贝母梨子冰糖水的作用(川贝母梨子冰糖的功效)

川贝母梨子冰糖的功效

用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

做料：1.准备雪梨一个，削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。

川贝母冰糖炖雪梨的功效与作用

川贝炖梨要用老冰糖，就是微黄色的冰糖，量不要多，两小块就可以了，用十克川贝母打成粉，一个雪梨加半碗水，隔水蒸半小时，为什么用老冰糖，因为老冰糖因为古法制造，纯度不高，甜度不算高，本身咳嗽就是忌糖的，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，性味甘，性平，无毒。入脾、肺二经。功能主治补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎，所以冰糖可以配雪梨润肺，而单晶冰糖纯度高比老冰糖甜，所以咳嗽就是用老冰糖炖川贝雪梨治疗。

川贝母冰糖雪梨的功效与作用

川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。

进入冬季气候比较干燥，再加上北方开始供暖，长时间待在暖气房，经常感觉喉咙干燥多痰，需要多吃水果补充水分。说道冬季时令水果，首选应该就是梨了，梨具有润喉生津，润肺止咳等功效，无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。

川贝冰糖炖雪梨做法非常简单，将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖，小火慢慢炖煮，等川贝和冰糖渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。

冰糖川贝母炖梨有什么功效

川贝冰糖炖梨原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许做法：

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。冰糖不要放太多呀，不然会惹痰的，只要宝宝肯吃就喂多几次也可以的。

川贝母雪梨冰糖的功效

一般来说，需要蒸一个小时。川贝和梨一起煮，需要将梨子切去顶盖，挖去梨心，将整颗川贝磨成粉末之后再加入到梨子里面，用大火煮开之后转小火蒸1个小时左右即可，吃的时候将整个梨子连汤带水一起吃下去。

由于川贝的味道比较苦，所以如果吃起来觉得太苦的话也可以在梨子里面加入适量的冰糖一起蒸，这样吃起来会更好吃一些。

根据个人的口感不同，川贝粉和梨煮的时间也可以长一点，让梨更加的软糯。

川贝母梨子冰糖的功效和作用

川贝母炖梨的方法

方法一

材料：雪梨1个，川贝母6克，冰糖15克。

做法：

1、将川贝母磨粉，雪梨削皮、去心去核、切块备用。

2、将雪梨块放入炖盅，加入冰糖、。川贝母粉，然后放入锅中，隔水炖煮1小时，放温后即可食用。

方法二

材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。

做法：

1、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核;

2、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。

川贝母炖梨的用量

一般成人食用，需用川贝母6克，1个150-200克重量的雪梨以及15克冰糖。

但12岁以下的儿童由于食量小、体重轻，所以用量应按成人的减半。

川贝母炖梨要吃多久

通常需要连续吃1个星期左右。

一般川贝母蒸梨一天两次，连续吃1个星期，咳嗽就会好转。若一个星期后咳嗽没还好转，甚至是加重了，则应停止食用，及时就医治疗。另外，若在食用过程中咳嗽类型变了，也应停止食用。

梨和川贝母冰糖的功效

梨，洗净，头部切下，把梨核掏出，放冰糖将川贝母磨成粉放入梨内

固定

将梨的脑袋放回去用牙签固定下

开蒸

锅内放水开始蒸，30分钟

出锅

出锅

烹饪技巧

爱吃甜的，冰糖可以多放两颗

辅料还可以加点百合、莲子之类的变天了，有生病的小伙伴可以尝试做做！没病也可以预防。关键还很很好喝

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