野生花椒,又称岩椒、花椒。花椒属芸香科野生花椒,性温,味辛。具有温中燥湿、止痛止痒的作用。用于感冒、胃脘冷痛、风寒湿泻、风寒牙痛、湿毒痒疮等病有治疗作用。此外,野生花椒不仅可以用于烹饪,还可以用于驱虫。对蛔虫病有很好的疗效。另外,如果用野胡椒水洗皮肤,可以抑制皮肤瘙痒。服用野胡椒水对胃寒、胃痛、牙痛等疾病有很好的麻醉和治疗作用。
野花椒花小,果子初时是青色的
成熟后是红色的,常有粗大而凸之腺点,种子为卵球形,黑色有光泽。
一般8-9月份是花椒收获的季节,也是花椒育苗采种的大好时机。采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树。采收时选用成熟充分、果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用。
1、青花椒一般是在8月到10月采收。但因品种不同采摘时间也不一样,有少数品种6月底即可收获。
2、青花椒一般采摘要在晴天上午无露水天气,这样采摘及时还可以赶上太阳。然后采摘要用剪子剪不用手摘,要携带篮筐,剪时一整穗一剪,不要一粒一粒用手摘,影响品质。采摘不要放太多,要轻拿轻放,防止挤压,压破油胞。
3、注意不要剪花穗总轴,容易无法生长,一般只要剪下生长花椒的小穗,不要多剪。然后就是剪穗时注意不要剪叶,也不要碰落叶片,保护叶片为树体继续供应营养,才能保证树势,对花椒树体越冬有利。剪时把被病虫害危害过的果穗以及一些病虫枝、枯枝都要剪下集中带出,之后烧毁。
我家里常吃的是野花椒,我认为野花椒更香一点
野生花椒树又叫臭花椒树,它的枝干特别光滑细腻,叶子比种植的花椒树叶子细长,花椒果实小,闻起来有点异味
野花椒树他也有刺,他跟家花椒没有多大区别
野花椒没有毒。花椒是我们很多地方做菜都会用到的一种调味料,川菜里面用的尤其多,而从品种上面来说,野生的花椒是一个比较特殊的品种,它可以算作一种调味料,更加可以算作一种中药。这篇文章就让我们来解答一下大家经常提出的一个问题,那就是野花椒能吃吗?答案当然是肯定的,
野花椒和家花椒都属于花椒,能够正常家用。但是形态是不一样的,应用也不同,大家最好不要弄混,以免达不到本来的效果。野花椒的数量也在逐渐减少,基本上市面上都是普通的种植花椒,只有一些山区才能见到野生的花椒。大家可以根据两者的区别来鉴别它们。相比之下,野花椒的价值高于普通花椒,因为人们通常使用野花椒才治病,但是它一样可以用作调料,只是野花椒没有家花椒香。
不少人应该都使用或者听说过“两面针”牌的牙膏,电视广告中那位告诉小姑娘两面针神奇疗效的仙风道骨的老爷爷让人印象深刻。因此,两面针这种植物给人的印象就是一种绿色的常用民间草药,然而你又是否知道,这种为人们的牙齿保健做出贡献的植物其实和川菜中最常见的调味料——花椒是亲戚呢?
尽管听上去有些不可思议,但事实就是这样:两面针和花椒都是芸香科花椒属的植物。花椒属(学名:Zanthoxylum L.)的植物往往为有刺乔木、灌木或木质藤本,常绿或落叶。该类植物一共有250余种,广泛分布于东亚和北美,中国有50余种。在中国地区,花椒属一共有两大亚属,具体包括39种和14变种。我们平常用来作为菜肴调料的各种花椒都属于花椒亚属,例如花椒、野花椒、川陕花椒等;而投身于牙齿保健事业的两面针则属于崖椒亚属。
两面针的根、茎、叶、果皮均可用作草药,通常用根,有活血、散瘀、镇痛、消肿等功效。民间往往用于跌打扭伤药,也有用作驱蛔虫药的。作为一种两广地区的常用民间草药,以“入地金牛”之名见载于《本草求原》,又以“金牛公”和“两边针”之名见于《岭南采药录》。例如,后者对两面针治疗牙痛的描述为“患牙痛,煎水含漱”。经研究发现,两面针含有的香叶木苷有抗炎作用,能帮助牙龈消肿;其含有的生物碱(主要为氯化两面针碱和氧化两面针碱)有镇静之效,也有利于缓解疼痛。
需要指出的是,两面针所含的生物碱虽然对于镇痛和抗肿瘤都有不错的疗效,但这是建立在适量的前提下。生物碱本身是有毒的,可导致外周神经系统和中枢神经系统的损坏。曾经有过口服两面针汤药结果导致头昏、眼花、呕吐等中毒症状的报道,服药量过大时甚至可能引发更为严重的后果。当然,牙膏里的量是非常安全的,不必为此担心。对于喜欢吃川菜的朋友们来说,吃完满是花椒的麻辣大餐后再用含有两面针的牙膏刷个牙,让这亲戚俩在嘴里见个面,是不是别有一番味道呢?
野花椒又不是抗菌素,没有那么大的威力,不可能抗真菌,回答完毕
东北野花椒能吃。
东北野花椒为落叶小乔木;高3-7米,茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当年生枝被短柔毛。叶有小叶5-13片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,近基部的有时圆形,长2-7厘米,宽1-3.5厘米,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点,叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛,中脉在叶面微凹陷,叶背干后常有红褐色斑纹。
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