地菱的学名叫荸荠。
荸荠(学名:Eleocharis dulcis(Burm.f.)Trin.)是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100多厘米,直径2-3毫米,灰绿色,光滑,无毛,有横隔膜,干后秆的表面现有节,兼有许多纵条纹。叶缺如,仅在秆的基部有2-3个叶鞘;鞘淡棕色,光滑,无毛,膜质,抱茎,鞘口斜,顶端急尖,长7-15厘米。小穗圆柱状,长2-4厘米,直径约3毫米,苍白微绿色。小坚果倒卵形,扁双凸状,长2毫米,宽1.2毫米,平滑,顶端不缢缩,黄色,表面细胞呈四至六角形;花柱基扁,狭长三角形,不为海绵质,基部具不明显的环,环的质地与小坚果相同,只色泽较淡。花果期5-10月。
这是蒺藜,又称:屈人, 旱草, 三角刺, 野菱角, 地菱, 蒺黎蓇葖, 七里丹, 陀罗刺, 菱角刺, 秦尖......等。
用料
菱角 250克,盐 1-2勺
做法步骤
步骤 1
菱角反复搓洗干净后泡盐水半小时。
步骤 2
洗干净沥干水分。
步骤 3
菱角冷水下锅,加盐煮开。
步骤 4
转中火煮15-20分钟,具体时间自己调整。
步骤 5
煮好的菱角捞出装盘就可以吃了,吃的时候用手掰开或刀切开,里面很粉嫩。
硅石是脉石英、石英岩、石英砂岩的总称。纯硅石可作石英玻璃或提炼单晶硅。结晶硅石外观一般呈乳白色、灰白色、淡黄色以及红褐色。有鲜明的光泽,断面平滑连续,并带有锐利棱角,硬度、强度都很大。
硅石主要用于冶金工业、化学工业、建材工业、玻璃工业、研磨工业等。化学工业上用于制备硅化合物和硅酸盐,也可作硫酸塔的填充物。建材工业上用于玻璃、陶瓷、硅酸盐水泥等。也可用作工业硅等铁合金冶炼的原材料。质纯硅石广泛用于无线电工业、超声波技术及尖端技术。纯的石英岩具有旋光性和透过紫外线性能,可制造各种光学仪器和医疗用的石英灯等。
原料:菱角藤300克,小米辣数个,蒜头2个,姜3片,盐,食用油和猪油(食用油∶猪油=2∶1),料酒,鸡精做法:
1、坐锅,在食用油里加一勺猪油。
2、下小米辣蒜姜中火煸香。
3、下菱角藤大火翻炒。
4、淋料酒大火开盖焖至断生,加盐加鸡精调味即可。小贴士:像菱角藤这些野生的水生植物大多含有寄生虫和卵,生吃的话易得寄生虫病。必须经高温处理,使其中的有害有毒物质进行性质转化。野鸭蛋鄱阳湖畔难得一见的菱角藤和野鸭蛋野鸭蛋个头比鸡蛋小,壳色青黛、壳面斑驳,没有家家养鸭蛋壳壳面光滑,色泽均。
煮熟后的野鸭蛋蛋白软嫩甚至有点儿透明,十足一副小家碧玉的柔弱样子。与其外壳给人的感觉大相径庭。
蛋黄更不用说,金黄金黄的,漂亮极了。
菱花指的是菱花镜,古代以铜为镜,映日则发光影如菱花。出自《埤雅·释草》
菱花是菱的花。菱:柳叶菜科,菱属植物的泛称 water chestnut。一年生水生草本,叶子略呈三角形,叶柄有气囊,夏天开花,白色。果实有硬壳,有角,可供食用。
南朝 梁简文帝《采菱曲》:“菱花落复含,桑女罢新蚕。”郁达夫《车过临平》诗:“清溪波动菱花乱,黄叶林疏鸟梦轻。”
不是,菱角,菱科菱属植物。菱角叶片广菱形,表面深亮绿色,无毛,背面绿色或紫红色,密被淡黄褐色短毛或灰褐色短毛,边缘中上部具凹形的浅齿,边缘下部全缘,基部广楔形
菱角是水生的水果。
菱角在鱼米之乡的湖北很多。特别是在洪湖市,有水的地方,都可以长出菱角。
其实在湖北菱角有很多品种。而大多数人将菱角分为两类,即家菱角和野菱角。家菱角比野菱角至少大一倍。家菱角比野菱角肉质要嫩,外表用手可以剥开;野菱角则相对肉质结实,果实小很多,不能用手剥开。
菱角是夏天成熟的水果,也是人们喜爱的湖北特色的水果。如果到湖北不品尝这种东西,真的是可算大大的遗憾。而食用之后,一定会给人留下深刻的印象。
区别:同科不同属的植物。
曼陀罗是茄科曼陀罗属植物,草本或半灌木状,高0.5-1.5米茎粗壮,圆柱状,淡绿色或带紫色,下部木质化。叶广卵形,顶端渐尖,基部不对称楔形,边缘有不规则波状浅裂,裂片顶端急尖,花单生于枝叉间或叶腋,直立,有短梗;花萼筒状,长4-5厘米,筒部有5棱角,蒴果直立生,卵状,长3-4.5厘米,直径2-4厘米。花期6-10月,果期7-11月。
野颠茄为茄科植物丁茄的根、果或全草。直立形灌木,高30~60cm,全株有纤毛和细直刺。叶互生,阔卵形,长5~12cm,宽4~12cm,先端尖,基部心形,5~7浅裂或中裂,两面有纤毛,叶脉和叶柄有直刺。
答:主要区别。第一,个体大小不同,野生菱角个头小,而家种菱角个体大。第二,菱角尖不同,野生菱角角尖细尖锋利,家种菱角的角尖不尖不且粗。第三,菱角肉不同,野生菱角肉少,口感不好;而家种菱角肉多口感好。
野菱角又叫菱角,为一年生浮叶水生草本植物,属菱科。成熟期在8至9月份。刚采摘的菱角,可作为新鲜水果食用,也是初秋时宴宾客桌上的佳肴。晒干去壳后,可做粥,可炒食;磨成粉状或做粥或做羹,风味独特,清香醇厚,令人称道。
一、水源水质
水源水质要求与第一节“莲(藕)小龙虾生态种养”模式相同。
二、池塘准备
与“小龙虾芡实种养”基本相同,水深不超过2 米,超过2 米的池塘效果不太好,一般不提倡。
三、菱角的栽培及管理
1.菱角的栽培
在水温12℃以上,并且比较稳定时,除掉水中的水 草、野菱角、青苔、挺水植物等。把催好的菱角芽(不超过1.5厘,米)按照行距2。6-3 米、株距1~1.5 米,,每亩20一 25 千 克的用量播种。
2.水位水量控制
池塘水位的控制主要根据菱角的生长特点安排。菱角刚栽培后,水位控制在10厘米左右,以后随着菱角的生长逐渐加注池水,逐渐加深至最高水位。放人小龙虾后,水量要根据“春浅、夏深、秋放”的原则,春季水要浅,水温提升快,利于菱角和小龙虾生长;夏季水要深,避免过高的水温影响菱角和小龙虾生长;秋季放掉过多的水,一方面可以达到调节水质的目的,另一方面秋天水温逐渐降低,水较浅可以利用阳光的照射使池水温度升高,能促进小龙虾的生长。
3.菱角的管理
菱角生长较快,往往铺满整个池塘,造成池水水温较低,影响小龙虾的生长,因此,在菱角种植管理中,主要采取以下几种方式给小龙虾提供更多的活动空间:
①池的四周 1-2 米的水面不要种植菱角,给小龙虾留出活动空间;
②加大行距,使菱角不能完全盖满水 面,使小龙虾能够自由地在池塘中任何水面活动,也能通过小龙虾控制其他水草的生长;
③如果菱角铺满水 面,可以用绳扎束,形成一定的小龙虾活动空间;
④种植早熟品种,早收藤,并把菱角藤扎束固定在池中,一方面可以给小龙虾提供躲避、蜕壳的场所,另一方面小龙虾也可摄食菱角叶、芽根系等,而菱角藤的腐烂可以培养更多的饵料生物;
⑤以采收青菱为主,可以提早收藤,给小龙虾提供更多的生长时间和空间。
四、小龙虾的投放与喂养
这种模式中小龙虾的放养与芡实小龙虾种养模式基本相同,只能采取一种放养形式,即只能在菱角长出一片新叶后放养小龙虾虾苗,只养殖1个生长周期。不能在秋季投放亲虾、雌虾或虾种,这样在第二年菱角刚发芽时小龙虾对菱角苗有伤害。小龙虾的放养规格为3-4厘米,放养密度为1万~2万尾。虾种放养前用2%食盐水浸泡5-10分钟后倒在靠近水面的斜坡上,让虾种自己爬入水中,不能爬入水中的为不健康的虾种,要淘汰。另外可以放养一些花白鲢用于调水,具体为:白鲢50~80尾/亩,规格150 克/尾;花鲢10~20尾/亩,规格250 克/尾;不得放养鲤鱼、鲫鱼、草鱼和鳊鱼。
小龙虾的喂养可以采用生态养殖的方式,依靠池中的天然饵料喂养。也可投喂人工饵料,人工饵料的投喂可以参考“文尾图书第七章 小龙虾池塘养殖技术”。
五、小龙虾的捕捞
从8月开始可以用地笼捕捞小龙虾,捕大留小,但在冬季到来之前要尽量把小龙虾捕捞干净,如果捕捞干净,可以利用冬季干塘捕捞。如果第二年再进行这种种养模式,必须在菱角栽培之前清除池中残留的小龙虾。
六、菱角的采摘
菱角的采摘尽量避免在小龙虾蛻壳期进行,尽量缩短采摘时间和减少采摘次数,在采摘时要谨慎小心,防止伤害到小龙虾。
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