玉竹的药用价值有养阴润燥,生津止咳。能治热病伤阴、口燥咽干、干咳少痰、肺结核咳嗽、糖尿病、心脏病等症。
玉竹中含有很多维生素A与维生素C,具有很强的抗氧化作用。玉竹中含有多糖及玉竹果聚糖等等,可以改善心肌缺氧等等,对于心悸、绞痛等心脏疾病有一定的疗效。玉竹含有维生素C,可以提高身体的免疫力,另外研究表明玉竹是增强体液免疫及吞噬功能的免疫力增强药物。
玉竹相关配伍:
1、治秋燥伤胃阴:玉竹三钱,麦冬三钱,沙参二钱,生甘草一钱。水五杯,煮取二杯,分二次服。(《温病条辨》玉竹麦门冬汤)
2、治发热口干,小便涩:萎蕤五两。煮汁饮之。(《外台秘药》)
3、治阴虚体感冒风温,及冬温咳嗽,咽干痰结:生葳蕤二至三钱,生葱白二至三枚,桔梗一钱至钱半,东白薇五分至一钱,淡豆豉三至四钱,苏薄荷一钱至钱半,炙草五分,红枣两枚。煎服。(《通俗伤寒论》加减葳蕤汤)
4、治卒小便淋涩痛:芭蕉根四两(切),萎蕤一两(锉)。上药以水二大盏,煎至一盏三分,去滓,入滑石末三钱,搅令匀。食前分为三服之。(《圣惠方》)
玉竹介绍:
玉竹,中药名。为百合科植物玉竹的干燥根茎。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安、徽、江西、江苏、台湾等地。
1:玉竹实心的太少了
2:玉竹也是药材,所以贵。
玉竹的价格一般是22-25元一公斤,每斤的价格是在11-13元左右,而干品统货的价格更贵一些,每公斤的价格是在35-40元左右。不过,产地不一样价格也是有很大区别的。另外规格等级也会影响价格,等级越高的价格越贵。
二、挑选方法1、形状:它是长圆柱形,略微有一些扁,它的长度通常是4-48mm,如果说它的长度相对较长的话,那就说明这是优质的玉竹。
2、颜色:这是最好判断的一种方法,它的颜色一般有白色,或者是淡黄色,如果是质量不好的玉竹,它的色泽度就很低。3、横截面:通过观察它的横截面也是一种判断方法,如果说它的横截面为扁圆的形状或者是长方形,并且它的薄壁组织里有很多粘液细胞,那就说明这是好玉竹。
玉竹茶的作法很简单,一斤茶叶加上二十克白砂糖,二十克白砂糖,二十克玉米粉,二十克茶叶,二十克开水,:干茶叶分四层,一层是发酵,一层是蒸气,还有一层是压缩、烘干。
不一会儿,干茶叶都泡好了,接着把茶叶拿到锅里,再把锅放到火上,烧干茶叶,过一会儿,把茶叶放在杯子里,加上一点开水,把茶叶泡好,再把茶叶放到碗里,把开水倒进碗里,开始发酵,过一会儿,就可以喝了。只要你把茶叶泡好,就可以喝了
1、看形状。首先来讲大家可以通过看形状的方式观察,通过看玉竹的性状就能够挑选出优质玉竹,一般来说玉竹是长圆柱形的,略扁,少有分支,长大概就是四到十八毫米,直径大概就是零点三到一点六毫米,所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识,如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹,是值得我们选择服用的。
2、品尝味道。另外每个人都还可以通过品尝味道的方式来选择玉竹,这也是不错的一个方法,对我们挑选玉竹也是有好处的,像一些好的玉竹特别的清脆,吃起来味道比较清甜。而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显,容易折断,并且断面较为清晰,有明显的轮廓在上面。
3、观察横切面。在挑选玉竹的时候,还可以选择的方法就是观察玉竹的横切面,比如说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状,另外好的横切面外壁稍厚,角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞,但是坏的横切面却没有这方面的突出,是可以轻松分进行分辨的。
4、看颜色。除了上面介绍的方法,还可以通过观察颜色的方式来进行判断玉竹是否好坏,比如说好的玉竹其颜色较为发白,而且有些玉竹颜色是淡黄色的,但是一些坏的玉竹就没有这样的色泽,我们可以通过观察玉竹的颜色进行区别,不过通过色泽挑选效果并不是太好。
长期代茶饮口服保健治疗应该是没有问题。玉竹泡水喝可以养胃,润肺,对治疗各种疾病都有一定功效,有滋养、镇静及强心作用,有降低血脂和血糖作用,对肾上腺素引起的高血糖有显著抑制作用。玉竹还有抗氧化作用的成分,可调节人体免疫力,抑制肿瘤的生长。常服玉竹可养颜抗衰老,延年益寿。
团扇用香妃竹比玉竹好。
湘妃竹斑竹当中的上等材质,一把成品的好扇子往往价格不菲,大料十分稀有少见,讲究的是竹底色细腻干净,大花为红紫褐色,十分雅致靓丽。玉竹:我们经常见到的竹扇品种,它是由毛竹打磨抛光制成,因为材质呈现的效果温婉如玉,干净清透,所以我们叫它为玉竹扇。
1:玉竹实心的太少了
2:玉竹也是药材,所以贵。
玉竹的价格一般是22-25元一公斤,每斤的价格是在11-13元左右,而干品统货的价格更贵一些,每公斤的价格是在35-40元左右。不过,产地不一样价格也是有很大区别的。另外规格等级也会影响价格,等级越高的价格越贵。
二、挑选方法1、形状:它是长圆柱形,略微有一些扁,它的长度通常是4-48mm,如果说它的长度相对较长的话,那就说明这是优质的玉竹。
2、颜色:这是最好判断的一种方法,它的颜色一般有白色,或者是淡黄色,如果是质量不好的玉竹,它的色泽度就很低。3、横截面:通过观察它的横截面也是一种判断方法,如果说它的横截面为扁圆的形状或者是长方形,并且它的薄壁组织里有很多粘液细胞,那就说明这是好玉竹。
鲜玉竹煲汤做法
一、玉竹人参鸡汤
材料:鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙。
做法:
1、鸡腿剁大块,洗净。
2、玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一起放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用。
二、沙参玉竹老鸽汤
材料:老鸽一只、沙参、玉竹、猪瘦肉、姜片、盐。
做法
1、将老鸽剖洗净,去除内脏。
2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
3、洗净沙参、玉竹,备用。
4、猪瘦肉斩小块,备用。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
秋天就是食用玉竹的最佳季节,常用作泡茶、煲汤的材料,广东地区著名的“清补凉汤”,就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合等混合煲成的。春夏养阳,秋冬养阴。滋阴润燥是秋季饮食的关键,玉竹大家都很熟悉,它是一种能养阴润燥、生津止渴的中药材。
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