锁阳味道微甘,作为中药的一种,它可以补肾润肠。它是多年生肉质寄生草本,干燥全草,呈扁圆柱形或一端略细,长8-21cm,直径2-5cm。表面红棕色至深棕色,皱缩不平,形成粗大的纵沟或不规则的凹陷,有时可见三角形的鳞片,和有部分花序存在。质坚硬,不易折断,断面略显颗粒性,棕色而柔润。气微香,味微苦而涩。锁阳以个肥大、色红、坚实、断面粉性、不显筋脉者为佳。
锁阳是一种常见中草药
熬锁阳时建议首选砂锅、陶器、瓦罐等,因为其导热均匀、热力缓和,且锅周保温性强、水分蒸发量少、不易发生化学变化、价格低廉。其次也可用搪瓷器皿、不锈钢锅、耐热玻璃器皿等,但不宜使用铁锅、铜锅、铝锅等熬锁阳。
原料
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猪蹄 (1个)
红枣 (9颗)
枸杞 (1小把)
人参 (1颗)
党参 (5小根)
黄芪 (2克)
姜 1块
盐 适量
1/猪蹄买回洗净,冷水下锅,去血水,加点料酒。
2/在锅里煮几分钟后,捞出在洗干净。
3/食材。
4/洗干净。
5/也放一个姜
6/所有材料洗干净后,就全放进锅里,炖2小时。
7/出锅前,根据自己咸淡,加盐就可以了。
8.美味又好吃的锁阳炖猪脚的做法完成开吃了。
锁阳主要调理养血养筋,大便干结,早泄都会有很好的效果,锁阳同时能够在体内促进细胞在生新陈代谢,同时帮助身体增加免疫功能,并且有抗癌,对抗病毒和延缓衰老的功效,同时也能预防抗肿瘤及抗炎的作用,并且还具有对胃溃疡抗癌等作用。
泡酒比例一般干湿比1:5-1:10,也就是10金摆酒里面总共加一斤到两斤玛咖、肉苁蓉、锁阳的混合物,一般情况三种中药可以等量混合,可以选择玛卡、肉苁蓉、锁阳各500克!这样刚好折中比例!
对于锁阳来说,它的生长环境一般在20摄氏度一下最适合生长,生长之处不积雪、地不冻。锁阳是一种寄生植物,寄生于白刺的根部。白刺生于西部戈壁和沙漠。锁阳的繁衍过程不同于一般植物,与人和动物极为相似。每年五、六月份,锁阳开始露出地面,至七、八月份开始成熟。
冬季来临了,白刺停止了生长。锁阳籽吸收白刺的养份,迅速成长、壮大。寄生部分鼓出一个拳头大的包。经过一个冬天孕育,来年三月份开始发芽,一举破土而出,数十天就可长大、授粉、结籽,又开始新一轮的生长周期。所以说,锁阳的生长周期是一年。
材料与做法:锁阳10克,肉苁蓉10克,大米100克。先将锁阳、肉苁蓉洗净,水煮50分钟,取其药液备用。大米洗净,放入锅内,倒人药液,加适量水,煮粥。粥熟烂后食用。上述为1日量,分2次食用。
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