中药材苦豆(中药材苦豆子)

中药材苦豆子

苦豆子引入种植是有非常大的市场机遇期，后期价格上涨是肯定的。有部分药厂来新疆投资建厂的积极性很高，也想把苦豆子种植形成产业化发展。但到目前为止，新疆实验种植苦豆子的企业和个人基本没有，内地企业想要联合推进苦豆子产业也无从着手，确实有些遗憾。

苦豆子是中药吗

香豆，为豆科一至两年生草本植物，根系比较发达，主要根系分布在六七寸土层以内，茎直立，主茎高一、二尺，分枝六个到十个。叶为三出掌状复叶，黄白色。苦豆子，异名布亚(维名)，是宁夏的重要药用植物资源和自然植被组成部分，野生资源分布面积广，蕴藏量大，种群优势突出。

苦豆子的种子的功效和副作用

因为豆子坏了所以就是苦豆子

苦豆子的药用价值

黄豆苦了不能使用。

这说明黄豆就要霉变了，请不要食用，意见建议

1黄豆霉变会产生黄曲霉，这是一种疫物质，所以尽量不要食用。

2出现发苦的现象，可能是里面出现了霉变或者是毒素的现象所造成的。

3可能是储存的方法不正确，和环境的因素所造成的。

苦豆是什么中药

西口羊这个说法很久没人提了，现在一说涮羊肉，用的都是口外羊，就是张家口以北主要来自内蒙古自治区草原的肥羊。但在清末民初，北京市场上的高品质羊肉有两种：西口羊和北口羊。相对于京北张家口作为集散地的产自内蒙古草原的“北口羊”，来自大西北的滩羊有个名号叫“西口羊”，路分更高，因为它几乎没有羊膻味，而且口感好。在清朝年间一直到“文革”前，北京市场还是能够寻觅到滩羊的踪迹的，但是现在，随着滩羊的价值凸显，作为食材的稀缺度也大大提高。记得十几年前采访西苑饭店的行政总厨，他就感慨年轻时使用的哈密瓜和滩羊，如今已经很难见到了。

其实追到祖宗，滩羊也是蒙古羊的分支，甚至有传说它是苏武牧羊时的古老品种。目前有据可考的是，早在乾隆年间，滩羊就成了名贵品种。知名度最高的西口羊产自盐池，那里是中国的滩羊之乡和甘草之乡，光是甘草和苦豆的草场面积就超过500万亩。宁夏、甘肃、新疆等地滩羊最大的共同特点就是，都生活在半戈壁半荒漠地区。盐池的草场，就全是荒漠草场和干草场，而且草场中的中草药超过130多种。盐池之所以叫盐池，是因为辖区内有20多个大大小小的盐湖。吃着中草药喝着矿泉水的滩羊还真就稀罕，有农业机构检测过，发现盐池滩羊肉中不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含有抗衰老的微量元素硒，具有极强的保健功能；使羊肉具有膻味的葵酸未检出；胆固醇的含量与其它羊肉相比最低。

但是西口羊用来涮羊肉，其实有点暴殄天物，虽然没有了羊膻味，但是羊香味也就不足了。西北有烹饪滩羊的民谚曰“一煮二炖、三蒸四烧烤,花椒盐葱、萝卜不能少”。其实，听当地的朋友讲，要想真正体会滩羊之美，清炖最好，因为真正的吃货——“吃滩羊只要蘸一点盐”。

中药材苦豆子的别名

1、柴胡

（1）全国野生柴胡产量已趋枯竭之势，而人工种植规膜很小，产量很低，市场供应每况愈下，但不影响柴胡的种植前景。

（3）我国柴胡出口到120多个国家和地区的，每年的的需求量以15%的速度递增，港、澳、台对柴胡的需求量也连年向内地求货。

2、远志

（1）远志来源本品为远志科植物，别名细草、小草、线茶、细叶远志、小鸡腿，以干燥根为药，为我国大宗常用中药材，也是我国42种重点保护的中药材之一。

（3）远志产东北、华北、西北和华中以及四川；生于草原、山坡草地、灌丛中以及杂木林下，海拔200-2300米。分布于朝鲜、蒙古和俄罗斯。

苦豆子的用处

苦豆子别名：苦豆根、草本槐；苦豆子在中国分布于西北、华北及四川、西藏等省、自治区；蒙古、哈萨克斯坦、中亚、高加索及俄罗斯欧洲部分亦有，也见于亚洲西南部。

苦豆子按花的颜色分为3种，即白花种、黄花种、红花种。其中以白花种用作绿肥最佳。一般每公顷施用11300～15000kg，可以维持2～3年的肥效。苦豆子是我国西北干旱地区分布广泛的一种野生绿肥，肥效好，生产利用价值高。如果加以引种驯化而成为人工栽培的绿肥作物，可望发挥更大的效用。

苦豆子能治什么病起什么功效

豆子发苦是豆子有霉变坏了，发苦坚决不能食用，有黄曲霉素致癌物。

苦豆子的功效与作用用法用量及副作用

不是的。

香豆粉（葫芦巴粉）为豆科植物葫芦巴子提胶后副产品。葫芦巴粉中还含有薯蓣皂素，含量2%十分可观，还含有8种氨基酸和葫芦巴油。利用葫芦巴粉深加工提取薯蓣皂素、氨基酸和油（酊）。

香豆粉是豆科植物香豆子（Trigonella Foenum-graccuml）的子叶提取物，色泽浅黄、油润、具清香味，无任何毒副作用，细度为40-60目。

香豆粉因其主要为种子的子叶部分，所以蛋白质含量达28%-30%以上，其氨基酸的组成为（%）：赖氨酸1.69 蛋氨酸0.32 胱氨酸0.20 天冬氨酸3.00 苏氨酸1.06 组氨酸0.57 缬氨酸1.03 异亮氨酸1.24 亮氨酸1.91 精氨酸2.04 酪氨酸0.78 苯丙氨酸1.17 甘氨酸1.30 丝氨酸1.43，含有畜禽所必须的8种氨基酸，且组成也较为平衡，蛋白质品质接近大豆，是一种提取高级食用植物蛋白的优良原料。

香豆粉的脂肪油中含不饱和脂肪酸为92.9%，挥发性脂肪酸1.5%，卵磷脂6.25%，植物醇0.5%，脂肪酸中主要为亚油酸，并含有一定的亚麻酸，也是提取高级营养油的理想原料。香豆粉无疑又是一种优良的蛋白饲料，一般成分为（%）：水分13.00 粗蛋白28-32 粗纤维7.06 灰分7-8 无氮浸出物25.35。他的粗蛋白接近大豆饼粕，高于菜籽、黑豆等饼粕，且无需脱毒处理，安全可靠，氨基酸组成平衡，脂肪中主要为畜禽所必须的不饱和脂肪酸亚油酸，全分中含有胆碱0.1%，Vb1450毫克/公斤。VC60毫克/公斤，并含有钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分。

据药典记载，香豆子具有温补功效，种子油中含有催乳成分，并有轻度驱肠线虫作用，又由于香豆粉为种子脱胶后的子叶部分，所以畜禽食后极易消化吸收。

苦豆的功效与作用 中药查询

豆子的营养价值是非常的高，而且可以用来制作出各种各样的美食，其中有一种豆子是苦的，那么苦豆子怎么做？

首先是要把豆子放入到水里面，先进行浸泡，然后把它捞起来放入到碗里，最后的话需要再放入一些调味品，把他们充分的搅拌均匀，直接放入到炉子里面，烹饪大概半个小时左右，就能够制作出非常好吃的苦豆子。

而且可以在锅里面放入一些油，再加入一些其他的食物，最后的话就能够制作出非常好吃的豆子料理，是深受大家的喜欢还很健康。

中药苦豆子图片

取一容器，在容器中把苦豆搓一下，这样晾晒起来干的比较快，苦豆粉的香味也更加浓郁。