大薯和白糖的作用(大薯糖水的功效与作用)

大薯糖水的功效与作用

红豆糖水的做法大全

红豆有清心养神、健脾益肾功效，夏天，熬一杯红豆糖水，不仅解渴，而且滋补哦。红豆糖水的做法

红豆500g、白莲子30g、百合10g、红枣4颗、冰糖约500g。

做法：

1.先洗干净红豆、莲子、百合，红枣清水泡浸两小时；

2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中；

3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

注意：

1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

3、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效：

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

红豆莲子百合花生糖水

调理肠胃健脾润肺

材料：

红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两

红豆莲子百合花生糖水的做法：

1．红豆洗净,预先浸一晚。

2．百合，花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤，切粒。

3．锅注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时。

4．最后放入冰糖，再煮十五分钟后完成．

营养价值：

花生－含丰富蛋白质、脂肪、维他命a、b、e、k和卵磷脂、胆硷及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。

红豆－含丰富的维他命b、b1纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。

百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉质，秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳，清心安神，养阴益气。

陈皮－陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

冰糖－补中益气，和胃润肺，止咳化痰（一般人群均可食用，糖尿病患者忌食）．

芋头红豆糖水的做法

营养功效：

红豆：《名医别录》：治消渴，止泄痢。利小便。有健脾助消化、消水肿功效。

芋头：【性味】甘辛，平。消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。

材料：芋头、红豆、黄蔗糖。

芋头红豆糖水的做法：

1、红豆洗净浸泡2小时。（一省时间二省钱）

2、芋头半个洗净削皮切粒。

3、电饭锅内倒入红豆，加入半锅清水先煮。煮到红豆发胀时才放入芋头齐煮。

4、当空气中飘着阵阵芋头香时，红豆也熟了（断开为熟），放入糖煮至再次滚开就可。

椰香红豆糖水的做法

材料：红豆(提前泡上两个小时)、莲子、椰子粉、小西米、炼奶

过程：

1、将洗净的红豆、莲子放入锅中，加入清水

2、大火煮开之后转中火，红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟

3、将椰子粉倒入小碗中，加入少许水调匀，倒入红豆中再次烧开，即可关火搅匀，根据自己的口味加入适当的炼奶

喜欢热的现在就开吃了，还有我放入冰箱冷藏过的

备注：将红豆煮至开花最好，可是因为我是晚上煮的，煮好的时候差不多十二点了，所以就偷了个小懒，但是味道一样的好啊

红豆甘薯糖水做法

原料：

红豆、黄心番薯、红赤糖

做法：

1、红豆洗净，用水泡三个小时；

2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块；

3、煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感；

4、最后加入红赤糖调味。

美味叮咛：

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。

煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。

秋冬季节正是各种薯类丰收的季节，也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。

红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。

也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。

红糖番薯糖水有什么功效

红红薯糖水配什么好吃？

答案是芝麻花生汤圆和姜片二片，姜片可以去寒湿，红薯生长在土里属性寒湿，做法首先红薯去皮清洗表面泥沙和细菌，洗干净业后切成小块，锅热下油先放姜炸一下然后放红薯块炒五分钟这样做是最传统的做法，加水和汤圆中火一起煮十五分钟加红糖再煮五分钟就可以了，这个糖水可以补充营养，增强抵抗力记住了！

大薯糖水的功效与作用及禁忌

　　又叫广东糖水　　广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。　　糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。　　糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店，广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。　　以下是几款广东糖水的做法　　在各式糖水中，滋味水果经常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，更见健康有益。不难发现，不少蔬果营养价值甚高，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功效。在这个天气忽冷忽热、较易着凉、皮肤又较易干燥的时节，爱健康爱靓的你不妨炮制几款时令健康滋润糖水，及时进补一番，健康身体可谓“垂手可得”啦！　　芒果，味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。　　热食芒果椰汁黑糯米：热食尤其暖胃，益气血，芒果清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，口感极佳。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。　　青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，青苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他事物的摄入量，达到减肥效果。　　青苹果炖芦荟：芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟略显苦味，怕苦的朋友就放少点（2-3克）。　　无花果南北杏清炖苹果：无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。　　木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛等，选购时以质坚实、具清香为佳。　　川贝雪耳炖木瓜：清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、清肺散结作用的川贝（药取3克），清新味美得令人停不下口。　　鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是又外靓到内。

番薯糖水有什么功效

最好不要晚上吃，早上吃是最佳的

红薯糖的作用与功效

不能，虽然都是糖，功效不一样，糖尿病人都少吃，不过麦芽糖会好一些，所以现在很多甜品里都添加麦芽糖，我个人常吃的麦芽核桃糖，不是很甜，口感好，糖尿病人也可以少量吃一点，番薯糖世面上不多，用于甜品添加剂的也不多，我家有糖尿病人，所以对糖研究不多

红薯糖水的功效与作用

　　红糖和冰糖都可以，根据自己的需要下。红糖会比较上火不过营养比较高，冰糖会比较少点不过不会上火，具体如下：　　红薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。红薯中含有果胶，叫红薯乳，在加热的过程中，果胶还加速分解淀粉。　　煮出汤清薯韧的红薯糖水方法：　　诀窍1：避免让红薯接触铁器。最好用竹刀或者不锈钢刀片刮皮。再撬成薯块。　　诀窍2：红薯切块后，用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让红薯块中的果胶溶解出来。　　诀窍3：浸后，把薯块取出晾干。　　诀窍4：最好用瓦锅，先烘热锅底，再用少许油，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。　　依照这四个小诀窍煮出的红薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，

大薯煲糖水的功效与作用

【大薯糖水】

准备食材：大薯适量。

准备配料：白糖适量。

详细做法：

1、准备好大薯，切开一小段，吃多少切多少，一个大薯可以吃好几顿。

2、将大薯用清水清洗干净，因为大薯表面有很多沙土，所以可以多清洗几遍直至表面干净。

3、洗干净后用刀将皮削掉，大薯本身有点滑，削的时候注意不要切刀手。（大薯的表皮凹凸不平，削皮刀不好弄，所以用刀来切皮）。

4、去皮后再次清洗干净，切成滚刀块待用。

5、再将大薯放入水中清洗一下，将大薯表面的粘液清洗掉一部分。

6、清洗干净的大薯捞起装入大碗中待用。

7、锅中加入清水，清水末过大薯，开大火开始煮，煮15分钟左右。

8、15分钟后，大薯差不多快要煮好了。

9、这个时候在锅中倒入适量的白糖，可以因人而异，喜欢甜点可以多加点。

10、再煮个3分钟，大薯变软糯熟透即可。

大薯糖水的功效与作用禁忌

孕妇是可以喝番薯糖水的，但切记不要多喝。因为糖水本身糖分已经很高了，再加上是红薯因而糖分会更高，千万不能经常喝，不然血糖会升高，对胎儿的成长与发育是不利的。当然番薯作为一种粗粮也是很好的食物，孕妇可以多吃，有助于消化，防止便秘，对宝宝的生长也有好处。但是建议不要做番薯糖水，会导致糖的含量过高，容易导致妊娠糖尿病。除此之外孕妇在饮食上还需注意刺激类、生冷类的食物都要禁止食用。并且注意定期孕检，严密观察胎儿的发育。

冰糖番薯糖水的功效

“快来喝糖水啊！”

这里给你准备了三碗，我就不信消不了暑，哼哼哼~~~

糖水是粤港澳地区的人特有的饮食习惯，不同于甜品，而是将滋补食疗的概念附加于汤水食材之中。一入闷热的夏日，妈咪总会在午后再煲一锅糖水，或清热解暑，或消食健胃，然后喊道：“煲咗糖水卑你饮！”

食材：

红枣 陈皮 黄糖 木瓜 海带 绿豆 冰糖 番薯 雪耳

绿豆海带糖水

在家中，只要妈妈感觉到你有上火的趋势，面前总会出现这一碗糖水，呼哧呼哧几口就能喝完。绿豆粥大都常见，头次喝这款糖水的朋友，总会对其中的海带感到诧异，看起来毫不相干的食材，竟会出现在同一个碗中，且融合得非常妙。

绿豆本就是降火解毒的好物，而海带也是营养丰富的凉性食材，若怕太寒，再加入温热的陈皮就能起到中和作用，投入黄糖，中小火慢慢炖煮一小时余

。

开盖时，汤水已有绿豆沙的浓稠，海带丝也融得入口即化。天气热的夏天，一碗冷藏过的绿豆海带糖水再好不过了啊。

番薯糖水

小时候去校门口的糖水店买糖水，总是不好意思说舀块大点儿的番薯。家里煮的番薯糖水，总是量足汤甜，这一碗最家常最好做的糖水，是突然想吃甜、又不想吃饭时候的好选择。

番薯切块儿，洗去淀粉后入锅煮，只消20分钟

左右，投一片黄糖，用筷子夹着在热汤中穿来穿去，快速融化，眼看着汤就要变得甜丝丝的了。

冷却后盛一碗尝尝，说“香甜醇美”也丝毫不过分。

木瓜雪耳糖水

这味糖水，每吃一次都会觉得特别满足。

毕竟食材要好，还得另备炖盅；

制作时间也不短，每次也就能做一两个；

所以能吃上一碗做得刚刚好的木瓜雪耳糖水，那一天的空气简直都是清新的甜味儿。