养生汤料是什么意思?

根据不同食材的功效，按一定比例搭配好，煲汤时同时加入的汤料包，对身体有不同的养生作用，其实在广东这边，煲汤时都会放的配料，到处有卖人家配好的，你可以根据不同需要买不同的汤料包就好了，珍其道港式汤料很不错，去年到我妹妹家吃饭，她煲的汤味道确实鲜，以为她有什么很高的厨艺，原来就是用现场的汤料包来煲，简单好用，还方便。

绿豆，红豆，薏米，银耳和冰糖可以同煮吗？能消水肿吗？

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
最好再加些百合，莲子，百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。
山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西！

介绍一些家庭常煲的靓汤把 ！

鲜陈肾生鱼汤
材料：新鲜鸭肾3个、腊鸭肾2个、生鱼1条（约400克）、猪瘦肉400克、西洋菜500克、蜜枣5个、生姜2~3片。
烹制：西洋菜、蜜枣、腊鸭肾洗净；鲜鸭肾割开后去肫内脏杂，洗净；猪瘦肉洗净，不用刀切；西洋菜洗净，切段状；生鱼宰净，洗净，下油镬慢火煎至两面微黄铲起。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲至3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。

“秋老虎”肆虐的天气，养生的汤品宜润燥、清热、祛火的为主，鲜、陈双肾煲生鱼汤正有此功效。
鲜、陈两肾即新鲜鸭肾和腊鸭肾，均有增强脾胃、帮助消化的功能；生鱼则有润肤生肌、补脾益胃的作用；配合清润的西洋菜、润燥的猪瘦肉，更具补脾润燥、清热下火的作用，且汤味鲜美惹人、清润可口。

参麦雪梨瘦肉汤
秋燥风高，一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效，且在这段干燥的日子里最宜老人、小孩和女士之用，同时亦能用于肺燥，或气阴不足，症见之干咳无痰，咽喉干燥，鼻燥，气逆而喘，心烦口渴等。汤中太子参麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”；雪梨性凉，味甘、微酸，功能润肺、生津、清热、化痰，《本草纲目》认为它有“润肺凉心，消痰降火”的功用。

沙参鹧鸪汤
宜养阴的玉竹沙参煲鹧鸪。玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；沙参亦为养阴类的中药材。鹧鸪则有补虚健胃之功。合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。

沙参玉竹蚬鸭汤
本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。