南瓜子又叫白瓜子、金瓜子,是日常生活中最常见的一种食物了,小小一粒南瓜子却有着强大的养生保健功效,特别是对于男性而言,更是预防前列腺、提高生殖能力的好帮手。
南瓜籽性味甘,平,入胃、大肠经。具有补中益气,消炎止痛,降糖止咳,解毒杀虫的功效。南瓜子可以吸附体内的一些重金属,所以具有解毒的功效。
1、直接吃
南瓜子是一种可以直接吃的健康食材,人们用清水把它表面的粘液洗净,以后放在阳光下晾干,想吃的时候把它的外壳去直接吃,里面的种人就可以,这样能品尝到南瓜子的原汁原味也能吸收丰富营养。
2、做熟再吃
南瓜子还可以做熟以后再吃,可以把它洗净以后入锅加适量清水,放入花椒芭蕉和食用盐,等调味料一起煮熟,煮好后再吃,也可以把它放到锅中用,小火慢炒炒熟以后再吃,更可以把它放入烤箱或微波炉等专用工具中加热做熟再吃,做熟以后的南瓜子味道很香口感香脆特别好吃。
南瓜子的脂肪含量较多,吃多了容易发胖。此外,南瓜子含有一些毒性,少量的吃人体可以解毒,但吃多了会伤害肝脏。另外吃多了南瓜子会出现恶心,肝脏无法消化的症状,因此患有慢性肝炎和脂肪肝者应尽量少吃南瓜子。
不需要
一般来说,用南瓜子来打虫吃壳是有用的,不过只是吃瓜子仁也是有打虫的效果,南瓜子的氨酸是有用的驱虫作用。
生瓜子不可以打虫,虽然说是老一辈的人说生南瓜子可以帮助小孩子打虫,其实是可以打虫的,而且这种方法使用后的效果很好,现在的人不怎么敢相信这个方法可行,但是很多人试过,效果都是不错的,所以可以使用。
生南瓜子使用起来也比较简单,将那些生南瓜子剁剁碎就行,如果小孩子吃的时候吞不下,可以混点糖水喝下去,小孩子一般都愿意喝下去的。这个方法的效果还行的,可以试用一下。
南瓜子是南瓜的种子。营养丰富,含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素、锌、硒、钙等多种微量元素和矿质元素,经常食用可补血益气,提高机体免疫力,促进胃肠蠕动,加速消化,润肠通便,美化皮肤,降低血脂和血糖,促进身体发育,补充钙,缓解缺铁性贫血等同时也要注意摄入。每天最好不要超过15粒,否则会增加肠胃的负担,而且还会变胖。更重要的是,不要吃生南瓜子。
南瓜籽是一种营养价值丰富的食品。但南瓜籽摄入过多,可能导致植物油吸收过多,导致脂肪堆积和肥胖。此外,南瓜籽具有轻微的毒性,可以刺激人体的肝脏,并引起恶心,呕吐,腹痛,腹泻等现象,因此建议不要吃太多。在正常人群中,吃一些南瓜子可以杀菌杀虫,改善肠道功能,调节肠道寄生虫病。
食材:南瓜200克、白糖适量、酵母粉3克、糯米粉300克、清水适量、面包糠适量、干面粉少许、食用油适量。
做法:
1、首先准备200克去皮的南瓜,先把它切成块,切好后把它装入盆中。接着我们把南瓜冷水上锅大火蒸15分钟,时间到后,我们用筷子插一下南瓜,如果能够插得烂,就说明南瓜蒸熟了。
2、取出南瓜,稍微放凉一点后,加入适量白糖,喜欢吃甜的可以多放一点,不喜欢吃太甜的就少放一点,或者不放。
3、用勺子将南瓜按压成泥,趁着南瓜泥还有一点温热时,加入3克酵母粉,用筷子搅拌均匀。
4、我们准备一个大碗,把南瓜泥倒进去,再倒入300克的糯米粉,用筷子搅拌成面絮状。再用手将面揉成一个光滑的面团,面团揉光后,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5、接下来我们准备一碗清水、一盘面包糠,面团发好后,在案板上撒些干面粉,防止粘连,再把面团拿出来,揉搓排气,把它搓成长条状。
6、搓成长条状后,再把它切成大小均匀的剂子,再取一个面剂,把它揉圆,揉紧实。揉圆后,再用手轻轻地把它按扁。按扁后,我们把它放到清水里面,表面全部沾上清水。再放到面包糠上面,把它全部裹上面包糠。再用手轻轻地按一下,按紧实。做好后放到一旁备用。饼坯全部做好后,先盖上保鲜膜,二次醒发20分钟。二次醒发的目的是为了让它内部产生气泡,炸的时候不破裂。
7、饼坯二次醒发好后,我们起锅开火,锅内倒油,油温烧至4成热,把饼坯放下去炸。全程开小火,炸至饼坯微微浮起后,把它翻一面,让它均匀受热。炸至它明显浮起后,再次翻面。炸至金黄就可以捞出控油了。
小技巧:
1、南瓜饼要想外酥里嫩,趁着南瓜泥还有温热时,加入3克酵母粉是关键。
2、面团揉光后盖上保鲜膜醒发至两倍大,这样做出来南瓜饼皮软易消化。
3、饼坯做好后,二次醒发很关键,这一步一定不要少。
4、炸的时候一定要全程开小火,油温不能太高了,这样子炸出来的南瓜饼金黄酥脆,外酥里嫩,才好吃,否则很容易炸糊。
(打蛔虫) 生南瓜籽20粒,去壳捣碎,饭前加红糖空服,一次吃下,第二天虫子即可随大便排出。忌油腻。 这是对小儿使用的,至于狗嘛,最好去宠物医院。或按照小狗的体重比例给它吃打虫药。
对于一天吃多少粒南瓜子没有具体的数值,对于正常人来说,建议一天吃50g左右,也就是一小把,有保健效果,但对于肥胖、胃功能较差以及肝功能损伤等人群,需酌情减少食用量,以免引起机体的不适感。
南瓜子中含有较多矿物质、蛋白质等营养物质,适量吃可以为机体补充营养
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