枸杞猪腰的功效与作用(枸杞猪腰的功效与作用是什么)

枸杞猪腰的功效与作用是什么

原料 鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)。 做法 将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。 功效 补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

猪腰功效和作用

一个猪腰小的二、三两，大的七、八两

一般来说，一个猪肾的重量约150克左右，一对猪肾的重量在250-350克左右。

猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。

从中医角度来讲，猪腰味甘、性平，有和肾理气的功效，因此能够达到补肾的目的，此外还有补血、补气的作用，一般人群均可适量食用。

猪腰有强腰益肾、补虚强身、固精益气的功效，所以腰膝酸软、肾虚遗精者更适宜食用，同时，猪腰含有丰富的蛋白质和铁元素，具有补血、补气功效，适用于贫血的人群食用。

另外，猪腰有利尿、消肿的作用，对于小便不畅、水肿等症状有一定的改善效果。猪腰中含有的碳水化合物、钙、磷等矿物质和维生素，可以补充人体每日所需、调节机体代谢。

需要注意的是，食用猪腰虽有一定的好处，但不适宜过量食用，因猪腰等动物内脏易沉积重金属，食用过多有害于机体健康。另外，猪腰并非适宜所有人群食用，如高血压、高血脂、高胆固醇人群应避免食用，食用过多会导致胆固醇无法消耗，导致病情进一步加重。

猪腰的功效与作用及营养价值

猪腰也叫猪润，因为在广东广东人食用的猪腰也叫猪肝，猪肝发音类似猪润，所以猪腰粥又叫猪润粥

猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名"银锭盒"。猪腰营养丰富猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。平时可以适量食用

枸杞猪腰的功效与作用是什么意思

可以蒸，但枸杞不要放太多，容易上火。

这几味食材能够起到补血补肾的作用。

猪腰子加枸杞子功效

主料

猪腰子1只

辅料

枸杞适量

生姜丝适量

黑芝麻油适量

步骤

1.猪腰子买回来清理干净，然后直接切成片

2.切好后用水好好冲洗几遍

3.冲洗干净后，装在一个干净的碗内，加水浸泡，加黄酒和生姜片，浸泡3—4个小时

4.开大火，锅内加水烧开，把猪腰子放入，加生姜片和黄酒。再烧开，会有一层浮膜，用勺子撇干净，汤水就会非常清澈，这个时候，腰子也基本熟了，加入适量盐和枸杞，就可以出锅了

猪腰子的功效和作用是什么

猪腰子是指“猪的肾脏”。

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，而且猪腰子一般用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。

选购猪腰子的技巧：

选腰子时，要看其颜色，新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。其次看它的表面有没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。

猪腰子炖枸杞功效与作用

．桑葚、枸杞去杂质，洗净；猪肝洗净，切薄片；猪腰洗净，一切两半，除去白色臊腺，切花，与猪肝一起，加入料酒、精盐、生粉腌制备用；姜去皮，切片；葱洗净，切段。

2．将桑葚、枸杞同放锅内，加入适量高汤，置武火上烧沸，改用文火煮5分钟，加入猪肝、猪腰、料酒、姜、葱、精盐、味精、胡椒粉、香油，汤沸后煮5分钟后即成。