糖适量

做法： 

1.红枣洗后用冷水浸泡1个小时。

2.将浸泡后的红枣再洗，入电瓦煲。

3.糯米洗干净入电瓦煲。

4.加适量水通电煲。

5.山药去皮，洗干净，切成滚刀块。

6.糯米煮至6、7 分熟时，山药入锅同煮。

7.食材9分熟，加冰糖煮。

8.加枸杞煮。锅断电。

9.焖10分钟，即可享用。

养心粥的食谱红豆黑豆

　　红枣、又称大枣、干枣，是我国药食皆用的果品之一，干枣作药用，能治病延年。黑豆则能补肾阴、利水、养血祛风。龙眼肉有补心气、养阴血作用。三物煮粥，对于气血亏损的病人，身体虚弱的老年人及病后的调养，均是很好的滋补强健的食疗粥品，也可改善中年人肾虚心悸的状况。

　　具体做法是：用黑豆30克，龙眼肉15克，大枣15克，粳

　　米50克，白糖适量，桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发胀，大枣去核，粳米淘洗干净。黑豆放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。熬煮至黑豆八成熟时，加入粳米及枣，继续熬煮，直至豆烂熟粥黏稠时，再加入龙眼肉，稍煮片刻，停火后闷5分钟左右粥成，然后加入白糖、桂花糖，调匀即可。每日二次，每次一碗。当做早、晚餐或午后点心食用。

　　其他配方也各具补虚之功。如只用黑豆、大枣各50克，龙眼肉20克，加水适量煎食，连用5-7天，可以补心滋阴，健脾补肾，对心肌炎属心脾气肾虚者特有利；只取红枣50克（去核），黑豆250克。将红枣（去核），黑豆炒焦碾碎，炼蜜为丸，每次服5克，每天3次，可治贫血；用龙眼肉5克，莲子肉10克，糯米100克熬粥喝也可治贫血；将红枣100枚洗净，加水适量，与白糖10克共煎煮至红枣熟烂，再将茶叶50克用沸水冲泡5分钟，取茶汁加入红枣汤内搅匀，吃时温服，每日1剂，具有补精养血，健脾和胃之功效，适宜于阴血亏虚所致的身体虚弱，面色萎黄，妇女月经不调等症。

　　小麦粥： 浮小麦30克， 粳米100克， 大枣10枚， 同煮成粥。 有养心神、补脾胃、 止虚汗等作用， 适用于心气不足所致的心悸不安、 失眠等。

　　桂圆莲子粥： 桂圆肉15克， 莲子15克， 大枣10枚， 粳米100克， 同煮成粥， 加适量白糖。 有益心宁神、 养心健脾的作用， 适用于心血不足、 脾气虚弱所致的心悸怔忡、 失眠健忘、 大便溏泄等。

　　蜂王浆： 鲜王浆200毫克， 用温水冲服， 或加适量蜂蜜调味。 有养心健脾、 滋补强壮的作用， 适用于心脾虚损所致的心慌气短、 神疲乏力、 失眠健忘、 躯体衰弱等。

　　酸枣仁粥： 酸枣仁（打碎） 10克， 粳米100克， 同煮成粥。 有养阴宁心、 补肝安神的作用， 适用于心肝血虚所致的心烦失眠、 心悸怔忡、 体虚自汗等。

养心粥的食谱有哪些

皮蛋瘦肉粥：冬天的早餐喝一碗皮蛋瘦肉粥，胃都会暖暖的，很有满足感，软香的米，Q弹的皮蛋，家里无论是大人小孩，都特别喜欢吃这个粥。

花生红枣粥

这个粥特别适合在秋季喝，秋季干燥，花生红枣粥都是滋补的，应对秋季的干燥特别有效。

小米粥

北方人都很喜欢喝小米粥，小米粥可以养胃，早餐经常喝粥的人，皮肤也会白白嫩嫩的呢，相比一路狂奔着搭地铁，一路啃着包子吃，强多了哦。

南瓜粥

南瓜粥和紫薯粥，都是有助于消化的，如果最近吃得太多肉类，难以消化的时候，可以煮点南瓜粥来通通肠胃哦 。

淮山粥

冬天喝淮山粥，是养胃的，也能增强食欲，很多女人和老人都喜欢喝淮山粥，如果周末煮这个粥的话，可以加一些瘦肉进去。会更加美味。

什么粥养心

1、煮小米粥时加点：鲢鱼

方法：将鲢鱼处理干净，切成片，加葱、姜、香油、盐拌匀腌渍片刻；小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。再将小米和丝瓜仁加适量清水煮粥；待粥将熟时加入鱼片再煮片刻，最后加少量味精即可。

2、煮小米粥时加点：五色杂粮

小米可单独煮熬，亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的小米营养粥。或者将小米、黑米、赤豆、花生、红枣一起煮至黏稠状，此粥既营养全面，又是助你安眠的不二选择，可以熬粥后，全家食用。

3、煮小米粥时加点：牛奶

大家都知道小米营养好，能助眠，而牛奶也有相同的功效。将小米洗净后放进锅里加适量水，先用大火煮开后再用小火慢慢熬，直到上面出现一层黏黏的皮。将粥上面的清汤倒出来，加入一些牛奶混匀，放温后再调点蜂蜜就可以喝了。