丁香怎么吃最好 可做成养生粥

丁香怎么吃最好

丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”，而把成熟的果实称为“母丁香”，其用法与用量基本相同。丁香是一味古老的中药，由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。在长沙马王堆汉墓发现的西汉古尸手中就曾握有丁香。

丁香可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。也可以作为药用，中药也有丁香花蕾入药，药名公丁香，性温，味辛。丁香油是一种重要的香料，也可以治疗烧伤，作为牙科的止痛剂。每一种食用方法都有其独特的作用功效，没有最好这一说，您可以根据自己的爱好选择。

在这里给大家介绍一款用丁香做药引的食膳粥：

丁香雪梨粥：用料：公丁香4粒，大雪梨1个，冰糖适量。制作：丁香洗净沥干水、研末;雪梨洗净，挖出核和心，塞入丁香封好，放入炖盅内，加少许的水和冰糖适量，置锅内用小火炖1小时，即可食用。此汤温中祛寒、暖胃止呕。适用于妊娠呕吐，属脾胃虚寒者。症见妊娠期间，恶心呕吐，口淡流涎，食少腕胀，舌淡红苔薄白。

丁香是很好的一味养生药材，我们平时可以用它来做粥喝，达到养生的效果。看了小编的文章，相信大家不会再为了丁香怎么吃最好而发愁了。丁香不仅花美，还可以入药，成了很多人喜爱的一种花。想要养生的人不妨试试食用丁香花，但是需要注意的是，再好的东西也不能过量。

哪些治术后体弱气虚的中药材可以放到粥里一起煮，而且不太影响食物味道

鸭肉杂烩粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味    工艺：煮

鸭肉杂烩粥的制作材料：
主料：鸭肉200克,米饭(蒸)200克
辅料：大葱20克
调料：植物油5克,酱油30克,白酒10克,盐3克

教您鸭肉杂烩粥怎么做，如何做鸭肉杂烩粥才好吃
1.鸭肉洗净，斜刀切薄片；葱洗净切斜段。
2.平底锅中倒入油加热，把鸭肉的两面略煎。
3.把准备好的调味料（高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克）一同倒入锅中开锅时放入鸭肉和葱段，继续煮6分钟。
4.最后，放入白饭用中火煮五分钟就可以了。

小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

菜丝肉末粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 术后食谱
口味：甜咸味    工艺：煮

菜丝肉末粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：冬笋50克,猪肉(瘦)50克,胡萝卜30克,香菇（鲜）30克,虾米20克,芹菜100克
调料：盐2克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油4克

教您菜丝肉末粥怎么做，如何做菜丝肉末粥才好吃
1. 将粳米洗净，浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2. 猪肉洗净切末；
3. 海米用温水泡软；
4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝；
5. 芹菜洗净切粒；
6. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、猪肉末和三种菜丝放入，搅拌均匀；
7. 然后加热煮沸，加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀，改用小火熬成粥；
8. 然后加入芹菜粒，搅拌均匀，淋上香油，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

大米碎肉粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 术后食谱
口味：清香味    工艺：煮

大米碎肉粥的制作材料：
主料：稻米200克,牛肉（瘦）230克
辅料：虾米20克,大蒜（白皮）10克,大葱20克,姜10克,香菜40克
调料：酱油10克,淀粉(豌豆)10克,白酒5克,盐8克,植物油20克,胡椒粉2克

教您大米碎肉粥怎么做，如何做大米碎肉粥才好吃
1.把米用清水淘洗干净；牛肉切片放入调味料（水20毫升、酱油10克、淀粉10克，酒5克）中拌腌。
2.虾仁泡在清水中10分钟，捞出沥干水分；葱、姜、香菜洗净，葱、姜均切丝，香菜切成小段。
3.锅中倒入20克油烧热，把干虾米和蒜瓣炒香，再放入水和米烧开，开锅后改用小火煮40分钟。
4.将牛肉一片一片放入，再加入盐和胡椒调味。
5.食用时撒上葱丝，香菜和姜丝就可以了。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

八卦粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 术后食谱
口味：清香味    工艺：煮

八卦粥的制作材料：
主料：甲鱼500克,粳米200克
辅料：核桃50克
调料：猪油（炼制）50克,香油5克,大葱15克,花椒5克,姜10克,盐2克,味精1克

教您八卦粥怎么做，如何做八卦粥才好吃
1.用斧头击打活龟两侧硬骨，揭开龟壳，取下底板，将龟肉、内脏理净（龟壳、底板不用）。葱切段，姜拍烂。
2.容器中加入猪油、花椒、葱、姜，炸香，放入龟肉和内脏以及核桃仁，淋上香油，高火5分钟后加盐，加水1500克，水沸后，加粳米低火20分钟至粥烂粥浓即成。
3.食用时加少许味精，葱（切花）花提味。

小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。