中草药的种类很多,在药材市场上销售的常用中草药就有500多种。其中大部分靠采挖野生资源,人工种植的有100-200多种。有些品种野生资源匮乏,但人工种植的技术研究尚未取得突破,如冬虫夏草,不能种植。那么从这众多品种中,选择什么品种种植呢?一般需要从如下几个因素来考虑:
1.当地的生态环境 首先考察该品种是否适合当地的气候条件、土壤条件、灌溉和排水的条件,以及其他品种生长习性的特殊要求。比如,西红花以球茎繁殖,球茎10克以上才能开花,8克以下一般不开花,在长江中下游地区种植,每年可以繁殖出较大的球茎作种,而且收花较多。在西北、华北和东北因温度低,露地栽培不能正常生长,必须在温室或保护地才能越冬,而且花产量非常低,种球越种越小,必须年年购种,效益很差,在北方地区种植西红花基本是不可行的。西洋参、人参、大黄必须种植在冷凉地区,冬天有低温,才能正常生长发育。所以这些品种都不能盲目引进种植。各个品种具体的生态气候要求参看"各论"部分。引进种植品种的生态原则:尽量种植当地的地道药材品种,这些品种适应性没有问题,也有栽培技术和市场基础;对于新引进的品种,则一定要慎重。
2.中草药种植的收益 这是种植中草药首要关心的问题。影响种植中草药收入的因素较多,主要的客观因素有:种植成本、种源、栽培技术、市场价格。
栽培技术的好坏,直接影响着中草药的产量和质量。相同条件,有人种植板蓝根每公顷产6000千克,而有的只有1500多千克。前者每公顷地有15000多元的纯收入,后者则要亏本。这个道理是很浅显的,在此不再赘述。
3.销售 没有地方销售种植中草药就没有任何效益,因此种植前要看是否有销售渠道,能否卖出去。
(二)种植成本 中草药种植成本由种子种苗费、肥料费、农药费、管理费等组成。种子种苗费用是一个要仔细惦量的因素。种子种苗价格不同年份间变化很大,如杜仲种子1994年、1995年每千克300元,现在几十元也不好销。种子价格变化基本和中草药价格平行,但稍滞后。一般种子先于中草药收获,如果中草药产新价格不错,则种子的价格会迅速上涨。因为人们看到中草药收益好,第二年都想种植,于是纷纷购买种源。这个时间差短的十几二十天,长的几个月。因此,看好某种中草药需要发展种植,必须及早购买种源。有的年份,如1997年元胡鲜种球达20元/千克,每公顷种苗成本近30000元,这时想种元胡就一定要慎重,种子种苗价格非常高,预示全国种植面积很大,产新时中草药的价格可能会一落千丈。元胡1998年的价格就只有每千克十几元,收入还不够购买种球的成本。
(三)中草药价格 中草药价格是选择品种时要考虑的最重要因素之一。首先应该有一个非常清晰的概念,即每种中草药价格不是一成不变的,大部分中草药品种,不同年份,甚至不同月份价格差异能达到几倍,甚至十几倍。上文提到的元胡1997年70~80元/千克,1998年下半年只有每千克10多元。草红花1998年初70~80元/千克,年底只有30~40元/千克。1997年以前黄连20~30元/千克,现在80~100元/千克。影响中草药价格变动的主要因素如下:
1.中草药生产和需求量的平衡 中草药生产量或者需求量的增加减少都会引起中草药价格的波动。
种植面积增加或减少,风调雨顺或旱涝冰雹灾害,库存量增加减少,都会引起生产量的变化。多年生中草药,如白芍、杜仲,种植者一般会根据市场状况决定当年是否收获,这对当年药材产量的影响很大。现在全国杜仲种植面积在13.3万公顷以上,但仍有人种植,很重要一点就是人们觉得,杜仲皮不剥,只会越长越厚,哪年市场行情好,就哪年剥。有些中草药作用相近,相互间有替代作用。因此,会引起相互间价格的变化。例如我国西洋参引种成功后,人参使用量明显减少,价格降低。现在随着人们服用灵芝孢子粉兴起,西洋参价格又受到一定影响。
引起需求量变化的因素有很多。某种疾病流行,如1998年底感冒流行,需求量大增,拉动板蓝根价格上涨;国外进出口的增减,如上文提及的桔梗1996年、1997年由于韩国大量进口,价格上涨了几倍,此后受亚洲金融危机的影响,韩国进口量锐减,价格一落千丈。贯叶连翘也相似,1996年、1997年美国开始从我国进口,销售形势看好。当前由于外贸出口发生变化,贯叶连翘积压了很多;新用途或新药开发,如银杏传统中药用果,近年叶被国内外开发为降压良药,引发了我国银杏种植的狂潮,当前种植的面积至少在10万公顷以上。价格开始从波峰走向低谷。丹参、黄芩也由于优质中成药的开发,需求量大幅增长,带动种植面积增长。丹参由于繁殖容易,速度快,1999年底产新时,产量已达过剩,价格下降了近50%。
2.国家宏观政策的调整 国家政策的制定或改变也会引起中草药价格的改变。例如,国家紧缩银根,则可用于收购中草药的资金减少,中草药价格必定下跌。去年国家出台了一系列保护森林的政策,相应推动了林地种植中草药和木本中草药价格的上涨。如人参、西洋参、黄连为林地栽培的阴生中草药,种植必须砍伐森林,开垦土地。厚朴为木本中草药,收获必须砍伐剥皮。国家现在规定不准砍伐森林,限制了这些药材种植的发展,相应地影响了这些药材的产量,因此这些中草药的价格必定要上涨。
3.人为炒作 人为炒作的因素在中草药价格变化中所起的作用越来越大。许多中草药供求和需求的关系并未像人们宣传的失衡,但由于每种中草药,特别是中小类中草药,投入一定量的资金很容易控制相当数量的货源,因此容易囤积炒作。如款冬花,1997年每千克七八十元,1998年就跌为每千克二三十元,其中人为炒作因素很大。
(四)如何选择种植的品种 根据以上分析,选择种植效益较好的药材品种需要注意以下几点:
1.及时掌握各种信息。种植中草药前可以向有关的权威部门咨询。平时多订阅国家正式出版的有关中草药的报刊杂志,如《中药事业报》、《中药经济与信息》等。千万不能相信一些邮寄小报上"致富信息",以及一些小道消息。通过了解权威信息,密切关注中草药价格的变化,分析引起变化的因素,就会发现种植中草药效益好的品种和时机。
2.不能一个品种年年种植不改变,根据生产和市场的情况及时调整各年种植的中草药品种。
3.由于预测每种中草药价格的变化趋势有一定难度,选择种植品种时,除非有很好的把握,应该搞多元化种植,即可以选择2~5个品种,主种1~3个品种,其余品种繁育种源,等待时机好时,可以及时扩大面积。这种方式可以避免全部赔本的风险,又可以及时调整种植的品种。同时长短结合,以短养长,即同时种植一年生和多年生品种。一般多年生中草药品种效益较好,价格比较稳定,一年生品种则效益相对差一些,价格变化快。
4.初步了解不同类型中草药价格的变化趋势,根据变化特点选择种植品种。
按照历史的资料分析,有些中草药历年价格变化呈现一定的趋势:
如人参、太子参、黄连、当归、麦冬、红花、山茱萸、天麻、百合、枸杞等中草药,人工栽培有几十年甚至百年以上。它们价格变化呈现周期性波动。影响波动周期的两个重要因素是:中草药收获年限以及生产恢复难易和快慢。如人参一般五六年收获,1989年价格达到顶峰,此后下跌,1993年、1994年有过回升,1998年起价格又逐渐升高。天麻的价格变化周期3~5年,红花太子参的变化周期则为2~3年。
对于这些中草药,在价格跌入低谷或其后1~2年发展种植,收获时能赶上较高价格。在价格很高时不宜种植,否则收获时正好赶上价格降低的时候。
肉苁蓉、冬虫夏草等,主要来源于野生资源,人工栽培尚未完全成功。也有一部分中草药,如川贝、远志、石斛、甘遂、麻黄、甘草、龙胆草、柴胡、黄芩等,已人工栽培,但家种和野生资源增长赶不上社会用量增长,从历史到现在,以及将来或长或短时间内价格基本呈上升趋势,这个时间的长短决定于家种生产发展的速度,这些中草药根据生产情况种植风险会小些,但必须及时了解全国的发展情况。
有些中草药,如西洋参、杜仲、银杏叶等,由于需求量的增长赶不上供应量的增长(种植面积),价格呈现逐年下降的趋势。在目前阶段不宜再扩大种植面积。
当然,影响中草药价格变化的因素很多,这里指出的只是一些药材的总体趋势。有很多时候会发生偏离,这还需要我们加强有关的研究。
苍术首载于神农本草经,列为上品,具有燥湿健脾,祛风湿,解表明目等功效。江苏茅山地区的品质最优,疗效最好被认为是道地药材,自古受到医家的肯定与推崇。
挥发油是苍术的主要药理活性成分也是发挥临床疗效的重要物质基础。所以看苍术质量好不好,主要是检测里面的挥发油成分含量如何。我们国家有很多GAP中药种植基地,也希望我国的中药材种植越来越规范,质量越来越可靠,这样中药的疗效才会越来越好。
苍术和黄柏的配方为二妙散,具有清热燥湿的功效。黄柏又苦又冷,清热燥湿,清下焦湿热。苍术辛辣、苦、干,健脾祛湿。这两种药物合用既能清热燥湿,又能标本兼治。一般情况下,汤剂或粉剂中各加入15g,将两种药物研成粉末混合,每次3-5g。常用于治疗风湿性关节炎、痛风、湿疹、尿道炎等。
目前苍术野生光苍术价格在130-150元之间。
北苍术
苍术是一种药用价值较高的作物,近年来其市场需求在逐渐增大。然而,其野生资源逐渐减少,自然恢复速度远远跟不上采挖速度。因此,很多农户开始大量种植苍术。在苍术种植期间,苍术田杂草严重影响了其种植经济效益。农户们必须使用苍术除草剂等产品进行防除,保障苍术的正常健康生长。本文为大家介绍了在使用苍术除草剂防除杂草时需要了解掌握的使用方法和注意事项,详情如下:
使用苍术除草剂防除杂草的方法措施
在湿度和温度适合的情况下,播种后20天差不多就可以出苗,而在这个期间,杂草会先于苍术苗出土,当杂草钻出覆盖物之后,在晴天的时候,可以往杂草上打除草的农药,农达或克无踪都可以,用量根据农药瓶上的说明即可。用这个办法,可以除去很多杂草,且省工省力。
在苍术生长过程中,病害有根腐病,5、6月发病,要注意开沟排水,发展病株立即拔除,用退菌特50%可湿性粉剂1000倍液或1%石灰水落浇,赤可用50%托布津800倍液喷射。虫害有蚜虫为害叶片和嫩梢,尤以春夏季最为亚重,可用化学药剂,或用1:1:10烟草石灰水防治。另有小地老虎为害。
苍术除草剂防除杂草注意事项
1.因地用药。每个除草剂品种都有适用作物和防除对象,用药时一是针对防除对象选药,看田间杂草以什么为主,就要选用杀草谱与之相对应的除草剂;二是根据田间作物选择适用除草剂,玉米田就要选玉米田专用的除草剂;三是要考虑对下茬作物的安全。
2.因时用药。也就是适期用药,每个除草剂品种都有一定适用期,如小麦田的除草剂使用适期为4叶期至拔节期。严格按照说明书指定的时期,适于播前处理土壤的,就在播前使用;适于播后苗前的,就在播后苗前使用;适于茎叶处理的,要避开作物敏感期,以在杂草2—6叶期喷施效果最好。
3.适量用药,掌握除草剂用量和浓度。严格执行使用说明规定的标准,不得随意加大用药量。为防止除草剂用量和浓度过高造成局部药害,在使用除草剂时,药液要均匀喷洒,行走速度、手动控制喷幅的宽窄、快慢也要均匀,田间往返压茬准确,不漏喷不重喷,工作时间不易过长。
4.选择合适的天气。喷洒除草剂要避开高温高湿或大风天气,以防产生药害或降低药效。一般应选择晴朗无风天气,阴天、雨后空气湿度较大的天气喷药,有利于药效发挥。
5.明确“主攻部位”。一般土壤处理的除草剂“主攻部位”是杂草刚萌发、幼嫩茎叶等部位,即3叶前。而磺草灵在杂草盛期作茎叶处理,由茎叶吸收后再传导到其它组织。
6.发挥水的作用。西草净、禾大壮等施药后保持水层4—6厘米,可发挥药效;而杀草丹、除草醚在田块积水时易产生药害。
7.科学混配,禁止乱混乱用。除草剂混用可提高药效,扩大杀草谱,但盲目混用,易造成药害。同时使用2种或2种以上除草剂,必须选用杀草谱不同,但适用作物、时期和使用方法要吻合。
8.注意风向。喷施除草剂时,喷孔方向要与风向一致,走向要与风向垂直或央角不小于45度且要先喷下风头,后喷上风头,防止药液随风飘移,伤害附近的敏感作物。
9.及时清洗施药器具。喷施除草剂的喷雾器和其他用具要清洗干净,可先用清水冲洗,再用碱水清洗,最后再用清水冲洗,以防在其他作物上产生药害,最好使用专用喷雾器。
苍术 别名 茅术、南苍术、穹窿术。 来源 为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC. 的根茎。 植物形态 多年生草本,高30~60cm。茎直立或上部少分枝。叶互生,革质,卵状披针形或椭圆形,边缘具刺状齿,上部叶多不裂,无柄;下部叶常 3裂,有柄或无柄。头状花序顶生,下有羽裂叶状总苞一轮;总苞圆柱形,总苞片 6~8层;花两性与单性,多异株;两性花有羽状长冠毛;花冠白色,细长管状。瘦果被黄白色毛。花期8~10月,果期9~10月。生于坡灌丛、草丛中。主产江苏、湖北、河南、安徽。 采制 春、秋季采挖,除去泥沙,晒干,撞去须根。 性状 根茎不规则连珠状或结节状圆柱形,稍弯曲,偶有分歧,长3~10cm,直径0.5~2cm。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及须根痕,顶端具茎痛。质坚实,断面黄白色或灰白色,有多数红棕色油室。气香特异,味微甘、辛、苦。 化学成分 含挥发油,油中主含苍术素(atractylodin)、β-桉油醇(β-eudesmol)、茅术醇(hinesol)、羟基苍术酮(hydroxy-atractylon)等。 性味 辛、苦,性温。归脾、胃经。 功能主治: 本品芳香燥烈,内可化湿浊之郁,外能散风湿之邪,故能燥湿健脾,祛风除湿。凡湿邪为病,不论表里上下,皆可应用,如湿阻脾胃,寒湿吐泻,可用平胃散。风寒湿痹,风湿表证,可用九味羌活汤。配伍后也可用于治疗热痹或湿热下注,如二妙散。本品又有明目之功,可治夜盲症,可单用,或与猪肝、羊肝蒸煮同食。
具体价格受到苍术的品质、品种、产地、市场行情等因素影响,价格也有所不同,苍术湿的7元一斤,干的30~40元左右一斤。
苍术都是野生的,不可以家种,即使有也是面积比较小,含量比较低。
一、苍术种植技术
1、选地整地
(1)苍术生长在腐殖质多肥沃的土地里,也可以选择在吸水性强、排水良好、松散土质以及阳光直射带干燥的中至微酸性砂质壤土种植。
(2)一般采用大垄高床技术,宽130-140cm左右,高10-12cm左右,床间距30cm左右,长度根据实际情况而定。
2、间苗定苗
苍术种苗长到5-6cm高时开始直播,10-15cm高时定苗,株距15-20cm,行距25cm,穴播每个穴里留2-3株长势较好的种苗,移栽12000-15000株/亩。
3、中耕除草
(1)幼苗时期为作物适当的除草松土,能更好的促进苍术生长发育,避免流失多余的养分。
(2)一般情况下每隔两个月时间为苍术松一次土,利于培土追肥,移栽后中耕除草,每年3-4次即可。
4、适时浇水
(1)如果遇到干旱气候,要及时给苍术进行浇水,出苗前后也应该保持土壤湿润度。
(2)早春解冻后浇适量水,保证地里有足够株数的幼苗,苍术成熟后可以停止浇水,另外雨季注意防涝。
5、合理追肥
(1)通常在幼苗期施腐熟的农家肥2000kg/亩,等到6月左右进行追肥,追施腐熟的农家肥2500-3000kg/亩和过磷酸钙15kg/亩。
(2)10月挖一条沟,沟内追施厩肥或堆肥,施完后拿土覆盖,再浇适量水。
6、摘蕾留种
(1)摘蕾对苍术来说非常重要,决定了苍术的品质好坏,在苍术的现蕾期就要摘蕾,这样能够把整个植株的养分集中供给地底的根茎,从而促进根茎进一步生长发育。
(2)摘蕾后的留种也必不可少,应选择肥沃疏松,适宜苍术生长的土地作为留种田,适当疏花疏蕾,保持整棵植株健壮,培育出下一代品种优良的苗种。
7、适时采收
合适时间才收的苍术不但药用效果好且价值高,一般采收时间在播后3-4年或移栽后2-3年。
到春秋10-11月茎叶枯萎要把地上部分茎叶全部割掉,再翻土拔根,除泥洗净,剪掉多余的侧根和须根,再充分晒到全干即可。
二、苍术种植亩收益
1、苍术种植方法多样,如大田栽培、果园套种、林下栽培、种子育苗后移栽,但在东北地区植株生长矮小,且移栽后不抗旱,在高寒地区2年后才能移栽,或者用温室育苗,秋季降温时扣膜的方法也能进行移栽。
2、移栽后的种苗2-3年产新鲜苍术1000-1500kg/亩,苍术制成干品产量达到500-700kg。
3、如果按产地的收购价格计算,亩产值15000-18000元左右,其中种苗1500元/亩、肥料250元/亩、农药50元/亩,除去成本后亩产净利润在7200元-16200元/亩。
苍头菜有着许多品种,有些品种由于种植成本比较高,因此种植面积不是很大。其中市场上最常见的品种以关苍术及北苍术为主。但是北苍术的种植情况不是非常理想,首先因为北苍术对生长环境有一定要求。而且种子的贮藏能力不是很高,受到这些影响,北苍术也没有得到非常有利的推广。
主要也是因为没有一个成熟的种植技术,不过随着野生苍术被不断采挖,现在人工种植苍术还是有一定发展前景。
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