最赚钱药食两用中药材(常用药食两用的中药材)

常用药食两用的中药材

橘子、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、豆蔻、南瓜子等等，既是中药又是食品。批准的药食两用中药名单有84种，是进行功能食品或保健品开发的重要原料。 既可以作为药材治病,又可以作为可口的食品食用,叫做药食两用之品。

常见药食两用植物大全

铁长命菜是一种高营养价值的蔬菜。

含有大量的维生素A，同时也含有B族维生素和蛋白质，氨基酸等营养成分，同时马齿苋中还含有钙、镁、钾、铁、锌、锰等多种金属微量元素，则有多种有机酸、黄酮类、多糖类、生物碱类及香豆素类药用成分，其中α亚麻酸以及脂肪酸的含量，相比其他植物也要高的多，因此从营养价值和药用价值上来说，马齿苋确实是一种不可多得的药食两用的植物。

药食两用的草本植物

不是，两者不一样。

灰灰菜属于草本植物野菜，又被称为落藜菜、灰儿菜等多种叫法，是我们农村常见的一种野菜，每当春天来临之际都会很多的野菜，有灰灰菜，地菜（荠菜）、拉菜（我们当地都这么叫）还有很多叫不出名字的野菜，最常吃的就是灰灰菜和荠菜了，灰灰菜营养价值非常高，含大量维生素，常食能有效提高人体免疫力，叶子光滑娇嫩，可以蒸着吃、炒着吃又能做汤下面条等多种吃法，深得人们的喜爱。

马齿菜为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。该种为药食两用植物。

常用药食两用的中药材有

国家卫生部先后公布了三批药食两用食物：第一批：牡蛎、梔子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、白果、薄荷、丁香、高良姜、麻仁、橘红、茯蒼、红花、紫苏、八角茴香、刀豆、姜、赛、山药、山楂、小茴香、木瓜、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、杏仁、昆布、桃仁、莲子、桑葚、榧子、淡豆豉、黑芝麻、蜂蜜、莴苣、薏苡仁、枸杞子、乌梢蛇、酸枣仁。第二批：麦芽、黄荆子、鲜白菜根、荷叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。第三批：蒲公英、益智仁、淡竹叶、胖大海、金银花、葛根、鱼腥草。

药材好药材好药食两用药材

滕州微山湖四宝

微山湖咸鸭蛋

滕州微山湖湿地特产，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”“腌鸭蛋”“青果”。咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。在2015年底山东省旅游局、山东省旅游商品开发服务中心承办的“好客山东齐鲁好礼”--第二届“到山东最想买的100种特色旅游商品”颁奖典礼中，滕州微山湖咸鸭蛋成功入选。

芡实

被称为“水中人参”，是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。因为它很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“水中人参”的美誉。

菱米

一年生蔓性水生草本植物，又叫做菱角、龙角、水栗，古名蔆、芰。每年佳节月圆时，供桌上时令美物----熟菱角也是少不了的。而每年腊八，家家吃腊八粥更是风行全国。菱角米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质、脂肪等营养成份。菱角米经加工成菱角米粉以后，其用途更加广泛，可做婴儿食品添加剂，还可作为生产面包、膨化食品、麦片、饼干、馅饼等食品的添加剂。

莲子

莲子的营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用，可补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神

常用药食两用的中药材是

罗汉果可不止能在水杯里泡啊，还可以放在壶里烧，一个罗汉果，一家人可以喝上几天呢。建议一个罗汉果可以分成几次泡水，要相信它的甜度真是一种坚固持久的耐耗品。

罗汉果无论是鲜果还是干果，吃起来都非常甜。甜度高的鲜果一次吃半个足矣，干果多用来泡果茶、煲肉汤，也可用来熬粥。把罗汉果掰碎，取1/6个或自己合适的口感，放入杯中，倒入适量的开水，浸泡5分钟左右，就可以得到一杯甜甜的茶水。

煲汤的时候放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜，这也是两广一带人们烹饪的秘诀。新鲜罗汉果与猪肺一起煲汤，可以作为咳嗽的食疗方。广东人爱煲汤，熟悉养生之道，罗汉果西洋菜猪肺汤，便是用罗汉果、银耳、猪肺、南北杏、陈皮、西洋菜放在一起慢慢炖，清肺甘甜滋润。做卤味的时候不放糖但可以放个罗汉果，回甜十分醇厚。

罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

现代医学研究证实，罗汉果中含有甜味素其不产生热量，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。它还含有丰富的维生素C，有抗衰老、降血脂、及益肤美容作用；还可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。

药食两用的食材或者药材

三奈，别称沙姜、山辣，为根状茎，是姜科山萘的根茎，耐瘠怕浸，适宜碳质多、松软疏水地生长。山柰是药食两用的中药材，生活中可作为调味香料，与肉桂、八角、丁香、香叶等组合可熬制卤水，也可单独使用给肉类增加香味，气香特异，味辛辣，是四川火锅必用的香料。主要品种有：小花三奈、紫花三奈、中药三奈、野生三奈、种植三奈等。