猪肝先焯下血水,然后下开水煮开放入猪肝和青菜就好了
潮汕青榄煲汤的制作方法如下
材料:青榄(即橄榄,最好选用潮汕产)20枚、猪粉肠750克、猪扇骨400克、生姜3块。
烹制方法
1.青榄、猪扇骨均洗净,用刀背拍裂;猪粉肠洗净
2.用一块生姜或蒜头塞进肠内边揉搓边推进,从另一端连内脏杂排出
3.切去末端有黄色斑点的部分,并用生粉或食盐洗粉肠的外表,冲净。
4.然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),先武火煲沸,改用文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。做好啦
青橄榄排骨汤
1排骨洗干净后清水浸泡掉血水,备用
2青橄榄拍碎 ,蜜枣两颗
3所有材料放入炖盅或者砂锅,煮1小时以上即可
这道汤品,清甜可口 又润喉!
汕头潮阳就有一位很好的中医。我以前生病爸妈都会带我去找他看,而且每次去找他的人也很多,是位老人家。
地址是:汕头市潮阳区棉城城南卫生院。医生是叫郑泽健。
如果你不识路就坐车,说到棉城大盐巷。卫生院就在那里了。
他在的时间比较短,一般早上9点半到11点,下午2点半到4点左右,他才在。
我的病就是在那里看好的哦,而且身边同事朋友如果有什么问题我都会推荐去找他。
比如长痘痘呀,他也是在行的。
希望这些信息能给你多一个选择。祝一切都好哦。
食材:瘦肉250克、淮山片半碗、当归2片、红枸杞适量、盐1匙、鸡粉0.5匙、生粉适量、清水适量
方法/步骤:
1、把猪肉洗干净断纹切成薄片;
2、用生粉把猪肉搅拌均匀;
3、锅内倒入适量清水和淮山片一起煮开;
4、加入红枸杞和当归煮开,(不适合或者不喜欢当归味的可以不放当归也可以的,喜欢吃鸡蛋的朋友可以在这里放入鸡蛋一起煮,鸡蛋要去壳),
5、加入猪肉用锅铲搅拌散大火煮开时放盐和鸡粉,(没有鸡粉也可以不放)
6、煮开至猪肉熟了即可关火
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