1. 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2. 先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。
3. 用凉水下锅。
4. 水开后把肉块儿煮5分钟。
5. 捞出,控净水份备用。
6. 炒锅上火倒入少许油,煸香八角。
7. 倒入细砂糖。
8. 煸炒糖色。
9. 煸炒到微黄色即可。
10. 砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。
11. 并开始出油后烹入黄酒。
12. 倒入酱油翻炒。
13. 炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止。
14. 把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可。
15. 然后,放入葱段、姜片、香叶。
16. 最后放入冰糖。
17. 盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。
18. 肉焖熟后,捡出葱、姜、八角、香叶不要。
19. 放少许盐,然后用旺火收汁。
20. 汤汁收净便可出锅。
21. 在收汁的时候,可顺便把多余的油滗出留作它用,此油味道很香,可炒菜还可做其它用途。
主料:黄米200克、大米200克、玉米面200克、玉米饴100克、干桔皮适量、红花以及酒药;
步骤
1、将黄米、大米洗净后进行浸泡,浸泡完成后拌入玉米面蒸熟,待冷却后加入酒药发酵;
2、发酵完成后,加入凉开水搅拌过滤,在滤液中加入玉米饴进行二次发酵;
3、二次发酵完成后加入干桔皮和红花进行后熟陈酿,再将酒液澄清后灌装并密闭储存。
4、按10克100ml的比例浸泡,一般半月后就可用了
有舒筋活血的功效,有点效果,可以缓解下,但效果不大,这种病不好根治
那么红花籽的食用方法是什么
黑豆红花饮:材料:黑豆30克,红花6克,红糖30克。做法:将黑豆、红花加清水适量,用武火煮沸4分钟后,再用文火煮至黑豆烂熟,去黑豆、红花,加红糖调味即成。每次服2杯,每日2次。
可以做成油。红花籽油主要成分是亚油酸,是植物中含亚油酸最高的油,所以营养价值特别高,并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。
红花泡酒可以活血消肿,治疗跌打损伤,还有部分的止痛功效,可以活血通经、祛瘀止痛,红花泡酒还可以作为活血通经之要药,可以养血、活血、利气止痛,可以治疗淤血凝结引起的经闭、产后瘀血腹痛、关节痹痛等,可以调节女性的月经不调。
一斤酒泡1-2两红花,即50-100克红花就行
红花为菊科植物红花的干燥花。粉末颜色为橙黄色,夏季花由黄变红时采摘,阴干或晒干。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处,密闭保存。
红花酒
质料:红花600克、60度白酒3000克。
做法:把干净的红花放入细口瓶内,加白酒浸泡一周,逐日振摇一次。
不是,藏红花是中药类,又是中药名,是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头晒干而成。具有活血化瘀,散郁开结等功效。而女儿红是酒类,据资料记载,女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属黄酒类,多用糯米发酵而成。当地习俗,家有生育女儿的,将酿好的黄酒装坛埋入土里,待女儿出嫁里取出招待宾客,所以又称女儿红。
一般一次加满。
桂花酒可以先制成白酒,装甏伏酒,伏1—3年时间,一般隔年上市。上市前,用鲜桂花浸成桂花露,渗入白酒,酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。
桂花酒具备了“品质优,酒度低,色泽美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可饮,男女老少皆宜”特点,成为品饮、馈赠的佳品。
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