鸡炖天麻的功效和作用(天麻炖鸡的功效与作用吃法)

天麻炖鸡的功效与作用吃法

草鸡 一只 、 天麻 2片 、 生姜葱 适量 、 枸杞子 20粒 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

备好食材，鸡建议买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。天麻直接在药店买。

步骤2/4

洗净鸡肉，你可以把鸡肉剁开，我是拍菜谱好看……一次性放入足够多的热水，不要超过Max警戒线。这里要说一下，煮鸡汤，鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。

步骤3/4

经过50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就好了，看，水位几乎不变，鸡肉酥烂。

最后一步

开锅时，撒点枸杞，好看又养生。

天麻炖鸡的功效与作用怎么做

土鸡半只，切成块，清洗干净沥干待用。天麻片八至十片，红枣3颗，姜切片。

鸡肉先放入砂锅里，依次放入天麻，红枣，姜片。

加入适量清水，添加3勺料酒，2勺盐，开小火慢慢炖煮1.5个左右，中间用勺撇去浮沫，美味的天麻炖汤喝就做好了。经常偏头痛的患者可以试着用天麻炖鸡汤喝。

天麻炖鸡的功效与作用吃法大全

原料：天麻片10克、老母鸡1只、生姜3片。

做法：

1、土鸡宰杀处理干净，红枣、枸杞用清水冲洗干净；

2、天麻提前加入少许白糖泡软；

3、锅内加水烧开后，加入料酒5g，再把干净的土鸡放入锅内煮；

4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净；

5、将泡好的天麻切成薄片，加入锅中，再加入生姜；

6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。

天麻炖鸡的功效与作用吃法窍门

食材用料乌鸡适量天麻适量枸杞适量党参适量生姜4片红枣3个盐适量味精适量天麻炖鸡的做法：1.乌鸡2.配料3.把乌鸡砍成小块加入配料.红枣.盐.味精即可4.煲好的鸡汤

天麻炖鸡有什么功效和作用

主料：天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣（鲜）10g、白糖1g

步骤：

1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

2、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净，将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。

天麻炖鸡功效与作用点

能一起炖，能起到强身健体，安神补血的功效，可以提高人体免疫力，对心脑血管疾病有很大的好处。天麻可以治疗头晕目眩，肢体麻木，当归有补血止血，调经止痛的作用，红枣与桂圆能行气补血，益智健脑，党参可以治疗贫血症，这些药材与鸡一起炖适宜于气血两亏的人食用。

天麻炖鸡的功效与作用及食用方法en

产妇是不建议吃天麻炖鸡的，另外在刚生产之后，最好是可以以清淡的饮食为主，这样也是可以帮助身体恢复的，是可以在三天之后吃一些有营养的物质来进行补充，像蛋白质含量高的食物也是比较不错的选择，另外也是可以多喝一些汤汤水水来帮助乳汁的分泌。

天麻炖鸡的功效与作用吃法及禁忌

主料

天麻

10g

三黄土鸡

1只

辅料

姜

2片

盐

适量

枸杞

5g

红枣

10g

料酒

10g

盐

2g

白糖

1g

步骤

1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。

2.天麻提前加入少许白糖泡软。

3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）

天麻炖鸡的功效与作用吃法视频

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来自天麻之乡的天麻种植户种植技术总结 具体技术可实地考察 现场学习 以下是文字资料

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一、种植天麻的备料及处理。按种植1平米天麻说明：

1，木材。直径4-18厘米（8厘米以上的要一劈两开）、长60厘米的粗棒约10根，新鲜或者砍伐三个月以内的树棒均可用，每根单面砍4道斜口（即鱼鳞口）；除开松，杉树以外，其它杂木材都可用，但以青杠，花栗，板栗树以及果树，杨树等为最好。

2，细枝叉。直径0.5-3厘米的细树枝约4公斤。

3，树叶松毛。任何树种的落叶，包括青苔,松杉树的针叶(俗称松毛) 混杂一起的均可用, 用前粉碎或切成小片叶, 需2公斤，用水泡湿即可现用。

4，土质。没有施过农家肥的大田及坡地土，直接用山沙，河沙均可。如选中了当年种过作物的地块，必须深翻30厘米厚才可种植天麻。

5，菌种。蜜环菌枝条菌种1公斤，挖出或者切开瓶底倒出枝条菌，分散成单颗备用。

6，天麻种。约0.5公斤。7，喷水壶。即喷花壶一只。

二、栽种时间及场地选择。山地适宜海拔高度300-1800-2600米，低海拔地区如盆地、平原要求在室内、盖阴棚和地下室、山洞等能遮阳降温的场所。

三、建畦。室内平地面栽培可用砖码成或者木板隔成宽80厘米、高20厘米，长不限的畦池。我们正在拍摄和编辑最新室内箱式栽培天麻的全套技术视频，敬请留意观注。

大田或者山地建斜坡畦，挖深10厘米，宽80厘米，长度不限，利于操作就行，畦与畦间距50厘米，便于挖排水沟和行走。

四、播种栽培。在畦底垫松毛树叶5厘米厚，将粗棒一根靠一根，间隔两厘米左右的摆放，横直向均可，砍口朝上，填沙土至粗棒皮面平，但又不能盖住粗棒皮面，喷水至沙土湿透，撒一薄层树叶盖住粗棒，播撒枝条菌种，每粒菌种间隔6厘米，点播麻种，每颗麻种间隔10厘米，间隔40-50厘米远放一根直径约5厘米的粗棒，撒松毛至棒面平，不要压紧，要求疏松，棒上铺细枝叉约3-5厘米厚，盖土厚约15厘米，枝丫张开的不用管它，能起到透气的作用。栽培完毕，有水源者喷一道水，让沙土渗透一些在细枝叉里去，再补充一些沙土，起到保温保湿作用即可。以上是单层种植法，种植双层天麻，其它栽种程序是一样的，只是铺一层细枝叉后，不是盖15厘米厚的土，而是只盖住枝叉即可，喷点水，土层会下跌，补土至枝叉面大至平整后，参照第一层方法再种一层，盖枝叉，再盖15厘米厚沙土，栽培完毕，其它管理相同。

以上是一步法的种植方式。但在适宜的季节，先培育好天麻蜜环菌菌材，再下天麻麻种，可以调节和合理利用空闲季节的人工，达到同样效果，

五、管 理 要 点。1、温度：室外天麻生长以自然温度为主，最适温为土表以下30㎝深菌材中温度10-26℃，其它温度为休眠状态. 在土层中,天麻短时耐低温能力,以天气预报为准:室外-30℃-33℃，室内-10℃。短时耐高温能力40度. 故冬季应在土表盖一薄层杂草或者干树叶后再盖上薄膜, 膜上再盖20厘米以上的杂枝杂草，保温保湿防冻。冬去春来，地温稳定在10度以上时，揭弃薄膜，让雨水自然浸透湿润。春天种植的天麻就不必盖膜了，但要盖草遮阳保湿。

2、水分：特别旱、涝的灾年，如连续20天以上，应加强防护工作；涝期下大雨半小时后最好盖上膜、让水排入水沟、天晴马上揭开，保墒排渍，综合管理。6、7、8月份天麻进入生理成熟阶段，一定要水份充足、干旱15天以上必须补水才能获高产，补水以日落土温下降后进行。9月份开始要控制水份，以防蜜环菌生长过旺反消化天麻成空壳减产。10月份至次年4月底以前均可随时开挖和播种。

1平米天麻一般采收鲜天麻7公斤，加工干麻2公斤，按安徽亳(读博)州药材市场价值260元/公斤，收入520元，按昆明药材市场价值380元1公斤, 收入760元。同时可采收一代麻种2公斤，价值240元，用于第二年扩栽3-4个平米，收干品麻6-8公斤，第三年收大留小再扩栽3倍，效益自已算。由于天麻是逐年退化的品种，栽培2至3年必须换种，以保证高产高效。因此，天麻与开矿、房地产、包工程相比，风险就谈不上了，但第二第三年的利润与之相比，反而高出数倍来，这就是古往今来生意经上说的：“生意做独市，买卖抢先行”的道理。

六、天麻的病虫害防治。主要虫害是螨虫危害菌丝，白蚂蚁啃食菌材，再产蚁酸危害天麻，按照上述操作程序和干湿度管理方法，一般不会发生病虫危害，防重于治是关键。整个生育期不打药，不施肥，也不用除草。

七，天麻的采收与加工。每年11月至第二年3月都可以收获商品天麻，先去掉上面的沙土，然后从四周开挖，很快就挖出了商品天麻，体积较大的就是商品麻，还有许多小天麻，称天麻一代种，它们可以留做下一代种子，第二年收大留小，小天麻又可做第三年种子。收获的大天麻洗净用开水煮20分钟，滤出冲凉后晒或者象烘干香菇，木耳，烟叶一样方法，初加工处理就可以作为商品干天麻销售了。

天麻炖鸡的做法与功效与作用

用料土鸡（阉鸡） 半只1000克左右新鲜天麻 大概450克姜 三片红枣 八颗盐 适量紫萝卜 小的十几根

新鲜天麻炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

天麻洗净切片。

步骤 2

鸡砍大块。

步骤 3

除了盐，全部材料进高压锅，上汽后小火20分钟即可。开盖后加盐调味开吃。

步骤 4

很美味。