木耳的用途和作用(木耳是什么作用)

木耳是什么作用

食用木耳对于骨病患者没有好处，也没有坏处。建骨病患者最好可以多吃一些含钙高，或者是含蛋白高的食物，多晒太阳，促进骨折愈合以及骨质增长。 木耳有降血脂疏通血管的效果，可用于治疗脑血栓后遗症，对于血脂异常、高血压、便秘、气虚外感咳嗽等均有一定的治疗和保健作用。

木耳的用处是什么

木耳的营养价值是比较高的，远远高于很多的蔬菜，木耳里面有丰富的微量元素以及膳食纤维，这些食物对我们的人体血管都是可以起到一定保护作用的，也可以增加血管的韧性，膳食纤维能够帮助我们血液中的一些垃圾去除，帮助人体正常的新陈代谢。

木耳是什么作用及功效

黑木耳是一种对人身体特别有好处的食物，经常吃黑木耳，可以起到清热去火，活血化瘀等作用，对于咽喉炎症也有很好的作用，另外还有降低血液粘稠度和软化血管的功效，在日常饮食方面，应该注意营养搭配均衡，避免偏食挑食，这样才有利于身体健康。

木耳作用?

　　木耳可以做的菜品：

　　西兰花炒木耳、辣炒木耳黄瓜、鱼香肉丝、冬莴笋炒木耳、凉拌木耳、双耳相会、木耳炒百合、蒜薹木耳肉、酸辣黑木耳、双耳西兰花、铁棍山药炒木耳等。

　　木耳：主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。

　　木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。

　　木耳的功效：

　　木耳味甘、性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发；能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

木耳的作用是什么?

黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

木耳起到什么作用

木耳不属于发物，不会引起过敏性疾病也不会造成身体瘙痒症状和红斑皮疹等现象。木耳中有丰富的植物蛋白和膳食纤维，能够促进胃肠消化，有润肠通便的作用，可以加速身体内废物的排出，木耳中还含有极高的蛋白质和维生素，是美白肌肤的佳品。