白芷适合炖羊肉、猪肉和狗肉。白芷既是药材,又是香料调料,用途广,作为“十三香”原料之一,是香料类家族中的重要成员,其味芳香、微苦,具有去异味,增香味,调节口味,增进食欲的作用。
白芷有解表散寒,祛风止痛,通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓等功效,白芷、当归、陈皮炖肉吃,可以补血活血,理气开胃,添加香气。不过建议不能放入过多,过多可能会导致可能会导致上火。
不贵,白术、白芷、白芨 、白蔹 、白芍 白茯苓、白僵蚕 各15克同仁堂价格是24,不过打粉也要花钱的。打粉一次15元 100克药材出粉是70克左右细粉 30克左右的粗粉
不是,白芷这种药材它并不是一年四季都可以种植的,最常见的种植方式就是在春季和秋季这两个季节种植的时间与温度有着很大的关联,适合白芷生长的温度一般是15到28摄氏度,所以在春季种植也一般要过了清明节之后去了清明节前期温度还比较低,
而且还是多雨的季节,不适合白芷的生长,虽然说秋天的温度非常适合白芷生长,但是秋天的雨水比较少,白芷的生长液是需要一定的水分的,如果完全靠人工灌溉,这也是一个大的工程,而且对于白芷的成长也并不那么好,所以一般情况下秋种的时候,在8月底到9月初这一段时间是最合适的。
一、白芍
白芍属芍药的一种,市场行情较为稳定,但自2017年以来,市场行情一路下滑,近两年更是出现一亩白芍没有种植一亩粮食赚钱的怪象,但种植投入却是粮食的数倍,因此被种植户弃种,也就在情理之中了。
中药材种植界有一个怪圈,种植户往往都是在高价位时进入,低价位时放弃,等种植面积或库存低于市场需求时,市场行情就会重新抬头,这个规律每个人都清楚,但在市场面前,绝大部分种植依然选择跟着市场行情走。
时下,正值白芍产新季节,品质较好的白芍,每亩已经升值8000元左右,虽然还未恢复正常价格(15000元/亩),但和2020年的每亩3000元左右相比,实属涨势喜人了。
在这种势头的加持下,势必会带动白芍新一轮的种植热,白芍种苗将会十分抢手,继而会带动种苗价格的上涨。
白芍一个生长周期为4-5年,亩种植2700棵左右,按照0.3元/棵种苗计算,种苗投资约810元,每亩需施45%硫酸钾复合肥100斤及有机肥200斤作为底肥,成本约400元,人工费用及病虫害防治约600元,耕地扶垄约150元,合计投入1960元。
以后每年病虫草害及增产管理约500元,三年生长期合计为1500元,每亩综合投资约3460元。
这样的亩投入看似不小,但只要亩收益能突破一万元,种植户还是有得赚的,毕竟生长期前两年,还可以套种粮食作物或其它经济作物,这也是白芍种植的另一大优势所在。
白芍在多年种植过程中,已经摸索出一套防治病虫草害的防治经验,高产管理比较成熟。
白芍易管理、适应性强,全国大部分地区均可种植,且花朵极其漂亮,亦可用作观赏。
二、白芷
白芷为一年生中药材,秋冬季节种植,来年8月份收获,种子播种,每亩只需种子3公斤左右,按照当前行情,种子投入在100-200元之间,底肥以有机肥为主,硫酸钾平衡肥为辅,成本约300元,生长期追肥200元左右。
白芷病虫害较少,病害以白斑病为主,虫害以红蜘蛛和根结线虫为主,特别是根结线虫,种植前一定要选好田地、做好预防。
种植白芷最大难题在于草害,不过,近几年采取封闭+苗后除草的办法,采用化学除草的办法,基本上可以解决草害难题。
白芷除草加病虫害防治,每亩约需成本150元,再加上收获等人工费用,亩总成本不足千元。
白芷产量较高,每亩平均产鲜白芷1000公斤左右,去年价格为低谷期,每公斤售价1.6元,亩收益1600元左右,经济效益不如种植玉米。
随着种植面积骤减,加上白芷用途较广(药用和调料)、需求量较大,截止今日,新鲜收获的白芷每公斤已经涨至4.5元,虽然不排除后期还有继续上涨的空间,单就这个价位而言,亩收益就高达4500元,这种收益还是比较可观的。
加上白芷低成本、易管理的特性,看好2022年种植前景。
三、白术
和白芍白芷相比,白术属于“玻璃体”中药材,虽然相对耐旱,但对水较为敏感,且绝对不能重茬种植,即便间隔5年的白术,种植起来产量也会受到影响。
也就是说,一旦在选地、种苗选择上稍有不慎,便会引起大量死棵,严重的全军覆没,如遭遇极端多雨天气,加上排水不畅,结局只会更加严重。
和白芍白芷相比,白术投入成本相对较高,种苗投入在3000元左右,肥料及农药投入约1000元,人工及机械费用约500元。
亩投资4500元左右,对于常规中药材种植来说,成本相对较高,且白术种植充满不确定性,一旦出现闪失,损失将是巨大的,但正所谓富贵险中求,就拿今年的白术种植来说,水淹损失较大一部分,但这也为没遭水淹白术提供了涨价的机会,目前市场行情涨势一片。
说到底,种植白术有赌的成分,一旦平安度过生长期,亩收益万元左右还是比较稳妥的。
春播白芷于当年10月中下旬采收。秋播白芷第二年9月下旬在叶片枯黄时开始采收,选晴天,将白芷叶割去,将根挖起,抖去泥土。
鲜白芷需用硫磺熏后再晒干,每500千克鲜白芷用3.5~4千克硫磺熏,不能熄火,直至熏透。熏约一昼夜后,用小刀切开根部,在切口涂抹碘酒,若蓝色很快消失即表示硫已完全熏透,可停火;若蓝色不消失,再继续。
熏透后的白芷放在太阳下晒1~2天后,摘去侧根,并将主根上残留叶柄剪去,继续晒至敲打有清脆响声为止。
需要的材料:猪脑壳骨头三斤,白萝卜一斤(去皮切滚刀块)葱段十克,姜片十克,大枣五克,白芷一克。
需要的调料:盐三克,味精四克,鸡精三科,胡椒粉两克,白酒十克,香油少许。
开始操作,
第一步:点火,把锅放在灶上面,把猪脑壳骨放里面,加水,能盖过猪脑壳骨就好,大火烧开,撇去血沫,多过一会水,大概过水过五分钟,随后捞出来,
第二步:把捞出来的猪脑壳骨放在水管下面冲洗干净放在一旁备用。
第三步:起锅加入五千克水,把准备好的葱段,姜片,白芷,白酒, 放里面,烧开以后把处理好的猪脑壳骨放在里面,开小火慢炖两个小时,
第四步:两个小时以后,猪脑壳骨基本上炖好了,汤也应该白了,把准备好的白萝卜放里面,小火慢炖十分钟,
第五步:开始调味,放入准备好的盐,味精,鸡精,胡椒粉,调味,用勺子轻轻的搅拌几下,目的是使调料均匀的化开。一分钟以后,关火出锅,倒在盆里,淋入少许香油,一道味道鲜美的猪脑壳骨汤就做好了。
制作关键:第一一定要开水下锅,不然汤会炖的不是很白。第二一定要快出锅放调料,这样汤会更白味道会更鲜美,
种植白芍,牡丹,白芷,这些是长期上涨稳定的品种,白芍效益不错,4年生,白芍新品种4年可产鲜品4吨,效益在2.5万元左右,前2年可以套种射干,知母等药材,收入在4000元左右,3、4年可产籽300公斤,每公斤籽60元,效益在18000元左右,4年总效益在4.5-4.7万元左右,每亩种苗成本1200元,白芷1年生,每亩可产干品500-600公斤,市场价在10-13元,亩效益在5000-6500元左右,每亩种子成本200元,如果面积大,可回收药材
答:鲜白芷,在安徽能卖5元钱一斤。在四川卖5.5元一斤。各地方的止卖价不同。
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