苍术为我国传统的大宗药材,应用历史悠久,始载于《神农本草经》,列为上品。苍术主要来源于野生资源,全国分布广泛。各地对苍术的品别归类名称不同,一般分为北苍术、茅苍术、关苍术。
1、北苍术(别名:津苍术、海苍术)
目前市场所见的苍术以北苍术为主,该品种北质较疏松,折断面油点棕黄色,性价比较高,最受市场欢迎。
北苍术分布于秦岭以北的河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、甘肃等地区,其以河北承德出产的较优。近期承德产地寻货商明显增长,当地产地商家都在抢货,统货价格70-72元(公斤价,下同),而撞光皮的优质苍术价格达到80元-84元高位。
2、茅苍术(别名:汉苍术、南苍术)
茅苍术野生资源主要分布于湖北、安徽宣城、江西武宁和陕西汉中等地区,习惯认为茅苍术质量优于北苍术。但茅苍术野生货不成量,家种成本高,成品价格也比北苍术高,国内市场没有竞争力,现在基本都是供应出口日本。
在鉴别上,茅苍术质坚实,折断面油点为橙黄色或棕红色,习称“朱砂点”,价格略高于北苍术。
3 、关苍术
关苍术主要分布在东北地区的黑龙江和吉林大部、辽宁北部、内蒙古的呼伦贝部分地区。虽国内现行药典未收录关苍术,但日本和韩国的药典却收录了关苍术。
苍术 别名 茅术、南苍术、穹窿术。 来源 为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC. 的根茎。 植物形态 多年生草本,高30~60cm。茎直立或上部少分枝。叶互生,革质,卵状披针形或椭圆形,边缘具刺状齿,上部叶多不裂,无柄;下部叶常 3裂,有柄或无柄。头状花序顶生,下有羽裂叶状总苞一轮;总苞圆柱形,总苞片 6~8层;花两性与单性,多异株;两性花有羽状长冠毛;花冠白色,细长管状。瘦果被黄白色毛。花期8~10月,果期9~10月。生于坡灌丛、草丛中。主产江苏、湖北、河南、安徽。 采制 春、秋季采挖,除去泥沙,晒干,撞去须根。 性状 根茎不规则连珠状或结节状圆柱形,稍弯曲,偶有分歧,长3~10cm,直径0.5~2cm。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及须根痕,顶端具茎痛。质坚实,断面黄白色或灰白色,有多数红棕色油室。气香特异,味微甘、辛、苦。 化学成分 含挥发油,油中主含苍术素(atractylodin)、β-桉油醇(β-eudesmol)、茅术醇(hinesol)、羟基苍术酮(hydroxy-atractylon)等。 性味 辛、苦,性温。归脾、胃经。 功能主治: 本品芳香燥烈,内可化湿浊之郁,外能散风湿之邪,故能燥湿健脾,祛风除湿。凡湿邪为病,不论表里上下,皆可应用,如湿阻脾胃,寒湿吐泻,可用平胃散。风寒湿痹,风湿表证,可用九味羌活汤。配伍后也可用于治疗热痹或湿热下注,如二妙散。本品又有明目之功,可治夜盲症,可单用,或与猪肝、羊肝蒸煮同食。
苍术之所以贵,并不是它难种植,而是生长周期太长,它的根想要有药用价值,起码得生长4年以上才行,想要药用价值高,就得生长5、6年,这么长的生长年限,让很多药农都不太敢种植,怕市场行情变化太快而亏本,所以市场上主要是以野生北苍术作为主供,而野生北苍术虽然资源还比较丰富,但依旧供不应求,故而才造成高价的。
从今年苍术采挖开始至今,在短短的三、四个月的时间,苍术价格上扬了20%左右。9月6日亳州市场苍术价格内蒙全撞皮货多要价在110-120元之间,半撞皮货多要价在95-100元之间。
苍术都是野生的,不可以家种,即使有也是面积比较小,含量比较低。
苍术泡水喝的功效是燥湿健脾,祛风散寒,明目,而且还具有清润利咽消炎的功效,患者如果出现视野模糊或者视力减退的话,都可以选择泡水喝,它的药用价值还是比较高的,患者如果出现病症时,应该在医生的指导下合理用药,不应该盲目用药,以免对身体造成反作用。
目前苍术野生光苍术价格在130-150元之间。
北苍术
它的价钱因地区不同而不同,其中东北地区最便宜,大概23元一斤。一般情况下都是57元一斤,河北地区的相对较贵,价格在60元以上。
它的耐寒性强,喜欢生长在阴暗处,生长期间若是高温或者光照环境下,会导致死亡。另外,它主要是靠播种和分株进行繁殖的。
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