熬桑葚时忌用铁器,桑葚会分解出酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!其毒性主要为令人腹泻与呕吐的酸性有毒物质。
所以不能吃,倒掉吧楼主 ,别吃坏了肚子
现在是五月底,正是桑葚的成熟季节,桑葚果肉酸甜,很是开胃,但是因为桑葚果肉表面凹凸不平,所以在清洗这个方面很难做到彻底干净消毒,这边小编有几招清洗干净技巧分享给大家哈。
方法/步骤
切勿直接吃
很多人都说,桑葚不要清洗,禁忌的越多,反而吃出病来,其实这些都是扯淡,桑葚果肉表面残留很多细菌和农药,直接吃你觉得好吗?
戴手套防染色
清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套,因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色,到时候残留手上的颜色不好清洗哈。
用流动的水冲洗
桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,最好是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。
留蒂清洗
桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶,但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
盐水清洗杀菌
桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡,因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。
面粉清洗
家里有面粉的话,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。
洗米水酸碱反应
家里有煮饭的,可以把洗米的水留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。
切勿厨房清洁剂清洗
很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的,但是其实小编并不这么推荐,因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净,如果又残留在桑葚表面,那么就又二次污染了。
桑葚是偏凉性的,不可以和苦瓜番茄茭白一起吃。桑葚过量食用后会发生肠炎。桑葚煮粥的时候不可以用铁锅子煮,因为桑葚会分解酸性物质,跟铁产生化学反应。桑葚中的淀粉多,糖尿病人不可以多吃。对营养吸收不好,所以不要空腹吃。吃的多了容易上火。
大枣枸杞桑葚熬水喝有滋阴补血,润肺止咳的作用,所以肺气虚的朋友可以经常喝这款茶饮,不过大枣枸杞桑葚茶虽好,但是它也是有禁忌的,不能够喝的过多,如果喝的过多的话会导致肠胃问题,平常的时候,一定要注意保持一个合理的饮食习惯,注意休息。
桑葚如果吃的太多可能会引起消化不良,同时会伴有出现腹泻,流鼻血等症状的,因为桑葚吃多了也会引起上火,所以也要注意适量的吃,对于寒性体质的人也不建议吃的太多,另外像脾胃虚寒和腹泻的人也不建议吃的,不然也会导致腹泻的情况更加严重。
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