黄荆就是蚊荆!
黄荆条:常被家长教训熊孩子,夏天还是驱蚊“神器”。
黄荆又叫布荆、山荆、五指柑、黄荆条、紫荆草等,它是马鞭草科、牡荆属的多年生的落叶小灌木植物。虽然是一种喜欢潮湿、肥沃土壤的植物,但是它却具有很强的适应能力,能耐贫瘠、干旱,并且也不容易生病,在我国大江南北都有广泛分布,就连在非洲地区也能生长。
黄荆的用处一直被低估
在农村里可能是因为黄荆十分常见,长得太普通了,还有可能是很多人不知道它的价值,所以常常把它看来当柴烧。这种植物长得不高大,并且枝繁叶茂的,确实是一种优质的烧火材料。
关于黄荆,在有些地方还称它为“长不大的树”,这种树在民间还有“千年锯不得板,万年架不得桥”的俗语,说的就是黄荆这种树没什么用处,即便是生长一千年依然很细小,不能锯来当木板,而长一万年也不能用来当桥梁架桥。如此夸张的说法,就是说这种树永远长不大。
虽然黄荆注定不能长成参天大树,但是它的价值却很高,简直全身都是宝。
马上就要端午节了,而在南方很多地方就会在端午节前夕,去山里面砍伐一些黄荆的枝条回来,把它晒干了以后,再用火烧掉,而余下的灰就可以用来过滤碱水,这样的天然碱水是制作优质碱水粽子的材料。用它煮的粽子香气四溢不说,并且还能存放很长一段时间不会变质。
有些生活经验丰富的老人,当黄荆的果实成熟了以后,会特意把它采摘回来。然后用它来填充枕头,不仅有助于睡眠,起到安神的作业,而且还能预防颈椎病、改善睡眠质量等好吃。不管是青少年,还是中老年人,睡黄荆种子的枕头,都是很有好处的。
在以前农村没有蚊香、风扇,晚上蚊子又多,而黄荆就是一种天然的驱蚊神器。把黄荆的叶子收集起来,晒干了以后,到了夏天的晚上,就把它拿出来点燃了,就能起到很好的驱赶蚊虫的效果。并且它还有很好的香味,也是因为驱蚊效果明显,在有些地方还给它取名“蚊烟柴”。
其实黄荆的嫩叶是能食用的,在贵州、云南和四川有些地方,制作豆豉的时候,就会特意加入黄荆的嫩叶,风味独特。而且它的嫩茎叶、果实还能替代茶叶,在夏季的时候是非常不错的消暑饮品。现在有些山区的农民,依然喜欢采摘黄荆的嫩叶来做茶叶,用开水泡一下就能喝,消暑又解渴。
更值得一提的是,黄荆全株还能入药,在古代的《本草拾遗》、《本草图经》和《本草纲目》等等书籍都有记载,主要集中体现在抗炎镇痛、镇咳平喘、抗菌、抑制肿瘤细胞生长等方面。
对于很多的养蜂人来说,黄荆也是一种非常受欢迎的植物,因为它的花很茂盛,并且香味浓郁,是一种优质的蜜源植物。黄荆花作为蜜源所酿的蜂蜜,味道甘甜异常,是蜂蜜中的良品。
五千斤以上。
黄荆亩产能达五千斤以上,晒干后品质好的赶黄草要卖150元一斤,作为一种经济作物,前景还是很可观的。
据悉,黄荆中药材种植历史悠久,享有“川南药库”之美誉,更是古蔺黄荆的发源地,已被国家农业部列为全国“一村一品”示范乡镇。截止2020年,黄荆植种面积约1800余亩。古蔺全县计划种植、培育赶黄草3万亩;建设占地约150亩的赶黄草深加工厂一个、年处理30000吨黄荆深加工生产线一条,并开发加工饮料、含片、茶、面条产品及其他高科技“药食同源”产品。
黄荆在我国的贵州、四川、云南、广西、广东等地均有分布。喜欢生长在山上比较干燥的地方。一般情况下比较干燥的河谷地带,比如小溪、大河的两岸,经常能够看到黄荆的身影。黄荆是一种很好的盆景植物,用来做盆景十分漂亮,那个树桩可以做盆景,很多人挖回家种盆栽。黄金的杆子,就是农民常说的黄荆棍儿。它可没少打人,当然不是黄荆棍自己去打,而是农民自己拿黄荆作为工具教育下一代。因为他们深信农村的孩子,不打不成才,“黄荆棍下出好人”这一条铁的纪律。
因此,在80年代左右,或者说以前。农村人教育孩子的时候经常会使用黄荆棍儿去打孩子。当然,在现代看来这种教育方式是简单的、粗暴的。但是对于那个年代的孩子确实也是非常有效的。它把一些品行不良的孩子直接教育成了一些品学兼优的孩子,可以说黄荆棍对于那个农民不识字,不懂教育方式的年代,对于农民教育孩子功不可没。
同时,黄荆还是一种药用植物,它具有:祛风解表,止咳平喘;理气消食止痛。主要用于伤风感冒引起的咳嗽;哮喘;以及肠胃方面的:胃痛吞酸;消化不良;食积泻痢;胆囊炎,胆结石;疝气。一般情况下,黄荆子适宜治疗:袪风,袪痰,镇咳。黄荆叶适宜治疗:解表,止疟,消暑。黄荆根适宜治疗:袪风温,利关节。由此可以看出,植物黄荆,根、叶、种子,都有药用价值,可谓是:价值大,很珍贵,功效也很多。
近年来,中药填充物做枕头的很多,比如决明子明目,黄荆子可以做枕头,能够安神助睡眠,让人整晚都睡得香甜。但是种子晒干缝制在枕头里即可。不可以水洗,也不可以和洗涤用品接触,假如受潮、碰水,放置太阳底下晒干即可。
答:黄荆老桩发芽了不代表就是成活了,还可能是假活,因此还要阴养,不可着急晒太阳,易被晒伤。发芽后也要喷水,让它保持湿润。若是确定成活了,要增加浇水量,还要追施薄肥,喷洒矮壮类的药物,不要让它的枝条萌发的太长。
此外,若是新芽萌发太多要及时抹芽,这样利于后期的造型
yinjing
荆[ jīng ]
1. 灌木。种类很多。多丛生,枝条柔软,可编筐篓。1. (形声。从艸,刑声。本义:一种灌木)
2. 灌木名。又名楚
荆,楚木也。——《说文》
3. 马鞭草科牡荆属落叶灌木。种类很多,有牡荆,黄荆,紫荆等。枝条柔韧,可编筐篮;果实可入药。4. 荆条。古代用为刑杖
肉袒负荆。——《史记·廉颇蔺相如列传》
〈形〉
1. 我的,属于我的 ——旧时对别人称自己的妻子的谦词。
如:寒荆;老荆;荆人(对人称己妻的谦词);荆妻(对人称己妻的谦词);荆室(犹荆妇。称己妻的谦词)
2. 贫寒的 。
如:荆柴
是的。
方法很简单,把黄荆树叶采摘回来晒干,等到端午的时候把它烧成灰,再将这些灰放到滤布上面过滤。一遍又一遍用水冲洗,就做成了碱水。用这种碱水做成的粽子,色泽金黄,晶莹透明,而且混合着粽叶味、糯米味和黄荆树叶的香味,味道是一绝。
黄荆在野外自然环境下生长,水分养分不均衡,人为刀劈斧砍,容易形成枯面疙瘩。在春季挖去黄荆疙瘩,下山“育桩”是黄荆盆景的最佳捷径。
荆疙瘩是指黄荆的根部,地方名“荆疙瘩”。荆疙瘩是泰山上常见的一种灌木(牡荆)的根,是本地做根雕的常用原料,其籽本地称“荆棘子”,可入药。黄荆疙瘩盆景有“金疙瘩”的美誉。
采摘回来的黄荆菜只择取最鲜嫩的枝尖,反复清洗干净,倒入足量清水,调入盐3克,把黄荆菜浸泡在淡盐水中,至少30分钟。切葱丝10克,如果喜欢吃辣,切鲜红辣椒丝15克。提前准备一大盆凉开水,黄荆菜焯水后过凉用。
3、锅内倒入足量清水,大火烧沸,调入植物油5克、盐3克,可以使焯水的青菜特别翠绿鲜活,这是一个超级实用的烹饪小妙招,屡试不爽。大火烧沸后,把黄荆菜下入,焯水2分钟,再次沸腾后,快速捞出。投入到提前准备好的凉开水中过凉,防止余温继续加热。炒锅上火,倒入植物油30克,油温四成热,下入花椒5克,炒出麻香味道,把花椒粒漏出。下入切好的葱丝,炒香后停火。这款复合花椒葱油就完成了,做凉拌菜绝对是灵魂的调味油。
4、大蒜1头,净大蒜约40克,剥净蒜皮,捣成细腻的蒜泥。调入生抽酱油20克、清香米醋30克、白糖5克、鸡粉1克(可选)、蚝油10克、香油5克,调匀成蒜泥味汁。
5、把焯水过凉的黄荆菜捞出沥水,反复攥干水分,下入到凉拌盆内。喜欢吃辣的朋友,下入切好的鲜红辣椒丝,增加鲜辣香味,也起到协调菜品色泽的作用。把炒制好的复合花椒葱油倒入黄荆菜内,反复拌匀。根据个人嗜咸程度,调入适量调配好的蒜泥味汁,再次翻拌均匀,这道凉拌黄荆菜就完成了。
6、小时候吃的黄荆菜,可享受不到这种待遇,吃一口,黄荆菜的清香素雅,又融合了浓郁花椒葱油的馥郁香味,再搭配上美味爽口的蒜泥味汁,绝对是夏日的爽口小凉菜。7月绝不能错过,为了这野菜驱车100里,简单拌拌都好吃,值了。
注意事项
1、这个时节的黄荆菜只采摘最上层的嫩枝,用淡盐水浸泡这步尽量不能省。
2、这道凉拌菜是复合蒜泥味型,喜欢吃辣,一定要下入干红辣椒小段炒出干辣浓香,再调配鲜红辣椒协调色泽,做成麻辣蒜泥味型,也是不错的选
荆棵现名牡荆、荆条、黄荆,是马鞭草科的一种落叶灌木。其果实(黄荆子)及根、茎、叶入药;四季均可采,以夏秋采收为好,根、茎洗净切段晒干,叶、果阴干备用,叶亦可鲜用。
荆轲是马鞭草科植物黄荆的果实,它比较的喜光,耐寒、耐早、耐瘠薄土壤,适应性强,大多生长在低山山坡的灌木丛中,或者是山脚、路旁及村舍附近。
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