金养麦的功效与作用(金荞麦功效与作用的功效与作用)

金荞麦功效与作用的功效与作用

这种药物具有清热解毒，排脓祛瘀，祛痰，止咳平喘的作用。常用于治疗急性肺脓疡、急慢性支气管炎、喘息性慢性支气管炎、支气管哮喘等疾病，表现为发热，咳嗽黄粘痰或白痰，或者咳吐脓血腥臭痰，喉中痰鸣，喘息不得平卧，胸中痞满不适，舌苔黄腻等症状。还可以治疗细菌性痢疾，表现为发热，腹痛，肛门灼热，大便带有脓血，伴有里急后重。

金荞麦功效与作用点的功效

平均亩产1500千克(鲜)左右

金荞麦（学名：Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara）是蓼科，荞麦属多年生草本植物。

分布于中国陕西、华东、华中、华南及西南。印度、尼泊尔、克什米尔地区、越南、泰国也有。生山谷湿地、山坡灌丛，海拔250-3200米。

金荞麦别名苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七、金锁银开、贼骨头、铁拳头、土茯苓 野南荞等。江西、江苏、浙江称为金锁银开，河南、广东名为荞麦三七，在江西还叫作铁掌头、苦荞头。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。块根供药用，清热解毒、排脓去瘀。

金荞麦功效与作用的功效与作用图片

1、生长环境不同：金荞麦生长于海拔1500米以上的高寒山区，野兰荞生长于海拔2500米以上的高寒山区。

2、外观不同：金荞麦外壳为黄灰色，野兰荞外壳为黑色；

3、产量不同：金荞麦的产量较高，野兰荞产量较低。

4、营养价值不同：金荞麦有生物类黄酮芦丁含量是野兰荞的3-5倍；

5、价格不同：金荞麦的产量少，所以价格比野兰荞高。

金荞麦的功效与作用是什么

金荞麦片是一种中成药，主要功效是清热解毒，排脓祛湿，去痰止咳平喘。可用于急慢性支气管炎，喘息性支气管炎的治疗。不建议给婴儿吃金荞麦片，宝宝吃成人药剂量是不好掌握的，如果剂量太大，容易加重肝肾负担，所以尽量还是选用儿童药品。

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因为这样可以保留它的营养

材料：金荞麦30克，枸杞2克

调料：冰糖20克

做法

1、锅中加入约800毫升清水。

2、把洗好的荞麦倒入锅中。

3、盖上锅盖将水烧开，隔水炖煮30分钟左右。

4、揭盖，将洗净的枸杞倒入锅中。

5、在锅中倒入冰糖，轻搅片刻。

6、煮至冰糖完全溶化。

7、将锅中材料小火煮约5分钟。

8、将煮好的糖水盛出即可。

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别名：野荞子、铁脚将军草、蓝养头、荞麦三七、野荞麦根、苦养麦根、荞当归

采收加工：在秋季地上部分枯萎后采收，先割去茎叶，将根刨出，去净泥土，选出作种用根茎后，晒干或阴干，或50℃内炕干也可。

药用部位：根茎

产地：华东、中南、西南和陕西、甘肃等地

科：蓼科

原植物：金荞麦

金荞麦的功效与作用的功能与主治

首先我们要说的是，大麦和荞麦不是同一种作物。荞麦虽然可以作为粮食，但是它不属于禾本科。而大麦则是一种非常典型的禾本科属植物。

我们来说一下荞麦。荞麦属于廖科荞麦属，不光普通的荞麦，还包括一些苦荞麦、金荞麦等，这些荞麦的类属相同，虽然它们都可以作为粮食，而且还可以泡茶，但是它们和其他的粮食品种不同，因为它们不属于禾本科。

大麦在生长的时候，会伴随着一种坚果的香味。大麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙磷等多种营养元素。

大麦草秆比较柔软，很多牧民们都喜欢种植大麦草来作为牲畜的饲料。它也是一种品性良好的绿肥，可以提高土壤肥力，防止土壤沙化。

所以说荞麦和大麦之间，虽然外观看上去有些相似，但是实际上，两者还是非常不同的。

金荞麦的功能和作用

　　荞麦和燕麦不是一个名称：　　燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。　　荞麦（学名：Fagopyrum esculentum）是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦（F. tartaricum Gaertn）、金荞麦（F. cymosum L.）都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦（Fagopyrum leptopodum）演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。　　荞麦是人们主要粮食品之一，原产于中国北方地区。古代由中国经朝鲜传入日本，现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。 　　荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。 　　荞麦在日本备受青睐，人们视之为理想的保健食品，这是因为荞麦有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。荞麦又成为一种热门的保健食品。 　　荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子。

金荞麦有什么功效与作用

金荞麦煮鲫鱼的传说

一天，李时珍在雨湖对岸的乡间行医，要经过一条小河。可是，河床的木板桥却被山水冲垮了。李时珍正担心过不了河的时候，有个五大三粗的年轻人走了过来，说：“你不是李大夫吗？来来来，我背你过河。”

过河后，李时珍读年轻人说：“太感谢你了。不过，在你背我过河的时候，我给你切了一下手脉，发现你筋骨有疾。现在给你一张药方，只要照方抓药，连服三剂，保你无事。”这年轻人听了，嘴里说：“有劳李郎中，后生一定遵嘱照办”。心中却暗想：我的身子健得象头犟水牯，点把筋骨痛有么值得大惊小怪的？等李时珍一走，他就把药方丢了。

半个月后，李时珍行医又来到这里，见河边附近的村里有人在哭泣，就上前去打听。原来，有家穷人的大板锄病倒了床。全家老的老，小的小，生活没着落，成天总是哭。李时珍钻进屋去一看，不禁大吃一惊：床上病倒的正是背他过河的那个年轻人啊！经过询问，才知道这年轻人没照他河边说的办，小病不诊，才酿成大病。望、闻、问、切之后，他对年轻人说：“你这是筋骨病。水边的人，常年风里来，雨里去，干一脚，湿一脚，十有八九的人轻重不同地患有这种病。严重了就会瘫痪。幸好你的病还可以诊治…..”

一听说还可以治，左邻右舍的人就议论纷纷。有的说：“李大夫，你就费心尽力给他诊吧！”有的说：“有用得着我们帮忙的地方你尽量说。穷不帮穷谁帮穷呢？”李时珍见大家热心快肠，心里暖烘烘的，说：“这雨湖鲫鱼就是一味好药。它背脊草青，鳃边金黄，尾鳍比一般鲫鱼还要多两根刺，有温中补虚的功效。用它煮金荞麦，然后吃鱼喝汤，保险不出三天，病人就能起床”。

雨湖鲫鱼好办，大家用卡子钓几尾就是了。可当时谁也不认识什么是金荞麦呀！李时珍又带人上山，挖回金荞麦，并教给他们辨认。这法子果真灵验，那个年轻人的病很快就好了。“金荞麦煮鲫鱼，能治筋骨痛”，就这样代代相传下来了。