炒意仁米的功效和作用(炒米仁的功效与作用点)

炒米仁的功效与作用点

1.可以用空气炸锅做焦米茶，把大米放进锡箔纸里200度30分钟，烤焦也行。如果再加点姜丝进去180度10分钟再烤。就成姜米茶，有助于减脂。

2.将大米洗净后晾干，如果是免洗的可以直接炒，最好用铁的不粘锅，可以不用放油，炒到大米变得焦黄就可以了。用开水冲泡炒焦的大米，最好加点饴糖（饴糖，中药材名。本品为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。也可以称麦芽糖），因为饴糖就是由粮食发酵而成，有很好的健脾功能。

炒米仁和生米仁的功效与作用

　　米仁的做法：　　米仁车前子茶　　材料:炒车前子、炒米仁各9克，红茶0.5~1克，白糖或葡萄糖少许。　　做法一:将前3味共研粗末，以白开水调服。　　做法二:将前3味加水1汤碗，煎至半碗汁，去渣滤汁，加入少许葡萄糖或白糖作调味即可。也可将以上3味研末，以沸水冲泡15分钟，加入少许葡萄糖或白糖即成。粉剂:每天2次，每次用以上药末3克，用白开水调服，3岁以下儿童用量减半。汤剂:每天1剂，不拘时温服，3岁以下者酌减。　　米仁红枣粥：　　用料:米仁、红枣、大米米仁红枣粥　　做法:　　1、将米仁先清洗后，在清水里浸涨开。　　2、红枣浸洗、大米浸洗。　　3、将三种原料放电饭锅里，加清水后,按煮粥键，煮开.　　4、吃时加冰糖搅匀即可。　　功效:清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效。　　米仁的特点是颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、米仁蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，为滋补美食。除食用外，亦可用于酿酒。据介绍，米仁历史上曾被列为贡品。米仁是既可食用，又作调理、滋补的药品。

炒意米仁的功效作用

需要。

薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收。生薏米祛湿虽好，但生薏米性凉，老是单独煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。所谓“焦香入脾”，经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显。

炒熟的米仁有什么功效?

生薏仁米或炒熟的薏仁米都可以煮粥, 具美白功效, 方法如下:

材料: 薏仁200公克，水1550㏄，冰糖水适量

薏仁粥的做法:

取一锅，放入薏仁与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的水，连续煮滚三

次并加三次水后（时间约20分钟），倒除多余的汤汁，将薏仁与适量冰糖水拌

匀即可。

米仁炒熟功效

回答 薏米可以一次多炒些放着备用。

我经常多炒出来一些薏米，然后把它们放进一个密闭的小玻璃瓶里，用的时候不但很方便，而且这样保存既卫生又健康，尤其在炎热的夏季，这样保存也不易生虫。炒熟的薏米和赤小豆搭配，可以除湿，健脾，补血。

炒米仁的作用和功效

别名是药玉米。

米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁有兴奋作用，有诱发流产的可能；米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。

因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”。

炒薏米仁功效与作用有哪些?

薏米不用提前用水泡，可用清水洗净，把水分沥干再炒即可。

1. 选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。

2. 准备一个干净、无水、无油的锅，开小火 预热；

3. 放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；

米仁和炒米仁的功效有什么区别

薏米炒大约40分钟变成黄色就熟了，把薏米洗干净，晾干备用倒入不粘锅中，将一米小火翻炒40分钟变成金黄色，就是炒熟了薏米的营养价值很高，有利于消肿健脾，去湿清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，也可以用于常吃的食物，水煮或炒熟的薏米有利于肠胃的吸收，身体疲惫没力气的人可以多吃。