1、甾醇
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质,按其原料来源分为动物性甾醇、植物性甾醇和菌类甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主,植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等,而麦角甾醇则属于菌类甾醇。
2、植物甾醇
植物甾醇广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中,是植物细胞膜的组成部分,在所有来源于植物种子的油脂中都含有甾醇。植物性甾醇不溶于水、碱和酸,但可以溶于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂中。
原核生物和真核生物的细胞膜上都有胆固醇 细胞膜结构功能基本相同 真核细胞与原核细胞的主要区别是:
①真核细胞具有由染色体、核仁、核液、双层核膜等构成的细胞核;原核细胞无核膜、核仁,故无真正的细胞核,仅有由核酸集中组成的拟核。
②真核细胞的转录在细胞核中进行,蛋白质的合成在细胞质中进行,而原核细胞的转录与蛋白质的合成交联在一起进行。
③真核细胞有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡等细胞器,原核细胞没有。
④真核生物中除某些低等类群(如甲藻等)的细胞以外,染色体上都有5种或4种组蛋白与DNA结合,形成核小体 ;而在原核生物则无。
⑤真核细胞在细胞周期中有专门的DNA复制期(S期);原核细胞则没有,其DNA复制常是连续进行的。
⑥真核细胞的有丝分裂是原核细胞所没有的。
⑦真核细胞有发达的微管系统,其鞭毛(纤毛)、中心粒、纺锤体等都与微管有关,原核生物则否。
⑧真核细胞有由肌动、肌球蛋白等构成的微纤维系统,后者与胞质环流、吞噬作用等密切相关;而原核生物却没有这种系统,因而也没有胞质环流和吞噬作用。 ⑨真核细胞的核糖体为80S型,原核生物的为70S型,两者在化学组成和形态结构上都有明显的区别。
胆固醇高最明显的是直接引起高血脂症。血中胆固醇含量高也会诱发高血压,胆固醇是引起血压升高的高危因素,胆固醇在高血压形成过程中有重要作用一个是生活方式的调整,第二个就是药物治疗。生活方式的调整主要是控制好饮食,改变一些饮食习惯。比如高脂肪、高胆固醇的蛋黄、墨鱼、肥肉要少吃一点。另外要适当的运动。
胆固醇是一种环戊烷多氢菲的化合物。胆固醇普遍存有于小动物身体,更是以脑及神经组织中更为丰富多彩,在肾、脾、皮肤、肝和胆液中成分也高。胆固醇是小动物组织体细胞所不能缺乏的关键物质,它不但参加产生细胞质,并且是生成胆汁酸,维他命D及其甾体激素的原材料。那麼胆固醇的元素组成有什么?
1.胆固醇关键来源于身体本身的生成,食材中的胆固醇是主次补充。如一个75kg休重的成人,身体大概有胆固醇140g,每天大概升级1g,在其中4/5在身体新陈代谢造成,只能1/5应从食材补充,每个人每天从食材中摄入胆固醇200mg,就可以考虑人体需要。胆固醇的消化率只能30%,伴随着食材胆固醇成分的提升,消化率也要降低,200mg大概等于1个生鸡蛋中的胆固醇成分或3-4个生鸡蛋的胆固醇摄取量。建议每日摄取5b250g~300mg胆固醇为宜。
2.胆固醇在血液中存有于蛋白中,其存有方式包含密度高的蛋白胆固醇、密度低蛋白胆固醇、极密度低蛋白胆固醇几类。在血中存有的胆固醇绝大部分全是和油酸融合的胆固醇酯,仅有10%不上的胆固醇是以游离态存有的。密度高的蛋白有利于消除体细胞中的胆固醇,而密度低蛋白超标准一般被觉得是心血管疾病的征兆。血液中胆固醇成分每企业在140~199mg中间,是较为一切正常的胆固醇水准。
3.胆固醇,别称胆甾醇是一种类固醇激素及甾醇,化学方程式为C27H46O,胆固醇是组成细胞质的关键构成成份,细胞质包围着在身体每一体细胞外,胆固醇为它的基本构成成份,占质膜长链脂肪酸的20%以上。并且胆固醇在身体拥有普遍的生理学功效,但当其过多时便会造成高胆固醇尿症,对机体造成不好的影响。当代科学研究已发觉,主动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇尿症有紧密的关联性。
高中生物中的固醇分为胆固醇、性激素、维生素三类,固醇(英文:sterol)又称甾醇,是类固醇的一类,是含有羟基的类固醇,它们均以环戊烷多氢菲为基本结构。
胆固醇是高等动物细胞的重要组分。它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分。植物细胞膜则含有其它固醇如豆固醇及谷固醇。真菌和酵母则含有菌固醇。
生物膜也称为生物被膜,是指附着于有生命或无生命物体表面被细菌胞外大分子包裹的有组织的细菌群体。接下来分享生物膜的功能及组成部分。
生物膜的功能及组成部分
1生物膜的组成成分
生物膜的主要化学成分是脂类和蛋白质,糖类次之,另外还有微量的核酸、金属离子和水。膜脂和膜蛋白以及糖类所占的比例因膜的种类而异。
生物膜的存在,不仅作为屏障为细胞的生命活动创造了稳定的内环境,介导了细胞与细胞、细胞与基质之间的连接,而且还承担了物质转运、信息的跨膜传递和能量转换等功能,这些都是由生物膜的结构决定的。
生物膜中存在各种主要的生物大分子如蛋白质、多糖、DNA、RNA、肽聚糖、脂和磷脂等物质。生物膜多细胞结构的形成是一个动态过程,包括细菌起始粘附、生物膜发展和成熟扩散等阶段。
2生物膜的功能
物质运输:生物膜因其半通透性而成为具有高度选择性的通透屏障。细胞生长所需要的水、氧及其他营养物质被运进细胞,细胞内产生的激素、毒素和某些酶被运出细胞,细胞内代谢产生的CO2、NH3等废物被运出细胞,这些过程都与生物膜的物质运输机制有关。
信息传递:在生物体的生命活动过程中,细胞内的各部位之间、细胞之间,以及细胞与外界环境之间时刻都有物质、能量和信息的交流,使生命过程得以协调有序地进行,而这是由生物膜实现的。
能量转换:生物膜在生物体内光能和代谢能的转化过程中发挥了重要作用。ATP是生物体内重要的能量“通货”。生物体内代谢过程中产生的能量转移先以ATP的形式“储存”起来,待需要时再由ATP释放出来。植物体内ATP的主要生成方式是通过光合磷酸化和氧化磷酸化过程。
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