红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,生成的氧化产物能够促进人体消化。陈皮能化痰健脾,降腻止呕,跟红茶搭配饮用,助消化功能加倍。
饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,维持体内的生理平衡。
陈皮可以跟白茶、黑茶、红茶、玫瑰花茶、普洱茶等一起冲泡,陈皮属于温性,具有甘、香、醇的特征,且可以与大部分茶品搭配,泡饮时取少量白茶、黑茶、玫瑰红茶等,然后投入陈皮少量,用开水泡开,待温热即可饮用,其次也可以用煮茶壶煮茶饮用。也可以加上不同的佐料。
脾虚胃寒、气虚、湿气重可以喝黄芪陈皮姜红茶,即用黄芪、陈皮、生姜、红茶叶一起泡水喝,有益气、温胃、祛湿的作用,既健脾温胃又祛湿。平时多喝点山药粥,喝点红豆薏米粥,可以健脾益气祛湿。多吃点黄芪当归炖排骨或者炖鸡,补益气血。
柴米油盐酱醋茶,茶能成为开门七件事中的其一,由此可见茶在中国人生活中的地位。客人入门,主人便立刻张罗为客人呈上一杯热腾腾的茶,在茶香的簇拥下,话题才逐渐展开。
尽管如今各式饮料层出不穷,茶的地位巍然不动,但是近年一款新会陈皮茶却给茶界引来不少的波澜。2020年,国人首次经历了新冠肺炎的大规模的肆虐后,明白了生命之脆弱,对自身养生防护更为注重。钟南山院士也为国人提出了保健养生之法——新会陈皮。
2021年正是当下,新冠疫情再次爆发,广东省中医药局印发的《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》的药方中,新会陈皮就是其中的一道药材,以上可见,新会陈皮的价值备受肯定。
第一步:准备工具
陈皮温煮壶、电陶炉、公道杯、镊子、茶滤套装、杯、杯垫、电热水壶
第二步:温壶
烧开一壶水,烫洗器具
第三步:取皮
用镊子自罐中夹起一块正三瓣陈皮,表皮朝下,橘白朝上,放进陈皮温煮壶中。
第四步:注水
将400毫升的开水注入壶中(水平线比壶嘴底部稍高),标准仓储陈皮,水柱应避开陈皮内囊;传统生晒陈皮,水柱应适当冲刷内囊,助陈皮舒展。
第五步:醒皮
将陈皮电陶炉功率调至最大,轻拿轻放陈皮温煮壶,至炉中间红光处。期间,水中会出现像“鱼目”般的小气泡,并伴有微微响声。煮三至五分钟后,把醒皮的水全部倒掉。
第六步:煮皮
唤醒后的陈皮,应等待1分钟,待其不再冒热气,方可再次注水。每次泡煮水量总为350毫升(水平线与壶嘴底部齐平)。将茶漏搁在功道杯上,过滤掉煮泡过程中陈皮脱落的柑络。
第七步:留香
每一泡都留三分之一尾水备用,再在壶内倒入230毫升开水续煮。煮泡时间一般依次数而递增,每一泡都以汤色呈金黄透亮为佳。
第八步:品茗
品茗是精神与艺术的享受,煮好的陈皮茶香韵四溢,轻嗅闻鉴,浅啜细品,方得其妙。
陈皮普洱茶是好茶。
主要看个人的口感,如果是胃部虚寒的朋友建议饮用红茶与熟的普洱茶,效果为佳!如果是肥胖的朋友那么建议饮用熟普,减肥的效果比较理想!
普洱茶,属于黑茶范畴,用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶),紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香。
如果是立顿茶包这种,可以加点喜欢的水果,橙子柚子苹果什么的挺提味道,做成水果茶如果是红茶,在茶水不那么热的时候丢几片柠檬,加点冰糖,是柠檬红茶,绿茶同理如果是普洱茶,红茶,试试加点陈皮,有一种茶叫小青柑,是把小橘子皮里加上普洱茶,很好喝,还解腻减肥除了正经的茶叶,花茶也很不错,洛神花是种又漂亮又好喝的花茶,酸酸的,可以跟玫瑰花搭配,对皮肤好其他的花茶还有荷叶茶,水果干泡茶,决明子,荞麦茶,大麦茶,种类挺多的,可以自己试试~
步骤 1
准备陈皮、红茶备用陈皮提前热水泡泡,也称“醒皮”
步骤 2
陈皮、茶叶放入茶壶,100度开水,加盖焖30秒,把水倒出
步骤 3
重新加水加盖再焖10秒
步骤 4
茶水倒出,仨俩好友,品品茶,赏赏花,超治愈
步骤 5
茶颜悅色,喜上眉梢 食事如意的秘诀是,有一颗有爱且柔软的心
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