虎乳炖瘦肉汤喝起来很清轻的,没什么味道。
虎奶菌是东南亚居民常用来调理咳嗽的食材,尤其适合小朋友。搭配青橄榄、西洋参、麦冬、雪梨干,润肺止咳。
虎奶白木耳杏仁汤、哮喘咳嗽
食物:虎奶10克、白木耳10克、川貝10克、南杏仁15克、百合花30克。作法:银耳侵泡,去蒂;其他原材料侵泡;將所有原材料放进煲內,用8碗水焯约2钟头成4碗即成。
小提示:此汤咸甜两相宜,補而不燥,全家人可饮。虎奶少药味,用于熬汤,小孩不容易抵触。做为家常汤水,可放猪瘦肉同煮。
第一。看表皮,野生的虎奶菌,基本表皮发褐色,假 虎奶菌基本表皮偏黄色。
第二。看手感,假 虎奶菌,拿到手很轻,野生的沉甸甸,
第三。看切片,假 虎奶菌,切片内核肉的颜色不够白,野生的偏白。
第四。表面切开光滑,假粗糙。
第五。可以根据身上的的条纹来判断
虎奶熬的汤很好喝。虎奶具有很高的营养价值和药用价值, 民间传说是母虎乳汁滴在土壤里与空气接触发生作用,其中真菌生长成天然菌核,形成天然珍稀药材,极其珍贵难得。
虎奶实为多孔菌科,又名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌、虎奶菇、南洋获苓,是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。产于热带、亚热带地区,主要分布在马来西亚、印尼等东南亚国家,尚无人工栽培的报道。
不管是什么动物的奶,它的奶水都是一个味道的。只是动物的名称不同而已,但是他们哺乳出的奶水味道颜色都是一样,如果奶是酸味和特别甜的味道,那么就是人工添加进去的。
在冰箱冷冻室里保存虎奶,虎奶菌正常要放冰箱保鲜处保存的,也就是冰箱2到8度保存,正常可以至少放半个月左右。冷冻的是可以保存6个月的。如果是常温下,室内温度不超过25度,是可以存放4到8个小时的。要是冷藏室里面保存虎奶,是可以保存5天左右的。建议在短时间内喝完。
虎乳还分大小头,公斤15头的我们卖320多。
普通药15头卖400。我们这国医连锁店斤760。你看到的是不是以公斤算?那就正常的了
10天左右
虎乳菌,又名虎奶菌、虎乳菇、虎乳灵芝、南洋茯苓。
据民间传说,虎乳菌是母虎产后,有乳汁滴在土壤上,与空气接触产生真菌后,吸收天地日月之精华,于是逐渐形成菌核及子实体,因而得名。
虎乳菌呈中大体型,其菌核有点像虎爪,菌盖直径8-20厘米,呈灰白色至红褐色,漏斗状到杯状,中部明显下凹,菌柄长3.5-13cm,粗0.7-3.5cm,呈圆柱形。
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